Хоть и не свое вино но нам оно очень понравилось, хорошо подходит к мясу  
 

Ничего себе вино:
Вино бургундское французское (старинный рецепт)
3,2 кг красной смородины
2,6 кг сахарного песка
1 л водки
бутоны роз
Взять крепкие бутоны роз, обрезать белые кончики и стебель, всыпать 2–3 горсти в чайник, залить кипятком. Дать настояться не менее часа. Процедить.
Красную смородину, сахар, розовый настой (200 г) тщательно смешать.
Перелить в бутыль, добавить 12 л свежей воды, желательно родниковой, и 1 л водки.
Закупорить бутыль, но не сильно, поставить на солнце и завязать тряпицей. Когда ягоды смородины побелеют, перенести бутыль в прохладное место, зарыть в песок на 30 минут. Дав напитку немного устояться, разлить по бутылкам, закупорить их и поставить в песок.

Кристи, интересный рецепт

Мне тож понравился. Представляю сколько оно будет стоить из-за роз ...и где столько песка взять

Кристи, да уж... сахара многовато я понимаю, если бы там использовали сухие бутоны роз, но свежих откуда взять столько?

Emerald

Кристи, да уж... сахара многовато я понимаю, если бы там использовали сухие бутоны роз, но свежих откуда взять столько?

Я не про сахар, в конце написано, что надо зарыть в песок

Кристи, а я на это и не обратила внимания    у меня напротив дома большая песочница  

Сегодня начала делать клубничное вино, так что через неделю ждите результатов

В первый раз делала это вино, так что не знаю, как хранится... На вкус получилось изумительно!
 
"Клубничное вино"
 

 
клубника - 1 кг
сахарный песок - 1 кг
вода - 0,5 литра
водка - 0,5 литра
 
Помыть клубнику, очистить от плодоножек. Ягоды измельчить, переложить в большую посуду и добавить воду и сахар.
 

 
Эту ягодную сместь поставить в теплое место.
Через 5 дней снять с забродившей клубники пену и процедить. Я это делала при помощи марли. Здесь нужна чья-нибудь помощь
 

 
В вино влить водку, разлить по бутылкам и поставить в холодное место. Через 2 дня вино готово

Emerald,  сегодня приготовила твое Клубничное вино (и кофейный ликер)...Только я часть клубники заменила ежевикой (ягод накупила, а никто не ест - вот и думаю что с ними делать), так что цвет получился темно-вишневый...Ч/з недельку напишу как получилось.

Кристи, жду с нетерпением

Кристи

Ничего себе вино:
Вино бургундское французское (старинный рецепт)

Интересно.... А бутоны можно от любых роз? Или определенные сорта?

Sfinks,  вот уж не знаю...но думаю любые
...кстати шиповник относится к виду роз (если не ошибаюсь )

Emerald,  вино сделала и попробовала! Вкусно, цвет насыщенный и сильный аромат, но больше похоже не на вино, а на ликер - очень сладкий и густой получился (хотя может я неправильно приготовила , на глаз все клала)

Кристи, да все правильно, довольно похоже на ликер

Emerald, Марина, вчера поставила вино из черноплодной рябины. Сразу посыпались вопросы:
1. Оно должно стоять на солнце или в тёмном месте?
2. Когда-то по такому рецепту я делала малиновое вино, его нужно было периодически взбалтывать(перемешивать). Нужно ли это в данном случае?
3. После приготовления где хранить вино? В холодильнике или? Как долго оно хранится ( я понимаю, что вкусное долго не хранится, но всё-таки)?
Ольга.

Ольгия,
1. Стоять должно в темном месте...
2. Также надо периодически перемешивать вино.
3. Вино обычно хранится при комнатной температуре. Не в холодильнике. Но оно у нас ни разу долго не хранилось, т.к. почти каждый месяц у кого-то день рождения...  и мы всегда туда добавляем немного водки...

Emerald, спасибо, Мариша. Буду ждать результат с нетерпением!
Ольга.

Emerald, Мариночка, спасибо за рецепт вина из черноплодной рябины!
Вчера состоялось торжественное разлитие по бутылкам.Это что-то с чем-то. Подруга не догадалась, что это просто рябина. Вкус изумительный, делается просто, пьётся легко, голова свежайшая на следующий день, т.е. сегодня. Для дружеских посиделок просто незаменимая вещь. Девочки, рекомендую пока сезон черноплодки в разгаре. Ещё раз СПАСИБО!  
Ольга.

Ольгия, На здоровье!!! а я на днях тоже буду делать это вино... надеюсь, до Нового года оно доживет  

Emerald, я уже запланировала второй заход. Уж очень понравилось! Да, водку я не добавляла. Мариша, ставь побольше! Впереди много праздников. Насколько я знаю, в России в конце ноября отмечается День Матери. ( Это я к тому, чтобы к Новому году осталось)
Ольга.

Emerald,  Ольгия, после вашей рекламы Потрясающего вина из черноплодки, раздала всем желающим рецепты   У нас в этом году урожай на черноплодку. Вот и сама поставлю, наверное, завтра мне обещали принести ягоды  

Amba, и это не просто реклама! Уже опробованный продукт! Удачи и приятных посиделок с подружками! Привет мамуле!
Ольга.

Ольгия, вот именно потому что продукт опробованный и такие отзывы, потому и рекламирую и распространяю   !
Оленька, спасибо за привет маме! Обязательно передам!  Она будет рада!

Amba, Кстати опробованный годами