Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 12 мар 2007 01:45

mivami, очаровашки какие! Smile

Наталья

chertenok13

Кулинар

Регистрация 24 янв 2005
Индекс активности 34
Рейтинг автора 0
Город Ташкент

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 21:28

помидорки под чесночным соусом (майонез+чеснок)

жареная цветная капустка, ммммммммммм

лаваш+майонез+чеснок+сыр+зелень=

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 22:23

chertenok13, как всё вкусненькооооо!!!!! Rolling Eyes

Елена

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 23:57

chertenok13, Простые и вкусные блюда!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 00:35

chertenok13, очень вкусненько! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

BAMBRkaty

Кулинар

Регистрация 20 апр 2007
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0
Город Мытищи

Профиль ЛС

Чт, 10 май 2007 19:27

ВАРИАЦИИ на тему начинки из чеснока, сметаны и сыра.
Если добавить в эту начинку хрена, получается ну Очень пикатный вкус. ну просто ОХРЕНИТЕЛЬНЫЙ! Smile

Начинка - мелко натертый сыр, продавленный через чесночницу зубчики чеснока (советую не жалеть)+ немного сметаны. Майонез я в принципе не использую при готовке! Не должно быть жидко, ни в коем случае не растекаться!
1. Можно выложить на кружочки помидор

2. Можно тонко нарезать ветчину (в крупных супермаркетах типа спар, перекресток, квартал режут очень тонко) - и вуаля

3. А можно и в колбасу закрутить, в докторскую, например

а можно данную начинку использовать как основу для приготовления лаваша.
Например, СМ рецептик в лавашной теме
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 10 май 2007 20:25

BAMBRkaty, вкусные идейки!!! Good

спасибочки! Flower

Елена

juliaov

Кулинар

Регистрация 7 май 2007
Индекс активности 540
Рейтинг автора 16
Рецепты 29

Профиль ЛС

Чт, 10 май 2007 21:20

BAMBRkaty, у нас дома такая закусочка на ура всегда! Smile

chertenok13

Кулинар

Регистрация 24 янв 2005
Индекс активности 34
Рейтинг автора 0
Город Ташкент

Профиль ЛС

Чт, 10 май 2007 21:46

BAMBRkaty, ооо, нужно с ветчиной попробовать Smile

и хрена положить Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 10 май 2007 23:08

BAMBRkaty, Я тоже с ветчиной хочу попробовать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 01:50

BAMBRkaty, очень аппетитно! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2007 23:09

Хочу предложить рецептик быстрого и оччень вкусного салата (у нас идет под кодовым названием "Под водочку"). Маринованные грибы (0,5 л.) + 1 банка кукурузы + 1-2 обжаренных луковицы (мелко), можно обжарить вместе с грибами, чеснок (насколько любите острое), майонез.
Если нет маринованных грибов, берем свежие, обжариваем с лучком, в конце добавляем немного уксуса, сахара, соли по вкусу ( чтоб кисленько было). Грибочки, как правило, шампиньоны или вешенки (если свежие), маринованные - любые. Я не знаю был ли подобный салат, но рекомендую!
Wink

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 22:15

Lyana, ммм... соблазнительно Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 16:27

Emerald, если честно, один из моих самых любимых салатиков, Вкусно и главное Быстро! Razz

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 16:49

Lyana, классный салатик!!!

Елена

Кулинар

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 12:58

лиса, спасибо!
Обещалась подкинуть пару рецептиков из вафель: можно приготовить "ленивые ватрушки"- это когда на вафли выкладываем сладкую творожную массу, прижимаем второй, даем немного постоять нарезаем на квадратики, кружочки и т.д., потом во взбитые яйца и на горячую сковородку.
Есть очень вкусное блюдо, называется "Рыбные хвосты", но для него нужны вафельные трубочки (такие небольшие конусы - у нас продаются, но не везде). Вот эти трубочки наполняются фаршем (вар. или обжаренная рыбка-измельчить+пассер. лук и морковь, соль, перец), слегка прижимаем рукой, получается хвост, потом - в яйца и обжарить. Очень вкусно в холодном виде. В фарш иногда вместо св. рыбы добавляют консервы, но это дело вкуса.
Кстати, по поводу толщины фарша, он не должен быть очень толстым,средний. А еще можно выложить фарш тонким слоем накрыть вафлей, и выложить еще один слой фарша и накрыть вафлей.

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 23:11

Lyana, А эти вафельные конусы они не сладкие ли? Как они сочетаются с несладкой начинкой? Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Кулинар

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2007 10:28

scrible-scrable, они вообще ни соленые, ни сладкие. Просто у нас как-то попривыкли перекладывать их сгущенкой, кремом. Very Happy

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 18:13

Lyana, Хорошие рецептики! Smile

а я что-то в последнее время этих вафель не вижу Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 19:09

Emerald, переслать вафельки? Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 19:13

Galadriel, да не, не надо... в этой бедной Москве думаю где-нибудь да завалялись Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 5 июн 2007 15:59

Вот что было

и вот что получилось

вот такие я из вафель "ленивые отбивные" на днях делала (фаршик свиной, лучек, яичко) Мммм... Very Happy

Отредактировано 9 мар 2008 17:44, Lyana

ЛеАнНа

Домохозяйка

Регистрация 31 июл 2006
Индекс активности 973
Рейтинг автора 9
Город Москва
Блог 1
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2007 10:41

Думала куда бы запихнуть, наверно сюда...

Мидии с сыром:

Нужны:
Мидии в половинках ракушков
Лимон
Сыр
Соль, перец

Отвариваем мидии минут 5 в подсоленной воде, опрокидываем на дуршлаг, выкладываем на противень, в каждую половинку капаем сок лимона, всерху посыпаем сыром, и потом присыпаем перцем. Засовываем в духовку и держим пока сыр не расплавися Smile

Вуаля

За нас можно проголосовать здесь:
http://deti.mediakarta.ru/child/4249

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2007 10:55

Аленка, невероятно!!!! Razz

Просто слова растерялись.... Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

ЛеАнНа

Домохозяйка