Nadine, ха... а я арбуз ем...  

Emerald, бессовестная!   В три ночи арбузы не продаются!    Дай кусочек!  

Nadine, обалденный кусочек мяска!!!!!!!!!!!  

Nadine, ооооо!!!!!        

Nadine, супер! разрешь кусочек, очень хочется!

Nadine, Мяско вкуснючее

лиса,  Ksuson,  Dilshoda,  Alisa, ой, как приятно! спасибо девоньки!        

Nadine, Да угощайся! а у меня был припасен...  

А еще я в выходные запекала грудинку  
 

Emerald, эээх, во всех темках дразнишься!   вкууусно-то как!!!  

Emerald, мммммммммммммм.....   

Emerald, Умру сейчас, не могу смотртеь спокойно

Emerald,Мням-мням!     

Nadine,  лиса,  Alisa,  Dilshoda, Хоть чем-то вас порадую  

Nadine,  Emerald, ну вы даёте! Красота!   

elena jakobi, спасибо!  

два года.пользуюсь вашими отличными рецептами.хочу присоединится.может не в тему но тоже мясо салат из вымени.0.5кг вареного вымени.4 варенных яйца 2 средних луковицы.майонез.вареное вымя нарезать соломкой.яйца потереть на терке.лук очень мелко покрошить-предварительно замочить в уксусе .все смешать заправить майонезом-вкус напоминает салат с кальмаров

xloya, какой интересный салат!   Вымя никогда не пробовала

очень вкусное мясо только когда выбираешь при надавливание палец в хорошее проваливается его можно замочить на 30 минут жарить.если старое тоже замочить но варить медленно часа 2.

Вымя с брюссельской капустой в сливочном соусе
Субпродукты в любом виде очень мне симпатичны. В последнее время на украинских базарах купить обычного коровьего вымени стало невозможно, продают только мясо молодых телок. Поэтому, когда в одном из универсамов нарвался на свежее фасованое вымя - купил, и с удовольствием приготовил. Вот что из этого получилось.
 
Продукты
 
500 гр.вымени
500 гр.брюссельской капусты, можно мороженой
75 гр.растительного масла
75 гр.сливочного масла
панировочные сухари
100 гр.базарных сливок
2 ч.л.сушеного майорана
соль, черный перец, мускатный орех по вкусу
 
Вымя нарезается порционными кусками и отваривается в воде до мягкости, примерно час-полтора. Как только вымя станет мягким, его вынимают, высушивают в полотенце, солят, перчат, посыпают с обеих сторон майораном, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до появления корочки на растительном масле.
Параллельно выкладывают капусту на сковороду с предварительно растопленым сливочным маслом, добавляют мускатный орех и соль, и обжаривают до появления корочки.
Как только капуста подрумянилась - добавляют сливки и дотушивают до готовности. К этому времени обжарится и вымя. Соединив все в одной тарелке вы получите райское наслаждение.
 
Приятного аппетита!

МЯСО В СОУСЕ " ВОСТОК".
Это очень вкусная закускаНам понадобится варёное мясо(мякоть без жира и жилок)
Майонез
Кетчуп
Кари
хмели сунели.
Варим мясо до готовности.Перемешиваем майонез с томатным соусо 1:1. Иногда кисловатый попадается соус,так можно чуть песочку сыпануть(это на вкус)
В этот соус добавляем кари и хмели -сунели.
Выкладываем нарезанное ломтиками мясо и заливаем соусом.Его должно быть много, чтобы всё мясо было им покрыто!
Попробуйте, я очень часто на праздник такое делаю.

Вероничка 64, хорошая закусочка!

chis-alla, Спасибо! Главное она быстро делается.Мясо можно накануне сварить.А уж нарезать и соусом залить за пару часов до прихода гостей!

Вероничка 64, А какое мясо берешь, свинину или говядину?

Вероничка 64, Спасибо за рецептик!