Ksuschka, Чего это к ночи то?

Emerald

Сегодня тоже ударили по буженинке  
 

О, одинаковый рецепт

Grenadina, Да так многие же делают меня бабушка научила...

Emerald, У тебя немножко по другому, ты разворачиваешь в конце, а у Кати до конца в фольге, причем несколько слоев   Сколько раз запекала мясо в одном слое фольге, так вечно все вытекало и пригорало, а по ее рецепту не пригорело

Alisa, Так я обматываю фольгой мясо так, чтобы сок не вытекал... знаешь, сначала в один слой обматываю, потом приподнимаю по бокам фольгу, обматываю еще раз и опять же по бокам приподнимаю... В общем я не умею объяснять  
А в конце я разворачиваю, чтобы подрумянилось снаружи

Alisa, это я дотянула до вечера, планировался он у меня к обеду

Emerald, у меня лежит кусок мяса, для этого случая

Emerald, А я раньше один раз оборачива и все, видимо поэтому у меня в этот раз очень вкусно получилось - сочно.

Alisa, нет, Надюх, ну что вы меня травите на пару с Мариной

Ksuschka, А ты нас тоже потрави............ пирогом свежеиспеченным

Emerald, отпадная буженинка!   Эх мне бы кусочек...

Alisa,   я его походу запорола сегодня Решила сиропом полить вконце, чего-то мне не очень, в духовку отправила подсохнуть. Да и орехов грецких не было, пришлось с земляными сделать, они к этому пирогу не подходят

Ksuschka, так по его виду мы же все равно не поймем, что там орехи не те

Alisa,  

Alisa, фух, уже легче! А то я думала, еще чуть-чуть, еще кто-нить свое покажет, и ты то, что приготовила в унитаз! Не Поз-во-лю!  
А чего выкладывать - так потому что заинтересовала уже, да и сказала, что сфоткаешь, проверить, может и у тебя розовое. Вот я и отслеживала процесс.

Meshi, Кать, ну ты за кого мня считаешь, мясо выбрасывать

Девочки,по просьбе трудящихся,вставляю рецептик буженинки.
БУЖЕНИНА
 
Свиная шейка,соль,перец,чеснок,любимые специи(я брала приправку для свинины,французкие травы,итальянские травы(они продаются почти везде),еще я беру на обычном колхозном рынке приправу для мяса,она ужасно ароматная.))
 
Свиную шейку(лучше если она будет парная,тогда она получится сочная и мягкая) натереть солью,перцем и специями. Остриём ножа проделать в ней побольше дырочек и нашпиговать порнзанным соломкой чесноком. Уложить на противень,налить стакан воды и поставить в разогретую духовку. В процессе запекания поливать мясо соком и по мере надобности подливать в противень воды. Если верхушка зарумянится,а мясо не будет готово,накрыть его фольгой. Готовится буженина примерно около 2-ух часов.

 

Приятного аппетита!
_________________
Наталья

Натусик! Ну просто чудо, так в рот и просится!   

Натусик, Наташик, ну у тебя как всегда   

Натусик, супер!  

Да,Emerald.Магу себе представит что очень вкусное Мяско!Но вот у меня тут проблема,муж мой Свинину не ест,а я Баранину не люблю.Может есть какой либо другой вариант,тоесть с другим мясом?Или суховато будет?

Сегодня сделала запеченную свинину  
 

Emerald, вот это мяско, Мариш! Такое румяное, ароматное...чесночком ведь нашипгованное, нямка!     

Emerald, Мясо превосходное получилось.  

Emerald, шикарно. хочу кусочек, и не один!