Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 15:36

Катька-Коняшка,очень хороший рецептик Laughing

принят к сведению Very Happy

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 16:12

EleBu, Катька-Коняшка, мммм, вкуснятина!!!!! потрясающе!!!!!!! Tell!!!

Елена

Marga

Кулинар

Регистрация 29 мар 2007
Индекс активности 70
Рейтинг автора 1
Город Israel
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 21:22

Катька-Коняшка, обалденный рецепт!!! Спасибо!!! Wow

EleBu, интересная идея! Wink

EleBu

Кулинар

Регистрация 17 апр 2007
Индекс активности 672
Рейтинг автора 3
Город Vilnius
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 01:37

Катька-Коняшка, какой вкусный рецепт, многокомпонентный и нежный такой.
Такие десерты на основе желе в жару самое то, что доктор прописал!!! Razz

Налетела грусть, что ж , пойду нажр.... поем!

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 01:47

EleBu, какая красота! А цвет какой нежный! Умничка!

Катька-Коняшка, вкусненький чизкейк!

Dilshoda

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2007 01:17

EleBu, Катька-Коняшка, Девочки,тортики шикарные!!!!!!!Спасибо за рецептики, утаскиваю Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 461
Рейтинг автора 1
Город Москва-London-Vienna

Профиль ЛС

Сб, 9 июн 2007 21:45

ДВУХМИНУТНЫЙ CHEESECAKE от Карины

Слова Carina

- 200 г сыра Маскарпоне ( рикотта, кричииз, жирный творог)
- 8 штук печенья типа Мария
- 1/ 2 цедры лимона
- сок 1/2 лимона
- 2 ст л сахарной пудры
- 2 ст л меда
- 2 ст л сливочного масла ( растопленного)

Ягоды по вкусу

- Измельчить в блендере печенье и смешать с растопленным маслом и медом
- Поставить порционное кольцо на тарелку... выложить крошку на дно.. разровнять и слегка утромбовать
- Взбить миксером на небольшой скорости маскарпоне добавив лимонный сок смешанный с сахарной пудрой и цедрой
- Выложить сырную смесь сверх печенья..и разровнять.. поставить на час в холодильник
- Украсить ягодами по своему вкусу

P.S. В этот раз делала с маскарпоне ( хотя не люблю.. но надо было утилизировать банку).. обычно делаю с рикоттой или кримчииз..
Вместо печенья можно использовать хрустящие мюсли..
Всегда добавляю на 200 г сыра.. 2 листка ( 4 г ) желатина..
не потому что сыр разваливается.. просто люблю чуть желейную консистенцию..
Обязательно добавляю ваниль.. и немного ликера.. Сорт ликера зависит от ягод.. сегодня был вишневый.. если нет желаемого ликера.. добавляю Лимочелло
Из этого колличество продуктов выходит 2 порционных чизкека

От себя Это очень-очень вкусно! Я только добавила меньше лимонного сока и цедры (у меня очень сложные отношения с витамином С Smile

и желатин забыла. Делала с маскарпоне.

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:09

Кисёна, красотища-вкуснотища Laughing

Кулинар

Регистрация 14 май 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:16

Кисёна, ой какая прелесть tender

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 461
Рейтинг автора 1
Город Москва-London-Vienna

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:19

Аленушка, Oljunka, спасибо большое For you!

Попробуйте, это очень быстро и вкусно!

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:23

Кисёна, этото рецепт прям для меня. Я тут у себя не могу найти кремчиз, а рикотта и маскарпони, пожалуйста сколько хочешь. Так-что обязательно попробую! Очень аппетитно у тебя получилось, с клубничкой...мммммм! Razz

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 461
Рейтинг автора 1
Город Москва-London-Vienna

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:33

Dilshoda, ой!! Smile

Мне так приятно, что Мастеру кулинарии понравилось! For you!

Неужели у вас Филадельфия не водится?? Мне казалось, она везде Wink

Кулинар

Регистрация 14 май 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:40

Кисёна, Dilshoda, у нас тоже маскапоне есть, надо будет попробывать сделать со свежай клубничкой Very Happy

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 00:46

Кисёна, может быть у нас есть, только я никак не могу найtи Surprised

, тут такой выбор, что глаза разбегаются, даже и не знаешь чтo из них что. А Филадельфия точно нет у нас, по крайней мере я не видела.
Спасибо за комлимент Give_rose

, я очень тронута, только я никакой не Мастер, а просто любитель. Smile

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 14 май 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 01:01

Dilshoda, я уверина что у вас падвит такова тоже есть!! ето то зто на хлеб мажется, у нас називается "Frischkäse" :girl_smile:

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 01:09

Oljunka, он тоже подходит для чизкейка?

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 461
Рейтинг автора 1
Город Москва-London-Vienna

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 01:10

Dilshoda, ой, у меня тут тоже глазки разбегаются Smile

Но иногда останавливаются на знакомом названии, что облегчает жизнь..

Кулинар

Регистрация 14 май 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 01:20

Dilshoda, я думаю что да!! у нас тута есть Филадельфия, и мы ее мажем на хлеб, ето у нас и эсть Frischkäse Smile

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 01:42

Oljunka, всё таки надо будет опять посмотреть. А на вкус какой?

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 14 май 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 02:15

Dilshoda, Blinking

ой как обяснить, но он такой как падвит маргарин мажется нажом, цветом белый, и на вкус как сырок
пасматри обезателйно еще раз, мож найдеш что пахожее Smile

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 10:26

Кисёна, Как соблазнительно Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 13:10

Oljunka, ага, постараюсь... Very Happy

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 461
Рейтинг автора 1
Город Москва-London-Vienna

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 22:05

Alisa, спасибо Smile

!

EleBu

Кулинар

Регистрация 17 апр 2007
Индекс активности 672
Рейтинг автора 3
Город Vilnius
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 11 июн 2007 01:22

Кисёна, симпатичный чизкейк!
А мы вместе с групой веселых гавриков ( дети наши и гостей ) на выходные тоже делали чизкейк. Как мы его делали, не описать. Но в конце мало того, что во время украшения была съедена половина орешков, но когда я пошла за фотиком, успели поделить почти половину тортика. В общем, фотосессия в стрессовом состоянии! Smile

Есть надо сразу, так как орешки на желе, по словам одного из едоков, теряют свою "хрумкость".

Налетела грусть, что ж , пойду нажр.... поем!

Кулинар