Emerald, Мариша! Чудные макаронки!    Я посмотрела на твою фотку и завтра на обед заказала поварихе макароны!  
 
Tanja Wagner, Танюша, со сметаной ещё не пробовала макрошки! Даже в голову не могло прийти    Обязательно попробую!  

Amba, Спасибо!  
 
Tanja Wagner, Не расстраивайся! Все будет хорошо!

Emerald, ага Мариш дадут мне полентяничать

Amba,  Emerald,  

Emerald, сочные макароны.Очень вкусно.

Lapka, Спасибо!  

Emerald, моя Даша тоже очень любит макароны с сыром,в детстве это была моя любимая еда! Очень вкусно!

Натусик, но ооочень калорийно, да?  

Крокеты из макарон с грибами
 
макароны - 400 г
грибы белые или шампиньоны - 300 г
сыр тертый - 200 г
сливки густые - 75 г
бульон - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
сухари молотые - 2 ст.л.
масло растительное для фритюра
зелень петрушки
 

 
Макароны отварить в 1 л подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, дать воде
стечь. Переложить макароны в кастрюлю, влить бульон, дать ему впитаться,
всыпать 50 г сыра и перемешать. Добавить еще 50 г сыра, смешанного со
сливками и яйцом, мелко нарезанные грибы, перемешать и положить сверху
груз. Прессованную массу нарезать брусочками, запанировать в оставшемся
яйце, тертом сыре, вновь в яйце, затем в сухарях и обжарить во фритюре. При подаче выложить крокеты на блюдо, выстланное бумажной салфеткой. Оформить зеленью.

Daemon, какое аппетитное блюдо! Класс!

Daemon, Какой срез интересный!

Daemon, как вкусно и заманчиво..

Daemon, какая вкуснятина! Супер!   Обязательно приготовлю!  

Daemon, очень оригинально.

Daemon, необычно и красиво

Предупрждаю! Это блюдо не мое. Я лишь делюсь той информацией которой владею, в т.ч. и своей личной ибо не считаю правильным устанавливать авторские права на кулинарные рецепты, поскольку кухни народов формировались не одно тысячелетие и кто его знает кому и что принадлежит, а хавка то она вот - повсюду, вокруг нас - бери и пользуйся. И по большому счету, да куда бы мы делись от каменных топоров, если бы учитиля не стремились передать свои знания ученикам!? (Риторический вопрос)

МАКАРОНЫ С СЫРОМ РИКОТТА И СОСИСКАМИ
(из интернета)
 
- спагетти - 350г
- сосиски - 250г
- сыр - 250г
- соль - по вкусу.
 

Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Посолите. После того, как вы положите спагетти в кипящую воду, поджарьте сосиски в сковороде, предварительно нарезав их на мелкие кусочки. Положить сыр Рикотта в большую миску и добавить три столовые ложки воды, в которой варятся спагетти, размять его при помощи вилки. Когда макароны будут готовы дать воде стечь и положить их в миску с сыром. Затем добавить поджаренные сосиски и осторожно перемешать, чтобы не поломать спагетти.
Место сосисок была ветчина.

MerryMery, Вкусно смотрится!!!    Классно!
А рикотта это типа нашего творога?

Emerald, спасибо, Марина!.  Вообще, Рикотта это козий творог. Лично мне по вкусу он больше всегонапоминает творог, который делается дома не по правилам те когда средне  - подкисшее молоко подогревается на бане ли просто в кастрюлке, после образования хлопьев - сливается.

MerryMery, очень симпатичная и аппетитная фотка! Вкусно!   

MerryMery, очень аппетитно смотрится

MerryMery, Вкусненько!

MerryMery, вкусно выглядет!!!  
Только я не люблю всё козье, ни сыр ни творог.   Я думаю можно заменить другим сыром

А смотрится вкусно!

neposedka,  suslik,  Dilshoda,  Daemon,  Натусик,  Спасибо!  
Dilshoda, домашним творогом лучше всего будет, хотя можн и сливочнам и моцареллой