Маришенька не за что! Попрбуй, я думаю тебе и всем остальным понравится!   

Alisa, Я беру говядину. Пробовала с курицей не понравилось! Свинину не пробовала,но в оригинальном рецепте -говядина.

" Вкусное мясо"
У меня в морозилке всегда лежит вот такое мяско, я всегда делаю по нескольку кусочков, так как на перекус или вместо колбасы мои его уминают за уши не оттащиш
Ну так вот берем если не ошибаюсь свенячьи лытки, если что поправьте.Корочеэто часть ноги.У меня в придачу еще сало с прослоичкой, которое на пузе у свиньи (шкуру порезать на крест). И хорошо солим, перчим ( я поперчила красным перчиком, для красоты) и посыпаем щедро сухим чесноком.Вот так выглядит оно у меня:

а так выглядит пузик свинячий, я в разрезы потыкала лаврушку

Затем  плотно укутать в фольгу

и дать промариноватся гдето часок
Положить на противень и в духовку на 200 гр, гдето на 1,5-2 часа.Последние 15 минут раскрыть сверху фольгу и дать подрумянится!И обязательно выбрать лаврушку, не то сгорит!

Когда остынет хорошо, я раскладываю в пакетики и кидаю в морозилку!

mivami, Классный рецептик, но что это за часть мяса я не поняла все-таки

Alisa, спасибо, вот так выглядит вживую, у меня правда побольше мяса будет

mivami, Отлично!!!!!! Мне кажется это называется рулька.
  Я тоже такие запекаю. Посмотри похожа на твою?
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=250162#250162
 

 

  Оля

mivami, А у меня пиво есть!!!!! не хватает твоего мяска  

mivami, это без сомнения ооочень вкусное мяско!!!!!!!!!!!      

Девченки. какие вы умнички! Такая красотища получается. Но вот напасть, ну не едим мы свинину. Напишите же кто-нить как сделать говядину, да чтоб супер-пупер получилось,а?

Fimida, спасибо я думаю ты права,надо тоже по твоему попробовать приготовить
Emerald, а ты приходи без пива, оно у меня тоже есть
лиса, спасибочки дорогая

maam, а ты зайди в темку "Говядина",там много вкусностей

Буженина под пряной корочкой
 

Очень вкусный Куриный рулет
от Аллочки (chis-alla)
 

mivami, рецептик приготовления супер на Рождество надо попробовать и пост пройдет как раз.

Alisa, Надюшка прелесть , красивенький получился!!! Как тебе понравилось?
   Мне он очень понравился, единственное возни с курицей много, но на праздник....
милое дело.  

Fimida, Да, понравился очень. теперь буду делать сама постоянно.   Мне не показалось, что много возни, на то, чтобы снять кожу и обрезать мясо у меня ушло 20 минут, хотя я опасалась, что я не меньше часа буду этим заниматься. Вот, что действительно долго это кожу зашивать, я маленькие дырочки зашила, а большой разрез даже шить не стала, так оставила, оказалось, что необходимости в шитье и нет

Сделала я Куриный рулет от Аллочки, добавив болгарский перчик, вот такой "веселенький" он получился
 

Alisa, Надюш, какой красивый рулетик с перчиком получился!     Надо бы мне тоже поэксперементировать!     

Alisa, Молодчина!!! Рулетик удался на славу!

Вот язык по еврейски от Арины. http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=6155 спасибо большое за рецептик нам очень понравилось!!!!

Девочки,а как готовить мясо дикого кабана,может кто знает,а то знакомые привезли,а я не знаю как готовить?Помогите пожалуйста!!!

Ларка03, видно я уже опоздала с ответом    могу дать рецепт жаркого из дикого кабана

ГРУДИНКА "ДОМАШНЯЯ"

Рецепт тут

Юльяна Б., у меня это навсегда останется в памяти. Потому что эта часть мяса в магазины практичсеки не поступает. Ее быстро производители забераю на изготовление бекона..  

scrible-scrable, блин, как же тебе помочь???Мож гонца послать????