нура, Я в шоке по-хорошему    Я тут двоих иногда готова убить, а тут СТОЛЬКО    
Чудесная рыбка!

Emerald, У меня уже периодически возникает желание  убить одного, поэтому сказать что многодетная мать - это героиня, ничего не сказать

Afa, спасибобольшое за пожелание , да нам бы братика родить так как у меня старшему 14 и после него 4 девочки вот бы ему и братишку  
 
Emerald, честно скажу такое желание у всех бывает прибить   но глядя на них передумываю
 

Alisa, а веть и в правду они бываают дети то доводят иногда до белой горячки нас мам  

Варенье из тыквы по Палестински
 

 
красную тыкву весом в 4-5 кг
 

 

очистить от кожи и удалить семечки из внутри её,затем помыть и дать стечь воде,взять самую крупную тёрку и натереть на ней тыкву
 

 
сложить всё большу посуду и засыпать сахаром на 6 часов ,сахара должно быть на 1кг тыквы 1 кг сахара,так как всё же это полу овощь,
 

 
когда тыква пустить сок поставить на огонь
 

и варить в трир этапа первый варим 1,5 часа на не большом огне помешивая затем выключаем огонь и даём постоятиь 1 час ,после чего опять варим 1 час и опять выключеам оставляем на 2 часа,в третий раз варим 1 час на очень маленьком огне и постоянно помешиваем что бы варенье не пригорело,когда жидкость полностью испарится и варенье станет похоже на повидло снимаем его с огня,даём остынутбь и в баночки укладываем,очень очень вкусная вещь ,запах приятный и на вкус вкусное вавренье ни за что не угадаешь что это тыква
 

фото извините готового варенья старге ещё старой камерой снято а последующие новой  

нура, Наверное, вкусно! а главное полезно

ЕЩЁ КАК ВКУСНО И ГЛАВНОЕ НИ КТО НЕ ДОГАДЫВАЕТСЯ ЧТО ЭТО ТЫКВА ВСЕ ДУМАЮТ ЧТО ЭТО ГРУША  

нура, Ну, это, наверное, надо особенную тыковку купить я, например, сразу же чую тыкву... не не очень ее люблю  

не Марина я тоже её не очень люблю но когда варенье хорошо сварено то никакой тыквы даже зхапаха и вкуса нет

нура, Я просто знаю, что есть такие тыквы со вкусом дыни... Из нее, наверное, вообще улет получится  

нура, Мащаалах!Мабрук ухт.ИншаАллах  роды будут лёгкикми ,а ребёночек  будет  из праведников.Машааллах как я рада узнать такую новость Барак аллаху фики,обрадовала

Акуб (палестинское блюдо)
Вряд ли это есть на  горизонте пост советских стран
Это  растение в Палестине ,в Иордании  растёт,  что-то вроде кактуса ,не зняю,но с колючками приличными
 

 

 

Потом всё это дело чистится от колючек.
 

 
Потом хорошо промывается и замачивается в воде ,что б отчистилось от песка.
А в это время  мясо режется на кусочки мелки  и варится в небольшем колличестве воды,парится. Попоже воды  выпваряется и мясо поджаривается с луком.
Пока  мясо разбирается с луком,акуб орежется на маленькие кусочки, и походу удаляются не щамеченые  колючки.Далее  акуб засыпают к  мясу  водички добавляют и специи,соль,перец,кумин.
   И так  по чуть  -чуть водичку добавлять  по мере испарения до готовности
 

 

Khadija, Прикольно! А на что по вкусу похоже?

Emerald, хммм  не знаю,растительное ..не знаю,но вкусно, ты  овощеедка , тебе обязательно понравится!

Khadija, Ага... на расстоянии    где ж я такую экзотику возьму?  

Emerald, ну будешь  у нас, приготовлю если будет сезон  

 
вот готовила бамию.,сдесь рецепт есть
Вот зажарка мне нравится.Берётся лук  поджаривается,потом добавляется  орехи , а после изюм

Khadija, А какая бамия на вкус? у нас в принципе можно ее купить, просто интересно... никогда не покупала

Emerald, ну она такая слизкая в середине,типа овсянки ...вяжущая,интересный вкус ,кто любит  овощи тому понравится.Купи ,попробуй.Думаю будете довольны если чё  мужу мясо ,тебе бамия

палестинская кухня
соус для жареной  рыбы(но я его уминала и просто с хлебом)
Много перемолотой петрушки,лабан(йогурт), тахинна , соль , перец,лимонный сок и чесночка(чтоб ощутмо было)))
такс , это всё взбивается и кушается

Khadija, Как все вкусно выглядит. И не сложно вроде бы.
А я все никак не отваживалась приготовить бамию...

Kolibri,  а что  мешает??Кого  боимся?  Бамия не кусается ,а  довольно резво кушается

Khadija, Надо будет попробовать )))))

Khadija, сразу видно, вкусный соус тахинна - вот что у меня нету  

Emerald, Приходи  я тебе  дам  пару  баночек