Божья коровка,
А мне не нравится как на "хорошей кухне", пусть лучше будет как будет,
наш форум лучше  
А фотик покупай обязательно, а то столько добра пропадает

"Макарошки с маринованным луком"
 

 
Блюдо получается очень вкусное и не требует к себе дополнительно мяса.
Специи лучше взять с перчинкой, чтобы чувствовалась острота.
Лук советую использовать только красный.
Маринад приблизителько на 3 средние луковицы, это на 2-3 порции:
1 ст. кипяченой воды комнатной температуры
2 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. специй для шашлыка (я кладу 3, мне нравится в луке ярко выраженный вкус, специи покупаю уже готовые в пакетике, но можно составить и свой букет)
1 ч.л. соли
2 ст. л. уксуса 9% (можно чуть меньше)
2 ч.л. сахара
Все хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.
Красный лук нарезать кольцами и сложить в миску, залить маринадом. Дать постоять минимум пол часа, лучше часик. Если маринад покрыл не весь лук, то время от времени перемешивайте.
 

 
Отварить макаронные изделия в подсоленной воде.
Далее, сливаем жидкость из мисочки где мариновался лук и выкладываем его на горячую сковородку, если потребуется налейте немного масла (лук можно запечь в гриле). Жарим на довольно горячей сковороде, помешивая, не отходите далеко, чтобы лук не сгорел. Поджариваем до золотистого цвета.
 

 
Добавляем макаронные изделия и хорошо перемешиваем.
Блюдо готово.
Этот лук хорошо подходит к разным блюдам, так что пихайте его куда вам нравится.
 
Источник: Jul-Jul с кукинга

Emerald, какое интерсное блюдо, красивые у тебя макарончики получились.
я лук вообще лублю, особенно с уксусом или с лимоном сначала обдаю кипятком нарезаный лук , затем выливаю и чуть тёплой водой опять обмываю и сжимаю руками, что-бы гореч вышла в воду  и выливаю воду, а затем соль, перец уксус или лимон так он полезнее , получается быстро

Dilshoda, ну можно и так лук замариновать и смешать с макаронами
но у меня муж все равно мяса попросил  

Emerald, мужчина ведь, я тебя понимаю

Emerald, Мариночка правда простое и интересное блюдо-но мой бы тоже мяса попросил

neposedka, мужчины    

Я тоже тут на днях макароны по новому приготовила. Сварила "перья", отцедила. Лук порезала обжарила на сливочном масле, к луку добавила чуть-чуть томатной пасты(не кислой), нарезанный на дольки помидор, и столовую ложку приправы купленной у грузинки на колхозном рынке(к мясу, шашлыку, плову), она такая ароматная! В этот соус долила немного воды, прокипятила и положила туда мои уже сваренные "перья", премешала, довела до кипения и готово. За счет этой ароматнейшей приправы, получилось такое вкусное и аппетитное блюдо, даже не могу передать!

Натусик, представляю какая вкуснота!  

вот такие макароны с базиликом и орехами я недавно делала
 

Dilshoda, ух ты-классно!!!!!!!!!!!!!!

Dilshoda, Вкусно! а какие орехи ты клала?

neposedka,  Emerald, спасибо девочки, а орехи грецкие

Dilshoda, по-моему, это очень вкусно!

Rada, мужу очень понравилось  , а мне больше по душе с помидорами

Феттучине со сливочным соусом
 

 
феттучине
200 г сливок 35-38%
1-2 ст.л. сливочного масла
80 г пармезана, мелко натертый
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
 
Налить в кастрюлю достаточное кол-во подсоленной воды, довести до кипения. Феттучине положить в кипящую воду и варить al dente. Пока варится паста, начать готовить соус. В сотейнике или кастрюле растопить 1-2 ст. л. сливочного масла (следить, чтобы оно не подгорало!), влить сливки и довести до кипения, но следить, чтобы они не кипели! Добавить пармезан и дать ему раствориться. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить феттучине на блюдо и полить соусом. Есть незамедлительно, пока блюдо горячее.
 
Приятного аппетита!

Olja, Какие симпатичные макарошки!!!!!!!!!!!  А они и были такие зеленые?

Emerald, да, это с добавлением шпината, есть такие же желтенькие.

Olja, очень аппетитно!    Обожаю макароны со сливочным маслом  

Olja, Олечка супер макарончики!!!!!!!!!!

Olja, вкусные феттучинчики    А я из пасты только спагетти со шпинатом покупала. Мне понравилось    Но вид у твоих макарончиков покрасивее  

Dilshoda,  neposedka,  Amba, спасибо!

Olja, выглядит вкусно и оригинально!

Olja, вкусненько! И необычно - зеленая лапшичка! Мы красную покупали раньше, а зеленой я не пробовала!

Ната, красная?    какая же я отсталая....