Картошка

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Пт, 3 мар 2006 09:07
Amba, а чего там мучиться-то? отварить в мундире, нафаршировать чем хочешь, обернуть беконом и в духовку на полчаса... Легкотня  Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 3 мар 2006 15:23
Emerald, так возня - ковырять надо!  Very Happy  Я люблю, чтоб побыстрее  Laughing Хотя варёную картошку легче ковырять, я-то ковыряла сырую  Laughing Как сейчас помню - бочонки какие-то делала  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Пт, 3 мар 2006 20:56
Amba, вареную очень легко ковырять  Very Happy  берешь чайную ложку и вперед!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Пт, 3 мар 2006 21:58
dyssi, Наташ, сегодня у меня что Влад, что Вовик пришли из сада/школы зверски голодными... а я еще ничего не приготовила, так меня спасли твои драники Smile
Получилось очень вкусно! Правда я их делала без сала с луком, лишь чуть укропа еще добавила внутрь... дети их ели, как блинчики  Razz  Спасибо! Очень вкусно и быстро!
Успела сфотографировать последний кусочек и то, не целый Embarassed
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 3 мар 2006 23:13
Emerald, так аппетитно выглядит. Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 3 мар 2006 23:41
Emerald
Amba, вареную очень легко ковырять  Very Happy  берешь чайную ложку и вперед!

А у меня есть специальная ложечка для "ковыряния" - правда, по правилам ею надо делать шарики из фруктов, но можно и овощи ковырять  Very Happy
Драники классные!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Пт, 3 мар 2006 23:56
Lapka,  Amba, Спасибо! Smile
 
Amba, вот это спец.ложечка отлично подойдет... Wink
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 205
  • Рейтинг автора 2 984
  • Город Москва
  • Рецепты 971
Сб, 4 мар 2006 01:04
Emerald, очень симпатичный кусочек драника!!! Laughing  Молодец,что успела его сфоткать! Very Happy Очень аппетитный! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Сб, 4 мар 2006 01:06
Натусик, ты бы видела лицо Влада, когда я выхватила драник из его рук  Laughing
Наверное, подумал, что мама совсем с катушек съехала  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Сб, 4 мар 2006 01:13
Emerald, вкусненький драник!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 205
  • Рейтинг автора 2 984
  • Город Москва
  • Рецепты 971
Сб, 4 мар 2006 01:55
Emerald,   Very Happy  я представила себе!!! Laughing
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Сб, 4 мар 2006 02:01
Emerald,  Laughing
А драник вкусненький! Razz
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Сб, 4 мар 2006 03:21
Emerald, драник аппетитный.
У меня есть другой рецепт, к-рый называется "картофельные оладьи":
картофель среднего размера - 7 шт.
лук среднего размера - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 1/4 стакана
соль, черый перец - по вкусу
 
Можно, конечно, на терке картофель натереть, но мне больше нравится когда картошка через мясорубку прокручивается.
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Сб, 4 мар 2006 08:24
Rav, согласен. Тоже предпочитаю прокрученную через мясорубку.
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Сб, 4 мар 2006 08:26
Не знаю, почему я раньше этот рецептик вам на закинул. Восполняю пробел.
 
Мясо курицы нарезать кусочками, выложить в толстостенную кастрюлю. Слегка потушить. Добавить лук и шампиньоны. Затем всыпать нарезанную ломтиками картошку, залить водой и тушить почти до готовности. Добавить специи и сметану. Довести до готовности. Очень просто и вкусно!
Рекомендую попробовать. А сейчас готовлюсь делать пян-се.
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Сб, 4 мар 2006 15:11
Emerald, Мариш представляю почему ты не успела сфоткать целый-такая вкуснотища Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Сб, 4 мар 2006 20:41
Натусик,  Very Happy  
 
Ren,
neposedka,
Rada,  
Спасибо, девчат! Smile
 
Rav, попробую потом как-нибудь и через мясорубку!
 
Daemon, Какой вкусненький рецептик! Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 205
  • Рейтинг автора 2 984
  • Город Москва
  • Рецепты 971
Сб, 4 мар 2006 23:48
Daemon, и правда простой и вкусный рецепт! Razz  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 5 мар 2006 00:09
Daemon, Очень вкусно и сочно!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 5 мар 2006 07:45
Rav,  Daemon, а через мясорубку если, получается однородная масса? Всё-таки сырая картошка...
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 5 мар 2006 09:26
Amba, получается в самый раз. И вкус картошки более натуральный. Меньше муки добавляется, поэтому более вкусно.
 
Я беру большую луковицу и мелко шинкую. Картошку через мясорубку. Добавляю яичко и немного муки для связки. Довольно сильно перчу (черный молотый). Выпекать мне больше нравится на кулинарном жире с подсолнечным маслом, хотя некоторым больше нравится на свином сале. Для любителей пряной пищи можно добавить сушеную зелень петрушки, укропа.
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 5 мар 2006 16:47
Daemon, надо будет попробовать. Я вообще-то очень-очень редко делаю драники - тереть на терке сырую картошку (или вообще любые сырые овощи) - для меня просто мУка!  Confused  А через мясорубку - очень даже классно бы было!  Главное, быстро!  Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вс, 5 мар 2006 20:11
Amba, Танюш я дак раньше пока на терке натру драники-все пальцы изотру вместе, а на мясорубке-классно. А еще у меня мясорубка с насадками-терками-и так делаю-вкусненько получается Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 5 мар 2006 21:49
suslik, у меня не получились твои картофельные ньокки Sad сколько муки нужно в картошку класть?я мало положила в основном использовала при раскатке.у тебя они такие аппетитные получились Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 205
  • Рейтинг автора 2 984
  • Город Москва
  • Рецепты 971
Вс, 5 мар 2006 23:44
Daemon,  Amba,  neposedka, хочу поделиться советом, чтобы драники не темнели, в тертую картошку надо добавить лимонный сок,тогда драники будут золотистыми и не потемнеют. Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели