Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 09:38

violet, Красивая картошечка... Smile

Кулинар

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 10:16

Алёна, спасибо,Аленушка

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 12:38

violet, апетитненькая картошечка-зажаристая такая Razz

Светлана

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 14:54

violet, красиво!

Кулинар

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 15:47

neposedka, Zuhra, ои,спасибо девочки,я начинаюшая в етом деле.поетому особенно приятно слышать похвалу.

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 16:26

violet, вкусняцкая картошечка! Razz

Татьяна

Кулинар

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 16:48

Amba, спасибо,нахвалили меня Embarassed

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 18:39

violet, очень аппетитно!!! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Rada

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 20:01

violet, видно, что картошка классная! А фото нельзя побольше?...Плизз...

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 27 мар 2006 23:16

violet, Классная картошечка! Такая зажаристая! Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 28 мар 2006 00:47

Emerald, Dilshoda, Rada, спасибо, девочки, мне очень, очень приятно.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 28 мар 2006 01:13

violet, вкусная картошечка! Razz

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 29 мар 2006 23:30

"Картофель, запечённый с нори" от КикиС с кукинга

Потребуется:
Картофель - 1 кг
Корейские нори (измельчить в блендере) - 2-3 ст.л
Крупная соль
Растительное масло - полчашки

Картофель почистить, порезать дольками и оставить на несколько минут в холодной воде.
Нагреть духовку до 200С.
Картофель обсушить бумажным полотенцем. В огнеупорную форму налить масло, выложить картофель, посолить и перемешать, чтобы дольки все были в масле.
Запекать 30-40 мин (в зависимости от духовки) периодически перемешивать. За 10 мин. до готовности всыпать измельчённые нори и хорошо перемешать.
Готово!
Потрясающе вкусно! Рекомендую!
Теперь расскажу почему я использую именно корейские нори!
Корейские нори намного тоньше и нежнее японских, они обжарены с солью и кунжутным маслом, очень вкусные! Японские нори абсолютно не подходят можно использовать уже измельчённые зелёные нори (аонори), но с корейскими мне понравилось больше!

От меня: картошка получилась вкусная! Я использовала нори из такой упаковки:

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иннеса

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 01:02

Маришенька, лапуля моя!
Превосходно, как всегда!
Умничка!
Спасибо тебе за удовольствие!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 01:10

Иннеса, Тебе спасибо за добрые слова Thank_you

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 11:29

Emerald, Мариш-потрясающе Razz

Про нори-честно-первый раз слышу Surprised

Светлана

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 11:49

neposedka, ну, это листы их сушеных морских водорослей... с ними суши делают Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 12:01

Emerald, да я вообще от жизни отстала-ничего не знаю Dntknw

Светлана

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 17:10

Emerald, Картошечка , то что надо , объеденье!!!

Светлана

Lola

Тюльпан

Регистрация 22 сен 2005
Индекс активности 1 229
Рейтинг автора 0
Город France

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 17:35

Emerald, здорово!
neposedka, Свет, я тоже такая же, отстала от жизни, про нори эти слышу впервые! Sad

Лола

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 17:45

Emerald, Мариша, просто обалдеть, на сколько красиво можеть выглядеть обычная картошка! Вообще вся тарелочка очень вкусная (то есть её содержимое Very Happy

)!

У нас нори продается только листами - и то, в одном месте, на базе, которая снабжает морепродуктами всякие суши-бары и рестораны китайской кухни. Я туда не езжу - далековато Sad

А вообще, хотелось бы попробовать самой, например, роллы накрутить Smile

Татьяна

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 18:13

Emerald, очень красивая картошка.А про нори я тоже не знала.Теперь,пожалуй,куплю. Smile

Илана

Tatjana

Кулинар

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 18:23

Мариш, как всегда потрясно Very Happy

Нори тоже не знала, а в каком отделе нужно искать, там где приправы?
Я так поняла, что оно сухое, как лавровый лист, только измельченное?!

Татьяна

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2006 19:59

suslik, Lola, Amba, Lapka, Tatjana, Спасибо! Smile

Amba, так у нас тоже нори листиками продаются... вот четыре листа осталось, как-нибудь подвиг совершу - эти самые роллы накручу Razz

Lola, neposedka, Девчат, вы просто не обращали на них внимание в супермаркете Cool

Tatjana, у нас в супермаркете есть отдел, где продают рисовую лапшу, грибы шиитаке, кунжутное масло... т.е все азиатское Smile

вот там и купила...
Правильно поняла, нори сухие прессованные морские водоросли, но только не измельченные, они продаются листами... измельчала я сама...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент