Баклажаны

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Сб, 31 мар 2007 16:18
Helene, вкусно! Я тоже недавно делала. жаль фото нет - позвастать не могу Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пн, 2 апр 2007 18:07
Альира
Чевой то, никто давненько не делал баклажанчиков Smile
 
Баклажановые пальчики . от Ларка сХР
Слова автора, фото мое Smile

Баклажаны очистить от кожицы и порезать брусочками. Залить нарезанные баклажаны 2 сырыми яйцами, хорошо перемешать. 2 часа баклажаны должны постоять. Поджарить мелко нарезанный лук.
Через два часа обжарить баклажаны на сковороде, добавив растительное масло, посолить, поперчить, добавить 1 грибной кубик и обжаренный лук, все хорошо перемешать. Жарить до готовности. Подавать с картошкой.
 
Приятного аппетита Smile

 

 


 
ну и вот что у меня получилось, пока без зелени
Отредактировано 24 апр 2012 08:21, Anna Chervonyuk
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 2 апр 2007 18:18
Swetlana_Rose, ой, хорошо, что  ты вспомнила про этот рецептик.Мне они так понравились.И на картинке и в твоем исполнении.А как они на вкус?Яйца не перебивают? Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пн, 2 апр 2007 18:30
не не перебивают но многие думали что это мясо или грибы мне например очень понравились
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 2 апр 2007 18:42
Swetlana_Rose, это хорошо, что на мясо похожи, или на грибы.Разнообразие во вкусе , необычно...Короче , то, что надо. Унесла рецепт. Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 27 апр 2007 18:18
Сегодня делала баклажановые лодочки с сыром.
 

 
Делается бысто и вносит разнообразие . Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пт, 27 апр 2007 20:58
Lapka,  ну что ж ты делаешь-то,а? Я только что пожрамши...  Very Happy  Именно не поемши, а объевшись.
А тут - такая райская тарелочка..А в разрезе-то.. Ой, мамочки, держите меня! А лучше - свяжите!!!!  Laughing
ЗамечТательное блюдо!!!!  Razz
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 986
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 13
Пт, 27 апр 2007 22:52
Lapka, как всегда, слов нет, одни слюни...
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Сб, 28 апр 2007 00:30
Very Happy Lapka, вкусный рецепт какой! А исполнение просто шикарное! :girl_dance:
У нас синенькие сейчас дорогие, но чувствую, что раззадорюсь на выходные... Smile  Smile  Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Сб, 28 апр 2007 00:55
Очень вкусный рецепт. Я очень уважаю баклажаны. Только муж не ест фаршированные баклы и кабачки и т.д. Ему подавай смешанное и измельченное. Но я рецептик возьму и сделаю из них баклажанное суфле в формочках. Как раз начинка в формочках для маффинов. Спасибо Иланочка.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 28 апр 2007 10:22
Galadriel,  Тётушка Лень,  EleBu,  Амариллис, девочки, спасибо, дорогие. Smile
Амариллис, Жанночка, это идея. Я тоже хочу попробовать сделать суфле в формочках. Smile Если сделаешь, покажи, как выйдет. Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Сб, 28 апр 2007 19:41
Lapka,  баклажаны дорогие, как сиськи Мерилин Монро напрокат..  Surprised  Пардоньте за натурализм.  Surprised   Но я  решусь ... Иланочка - кудесница,радость богов Олимпа, оно сразу кушать или можно холодным??
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вт, 3 июл 2007 17:05
Баклажанная запеканка с курицей
4 куриных филе грудки, 3 луковицы, 5 средних баклажанов, по полпучка укроп и петрушки, 1 пучок кинзы, 2 зубка чеснока, 3 помидора, кетчуп, немного сметаны
 
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на масле. Выложить на бумагу, дать впитаться маслу. Куриное филе нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить куриные кусочки вместе с луком на растительном масле. Добавить кетчуп около 1 ст.л. Посолить. Зелень порубить, добавить измельченный чеснок, перемешать. Помидоры очистить от кожицы и измельчить в пюре (но не жидко). Посолить и поперчить. В форму выложить куриное мясо с луком, на них кружочки баклажанов, затем зелень. Слегка смазать сметаной - решеткой и выложить томатное пюре. Запекать в разогретой духовке минут 50 - 1 час.

Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Вт, 3 июл 2007 18:03
Амариллис,  Good
 
Пробежалась по темке "Баклажаны" и не увидела одного очень классного рецептика, по-этому с чистой совестью предлагаю: Баклажаны "Восторг": нарезать баклажаны кубиками (можно очистить от шкурки), залить холодной соленой водой или просто посыпать солью и оставить на 10-15 мин (это для удаления горечи), потом отжать. В это время  обжарить на раст. масле (кто какое любит) репчатый лук,не жалеть,(кубиками), добавить баклажаны, обжарить немного все вместе, залить сметаной, накрыть крышкой и на маленьком огне потушить 10-15 мин. Заправить грибным кубиком (рекомендую Магги) минут за 5 до готовности. Получается ну очень вкусно и почти все, кто ни пробовал уверены, что там есть грибы. Блюдо простое, вкусное, едят даже "противники" баклажан, для детей - можно без кубика. Рецепт чем-то похож на "Пальчики", но применение грибной приправы, как уже говорилось, не обязательно. Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 3 июл 2007 20:27
Амариллис, Как красочно Smile
Lyana, Вкусный рецептик Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 3 июл 2007 22:09
Амариллис, ужасно аппетитно!!!  Tell!!!
 
Lyana, вкусненько!!!  Good спасибо за рецептик!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 3 июл 2007 23:39
Амариллис,один рецепт лучше другого.
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 3 июл 2007 23:41
Lyana,заманчивый рецептик.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 4 июл 2007 16:02
Амариллис, ты что ж со мной делаешь, Жанночка? Опять такой вкуснючий рецепт, что надо курицу размораживать,очень рецептик понравился. Smile  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 10 июл 2007 23:25
Сделала баклажаны.Нам понравилось.
 
Баклажаны , тушеные с помидорами
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 11 июл 2007 10:28
Lapka, Иланочка, такие баклажанчики не могут не понравиться...очень вкуууусно!!!!!!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Ср, 11 июл 2007 10:35
Lapka,
Илочка- это просто сказка!!! Люблю, Люблю,Люблю!!! Clapping
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 11 июл 2007 19:00
Lapka, Вот даешь вкуснятину! Слов нет - одно слюноотделение.....  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Ср, 11 июл 2007 21:14
Lapka,  Emiliana, вкусно! Баклажанчики,  я вас   лююююююю.....! party
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели