Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Спагетти, каннелони и т.д.

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 00:07
Aja, Очень вкусные спагетти!!! Tell!!!
 
chis-alla, Вкуснятина!!! Rolling Eyes
Yulia
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 01:06
Aja, Ооо!!!представляю,какая это вкуснота Smile
Yulia
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 01:07
chis-alla, Вкусноооо!!!! Razz
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 09:58
chis-alla, представляю как вкусно! Рецепт утащу!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 14:32
Emerald, Yulia, Aja, девочки спасибо Smile  Это блюдо действительно очень вкусное, но его готовлю не часто, поскольку оно довольно таки каллорийное. Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 17:33
chis-alla, Вкуснятина!!!!!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 18:24
suslik, Света спасибочки! Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 20:46
chis-alla, хороший рецепт. Smile  надо еще чесночка Smile и орегано в обязаловку в пасту!  Smile
а сливок сколько надо? 250мл?
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 20:56
Zuhra, спасибо, да 250мл, а по поводу чесночка я думаю в этом рецепте он будет лишним. У меня есть другой рецепт с чесноком Razz  Хотя о вкусах не спорят! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 7 июн 2006 23:28
Aja, ооочень заманчиво выглядят твои макарошки!!!! Tell!!!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 11:39
chis-alla, это не на мой вкус, это итальянская кухня.
В 90% соусов для пасты в состав входит от 1 до 4 зубчиков чеснока, орегано и базиликум, как основа. В зависимости от ингредиентов также можно, но нежелательно, добавлять лук. Потому что он сбивает весь вкус.А вкус всегда зависит от того или иного соуса.Конечно есть соусы с луком, но чаще добавляют красный репчатый лук.
например вот такие разные соусы,для пасты, если желаете, могу рецепт написать.

1.Сметанный соус с зеленью,
2.Томатный соус с купырем(кербель,думаю на русском есть другое название)
3.Соус с каперсами
4.Грибной соус
5.Рукола соус
6.Сметанный соус с лимоном

1-Pesto genovese, соус Песто.
2-Соус с чеснокоми чили.
3-Соус со шпинатом и aнчоусами
4-Томатный соус с оливками

1.Томатный соус с сельдереем
2.Цуккини соус
3.Сметанный соус со спаржей
4.Соус с горохом и креветками
 
ой, пардон, пропустила букву "о", в соусах... Laughing ..клава чтото барахлит. Embarassed
 
п.с. мой ребенок очень любит пасту, поэтому я с соусами часто дело имею. Smile
Отредактировано 8 июн 2006 17:30, Zuhra
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 15:19
Zuhra, я не сомневаюсь, что это действительно так, но у меня рецепт именно без чеснока, а по поводу специй я согласна, что нужно добавлять в это блюдо, но я это делаю не всегда.
Вот в томатный соус я всегда кладу чеснок, а сливочный по-моему должен быть более нежным.  Smile Хотя опять повторюсь, что о вкусах не спорят! Smile
 
Zuhra, я и наверно все будем рады, если ты напишешь эти рецепты соусов! Smile  Заранее спасибо! Smile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 15:42
Zuhra, просто отлично будет, если ты поделишься с нами рецептами! Я, например, голосую за сметанный, грибнойи томатный. а вообще все интересно! Сама обожаю пасту!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 17:06
Aja, О! коллега, я тоже люблю пасту!
 
смотрите соусы в Итальянской кухне!!!
 
Итальянская кухня
Отредактировано 8 июн 2006 17:45, Zuhra
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 17:25
Zuhra, Боже,боже  как  всекго  много вкусного!!!!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 17:27
по логике событий все рецепты перенесла в Итальянская кухня
 
извините за неудобства! Smile Wink
Отредактировано 8 июн 2006 17:58, Zuhra
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 17:29
suslik, Светуля, я надеюсь вам понравится, как раз к твоему топику о макарошках и др.макаронных изделиях! Smile  Самое главное быстро и почти мало каллорий!...не считая каллории макарошек Laughing  Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 8 июн 2006 17:41
Zuhra, Эх  хорошо  бы  это  поместить  в итальянскую  темку , очень было бы  здорово !
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 9 июн 2006 01:42
Amba, пока морские гады не шевелятся, то шрумкала бы! Но все, что едят жывими и они еще пищат ...бяка! Здесь показывали как лохматых гусениц собирают и жарят, хотя не пищат, но не ела бы такое. Хотя белков полезных дофига в них! Да и сытая я наверно и носом кручу! :лол:
ufkbyf
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Профиль ЛС
Пт, 9 июн 2006 09:59
Razz рецепты соусов - срочно выкладывай,я уже кастрюльку приготовила. Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 9 июн 2006 13:14
ufkbyf, Все рецепитики уже в Итальянской кухне  Razz
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 10 июн 2006 08:33
Schnecke,  chis-alla, спасибо!  Smile
Tanja Wagner, насмешила!  Laughing
 
Aja, я! я! люблю спагетти!  Very Happy  С овощами - класс! Очень вкусно у тебя смотрится!  Smile
 
chis-alla, вкусный рецепт!  Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 1 июл 2006 11:43
Макаронный салат с овощами (с кукинга)
 

 
Ингредиенты:
На 4 порции:
250 гр макарон спиральками
2 ст л оливкового масла
1 крупный цуккини, порезанный кубиками (у меня был баклажан)
6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных
6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками
20 гр свежего базилика (за неимением положила сухой)
сок 1/2 лимона
соль и черный перец
 

Инструкции:
 
1. Отварить макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, слить и оставить. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду.
 
2. Тем временем нагреть масло в сковороде, добавить цуккини и готовить 2-3 мин до готовности.
 
3. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком.
 
4. Перемешать и подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 1 июл 2006 18:55
Tifani, вкусный салатик.. Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Сб, 1 июл 2006 19:07
Tifani,  вау! какая прелесть! Умничка!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100