Холодная выпечка (на основе печенья,готовых коржей,зефира)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 214
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пт, 20 апр 2007 00:14
Амариллис, Просто прелесть!!! а этот торт очень сладкий?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Пт, 20 апр 2007 00:40
Амариллис ,вау,какая красотища! а в разрезике есть фото?)))
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 20 апр 2007 00:55
Амариллис, Восхитительно Smile  Присоединяюсь к двум вышенаписанным вопросам насчет сладости и насчет разрезика
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 20 апр 2007 07:24
Амариллис,  Жанна, класс! Smile а тарелки у тебя люминарковские ? Smile я как-то купила пару таких, только с синими полоскамиSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 09:42
Амариллис, обалденный тортик!!!!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 1
  • Город Israel
  • Рецепты 1
Пт, 20 апр 2007 10:42
Aja, Илана ответила уже за меня (спасибо!) и правильно! Жирность зависит от желания употребления калорий. Smile
 
Амариллис...Жанна, какой торт! Rolling Eyes
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 20 апр 2007 10:48
Амариллис, интересный тортик. Вкусный, наверное! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 20 апр 2007 10:52
Амариллис, аппетитненько Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 20 апр 2007 10:56
Marga, Lapka, все понятно! Спасибо за ответ! Smile
Амариллис, хороший пирожок! Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Пт, 20 апр 2007 12:04
Девочки. Зефирный тортик не очень сладкий, с приятной кислинкой, т.к. вишня сама по себе кисловатая. Я добавляла немного сахара, а то будет очень кисло, а сметана идет без сахара. Получается такой нежный вкус. Я никогда не делаю зефирный торт со сгущенкой, разными кремами (кроме сметанного), разными фруктами. Предпочитаю 1-2 компонента (лучше кисловатых, т.к. зефир сладкий). Сметану естественно можно брать и 10%. Еще как вариант я делаю так: прослаиваю зефир сметаной, смешанной с вареньем. Желатин добавляю всегда, потому как без желатина торт быстро тает и получается каша. Или его нужно есть порциями, а оставшееся сразу класть в морозилку. У зефира каждую половинку нарезаю ломтиками или кружочками. Сверху можно облить шоколадом.
Фотки разреза нет, потому что готовила к приходу гостей, быстро съели. А выглядело слоями - белое, красное, белое, красное.
 
Anna Mukorina, тарелки действительно люминарик, муж сам выбирал. Сейчас столько красивых вещей, глаза разбегаются, так и хочется все купить, но у нас кухня без ремонта, одна полка всего, поэтому тарелок мало, а так хочется красоты. Пока присматриваюсь, какие тарелки лучше купить, а то то, что есть, уже поднадоели.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 20 апр 2007 12:42
Амариллис,  Жанн, а у меня пока и кухни нетSmile я снимаю квартиру - туда просто ничего не помещается вообщеSmile Правда, рассчитываю к зиме все-таки перебраться в уже отремонтированную свою и вот туда-то всю красоту и отправитьSmile заранее уже начала покупать всяякие красивые штукиSmile
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Вт, 24 апр 2007 21:49
а я сегодня состряпала летние пироженки..(опять мои бредовые идеи Laughing )
Итак...
измять в муку печенье типа юбилейного(у меня были черствые домашние овсяные печенья),добавить в "муку" ягодный йогурт(у меня чудо питьевой с черникой), иогурта надо столько чтобы получилось тесто(в него так же орехи можно добавить.)
разделить тесто на 3-5 частей, раскатать и вырезать кругляшки стаканом или формачками...
для прослойки можно брать ягодное варенье.(я использовала чернику и смородину протертую с сахаром. а один корж сделала с орешками кешью.), после промазки можно обсыпать крошками печенья или орехами и в холод на пару часов....
получились офигенные пироженки. Razz (думаю тут тоже можно поэксперементировать с начинками,посыпками и йогуртами)
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 24 апр 2007 22:40
AspieD, голь на выдумку хитра! Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 12:19

Это мой фруктовый тортик из юбилейного печенья. Рецепт дала подружка. у  меня ушло 2 пачки. Взбиваем крем из 1/2 пачки масла и 1/2 банки сгущ. молока. Печенье обмакнуть в теплые сливки (можно в молоко или йогурт). Выкладываем слоями. Я делала так:
1.слой печенья смазала кремом и сверху положила  кружки банана
 
2 слой печенья смазала кремом и посыпала тертыми орешками
3 слой - смазала кремом и натерла цедру апельсина
4 слой - опять с бананами
Верхнюю часть украсила киви и вишней. Чем больше фруктов тем не такой сладкий торт! Дать настояться часа 2 в холодильнике, чтоб пропитались коржи из печенья.
У меня всем понравился!
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 12:21

А это вид с бока!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 26 апр 2007 12:23
Надин, Красота какая Smile  А разрезика нет?
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 12:31
Alisa,  разрез не дали снять. Даже толком не настоялся! Накинулись все и быстро съели!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 26 апр 2007 13:00
Надин, так красиво украсила Very Happy молодец,а он не сильно сладкий? Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 13:09
Аленушка, Тем, кто не любит очень сладко, советую положить на коржи кисленьких фруктов и  украсить чем-нибудь кисленьким (ягодами смородины, апельсином...).
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 26 апр 2007 14:23
Надин, очень красивый тортик, не сомневаюсь, что оочень вкусный! Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 15:00
Ksuson, на вкус и цвет ..., как говорится. Моим понравился. Когда печенье как следует пропитается, оно становится мягким и сразу не поймешь, что это из юбилейного печенья.  Даже лучше и не говорить, чтоб не шакировать. Сказать уже потом. Моя подружка делала из юбилейного печенья с маком. Тоже хорошо. У нее, вообще, этот рецепт прижился. Она делала и со сметаной,  и с йогуртом. Но всегда с добавлением фруктов. А я делала первый раз и нафантазировала по своему. Все съели!
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Чт, 26 апр 2007 15:06
Надин, очень красочно и красиво  Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Чт, 26 апр 2007 15:09

А это тортик моей подружки, которая давала мне этот рецепт!
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 1
  • Город Israel
  • Рецепты 1
Чт, 26 апр 2007 15:16
Надин, какие торты красивые ( и твой, и подругин)! Smile
Отредактировано 27 апр 2007 21:00, Marga
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Пт, 27 апр 2007 12:33
Надин, какой классный тортик....
а я со своими "БРЕДОВЫМИ " ИДЕЯМИ УЕЗЖАЮ НА 2 НЕДЕЛИ...буду воплощать их в деревне под волгоградом.....
Sad буду очень по всем скучать....
приеду привезу новые рецепты Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели