Баклажаны

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 22 авг 2007 11:01
Meshi, ой, как интересно! И я не видела таких маленьких баклажанов, выглядит очень аппетитно!  Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 22 авг 2007 11:06
Meshi, Катюш, какое блюдо замечательное!!!!!!!!  Tell!!!  Rolling Eyes а баклы такие манюненькие...обалдеть!  Surprised первый раз такие вижу...красотааааа!!!!!!  :girl_smile:
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Пт, 24 авг 2007 02:02
Meshi, баклажанчики прото прелесть!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 3 окт 2007 20:16
Вот они красавцы,баклажаны с овощной начинкой от Иланочки
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 3 окт 2007 20:52
Аленушка,  такие румяные, загляденье!!  Cool  Муж, наверное, пальцы вместе с ними проглотил..  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 3 окт 2007 20:54
Galadriel, я проглотила Very Happy а он типо еще на работе,ноо если помниш соте которое я делала он отказался''я такое не ем''сказал он,а мне то больше Laughing  Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 021
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Ср, 3 окт 2007 21:35
Аленушка, очень аппетитно. А разрезик?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 3 окт 2007 21:48
Maxima, разрезик когда вытаскивала с формы они немного поломались но раз настаиваете правда неочень но вот
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 021
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Ср, 3 окт 2007 22:03
Аленушка, видно не очень хорошо, но поверю, что очень вкусно!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 3 окт 2007 22:18
Maxima, ВКУСНЕНЬКИЕ  Very Happy РЕКОМЕНДУЮ И В ПРИДАЧУ СЫТНЕНЬКО Laughing
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 3 окт 2007 22:28
Аленушка, да, это вкусная штучка. Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 4 окт 2007 09:44
Аленушка, красивые какиеSmile
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Чт, 4 окт 2007 13:17
Аленушка, твои баклажаны просто суперррр!!! Very Happy  и разрезик симпатичный. Мой супруг баклы просто обажает, но времени особо нет, поэтому я делаю "Тюрю". Меня научила моя свекровь.
Делаю все на глаз:
Берем штук 6-8 средних синеньких и печем их до тех пор, пока они не начнут пахнуть шашлычком. Пока баклы пекутся делаю икру:
режу лучек головки 3, обжариваю, добавляю к нему помидорки (5 шт.), перец "Ласточка" соломкой и все тушу до готовности. Когда икра будет почти готова кладу в нее готовые и презанные на кубики баклажанчики. Конечно же солю, перчу и добавляю зелень - укроп, кензу. В отдельной большой кастрюле отвариваю порезанную не очень мелко картошку. Когда картофан свариться, сливаю водичку и добовляю к ней икру. Очень вкусно как в горячем так и в холодном виде. По желанию можно положить любое отварное мяско. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 4 окт 2007 14:22
Тане4ка, а в нашей семье их только я и люблю Laughing мне больше достается
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Чт, 4 окт 2007 17:10
повезло Yahoo , а мы из-за них "деремся". Перемирие наступает зисой, когда синенькие в цене неподъемные
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 4 окт 2007 19:18
Тане4ка,  Laughing
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 021
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Чт, 4 окт 2007 19:19

повезло  , а мы из-за них "деремся". Перемирие наступает зисой, когда синенькие в цене неподъемные

Тане4ка, а вы баклажанчики не замораживаете?  Razz
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Пт, 5 окт 2007 12:17
Maxima,  не разу не пробовала. А это как??? Question
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 5 окт 2007 12:24
Тане4ка, я например режу колечками,в покет и в морозилку,а потом немного разморозились посолила и обжариваю,отдельно майонез с чесноком перемешиваю,и наризаю укропчик,складываю в тарелочку слоями баклажаны,майонез с чесноком,укропчик,и все очень вкусненько даже просто на черненький хлебушек Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 5 окт 2007 19:49
Аленушка, слушай, а я ни разу не замораживала баклажаны.... Это идея! Они потом вкусные, когда обжаришь размороженные? Smile
Maxima, Юль, а ты как делашеь?
 
один минус - холодильник у нас маленький, еще советский.... Хотя вот вернусь из Москвы на след. неделе и, пожалуй, сразу отправлюсь за холодильником и блендером.... SmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 5 окт 2007 20:09
Anna Mukorina,НУ МНЕ НРАВИТСЯ Я ТАК УЖЕ ЛЕТ 5 ДЕЛАЮ,А ТЫ НАШЛА МИНДАЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ?
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 5 окт 2007 20:15
Аленушка, я в моску только во вторник улечу, собираюсь найтиSmileSmileSmile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 021
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Сб, 6 окт 2007 00:43
Anna Mukorina, я в прошлом году кубиками порезала баклажаны и заморозила. Но потом не знала, что с ними делать. Это сейчас можно на форуме найти кучу рецептов, а тогда я не знала про форум. Просто жарила с картошкой.  
А в этом году порезала кружочками и заморозила в обычном пакетике, как Аленушка. Зимой буду жарить с майонезом и чесночком.  Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 021
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Сб, 6 окт 2007 00:45

повезло  , а мы из-за них "деремся". Перемирие наступает зисой, когда синенькие в цене неподъемные


Тане4ка, а вы баклажанчики не замораживаете?

Это я к тому, что если зимой захочется подраться, достаньте из морозилки баклажан.  Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 6 окт 2007 08:20
Аленушка,  Maxima, сейчас придет сестренка мужа и пойдем с ней на базар - как раз куплю баклажаныSmileSmileSmile спасибо, девочки, за советыSmileSmileSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели