Домашний стол

Кексовых дел мастер
  • Регистрация 01.12.2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24

Рейтинг темы
Чт, 26 янв 2006 20:43
Всем привет! Very Happy
И я решила начать вести тему. Smile Не обещаю приносить рецепты каждый день (иногда у меня выходной от кухни Embarassed )!
Буду очень рада, если мои рецепты вам понравятся Exclamation
 
БОЛЬШОЕ СПАСИБО МАРИНОЧКЕ ЗА ПОМОЩЬ В СОСТАВЛЕНИИ ТЕМЫ!
 

 

 
ОГЛАВЛЕНИЕ
 

Овощи
Рагу
 

Фарш
Макароны по флотски
Плов из фарша
Гуляш из фрикаделек
Котлеты печенные по домашнему
 

Субпродукты
Гуляш из куриной печенки по домашнему
Куриная печень в молоке
 

Мясо
Лосятина варенная и запеченная
 

Птица
Ризотто с курицей по быстрому и фото
Части курицы запеченые в фольге
Картофель тушеный с курицей в молоке
Окорочка с сыром в тесте
Плов с куриными окорочками и фото
Запеченая курочка по простому
Гречка с куриным филе
Кура в тесте
Спагетти с куриным филе в фольге
Плов с гречкой
Курочка под маринадом
Тушенная курица с картофелем
Куриные части в фольге.
Куриный гулящ по-домашнему
Курица с фасолью
 

Рыба
Рыбка под шубкой (запеченная)
Гуляш из рыбы
Рыба тушеная под соусом
Рыба на подушке
Рыбные оладьи
Запеченный хек с рисом
Гаше из рыбы
Рыба запеченная с гречкой
рыбка с рисом
Рыба под майонезом
 
Запеканки
Рисовая запеканка
Картофельная запеканка под майонезом и сыром
Макаронная запеканка
 
Мучное
Оладушки дрожжевые по-домашнему
 

Каши
Пшеная каша
Перловая каша
 

Пироги
"Быстрый пирог со сгушенкой...и не только"
Очень простой пирог. (яблочный) и фото
Манник
Ореховый кранч и фото
Пирог "черный Петер"
Творожное кольцо
Завиванец, пошагово. Часть 1, часть 2, часть 3, часть 4 и часть 5
Монастырская коврижка здесь же Манник с грецкими орехами
Клубничный пирог
Персиковый пирог с корицей
Пирог с ягодами
Фруктовый пирог с посыпкой
Вишневый пирог со штрейзелем
Завиванец из хрущевского теста
плюшевый пирог
Яблочный дрожжевой пирог
Пирог "Степка-растрепка"
Пирог "Сделай сам"
Пирог с шоколадным штрейзелем
Душистый пирог с персиками
Пирог ягодный
Завиванец с какао и орехами
Пирог дрожжевой с клубникой и малиной
Пирог смородниво-яблочный "бабушкин"
Яблочный пирог наизнанку
Швейцарский яблочный пирог
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
Яблочный пирог , здесь же Пирог с вишней, черникой и овсяными хлопьями (второй) и здесь же Пирог с яблочками (третий)
Яблочный пирог «Твоя мечта»
Быстрый пирог с фруктами
ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ
Клубничный пирог из теста СММ
Пирог со штрейзелем
Завиванец из "хрущевского теста"
Королевская ватрушка
Нежный ореховый пирог
Ленивый пирог
Бабушкин пирог
Пирог "точно десерт "
Яблочный пирог с мюсли
Сметанно-ореховый пирог
Ягодная шарлотка
пирог с крошкой
 

Торты и рулеты
Бабушкин медовик
шоколадный и его фото
Медовик
Брауниз и его фото
Торт шоколадно-грушевый-быстрый
Бисквит
Белый "черный принц"
шоколадно-творожный
Кофейный торт
Торт без имени
Торт "Улиточка"
Киевский торт
Микадо
Торт "шик-шок"
Рулет по-моему
Легкий торт
 

Печенье
Орешки
Фигурное печенье
Печенье на пиве
Песочные колечки
Печенье "Подковки"
Кофейное печенье
Квадратики
Праздничный букет
Негретянские сердца
Хаотичные звезды
Кофейный аромат
Печенье "Сабле"
Печенье двухцветное
Печенье с кокосом
Мраморята
Ёжики из творога
 

 
Тесто
Для ягодного пирога (и не только)
творожное тесто
песочное тесто
 

Кексы
Шоколадный кекс от julikene
Лимонный кекс "Ирена"
Шоколадно-ванильный кекс (фото) и Его рецепт
Ореховый кекс
Дешевый кекс
Вареньевый кекс
Коричневый кекс
Кекс "Нежный"
Кекс с орешками
Быстрый кекс
Зебра (ну или должна быть таковой)
Шоколадный кекс
Кекс с кофе
Кекс на основе йогурта
Овсяничник
Вареньевый кекс с корицей
Тигровый кекс
Кекс с грецкими орехами
Кекс "Не шоколадный"
Песочный кекс
Шведский медовый пирог
Двухцветный кекс
Кофейный кекс
Ванильно-ореховый
Кекс "Орех"
Кекс "Сливовый фруктовый"
Яблочный кекс
Шоколадно-кокосовый кекс
Вареньевый кекс-2
Ореховый кекс
Кекс с ягодами
Клубничный кекс с кокосовой стружкой
Кекс со сгущенкой
Кекс Апельсин
Кекс с ягодами
Яблочный кекс
кексик к чаю
Сметанный кекс с кофейной глазурью
Кекс с ореxовой прослойкой...и не только...
Яблочно-клюквенно-ореховый кекс
Смородиново-апельсиновый пирог\кекс
Яблочный кекс с шоколадом
Домашний яблочно-ореховый кекс
Кекс африканско-европейский
Волшебный кекс
Манко-ягодный кекс
Мраморный кекс
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Кекс на кефире
Кекс "Наташа"
 

Кексики и маффины
Простые творожные кексы
Кексики "Мрамор
Кофейные кексики с орехами
Маффины с горьким шоколадом
Шоколадно-ореховые маффины и их фото
кокосовые маффины
Маффины с вареной сгушенкой
 

Выпечка несладкая
Пирожки из хрущевского теста
Ленивый пирог
Ленивый капустный пирог
 

Пирожные
Эклеры и фото
как торт "черный принц"
Эспрессо пирожные
Яблочно-кокосовые пирожные
корзиночки со сливками и их фото
Яблочно-кокосовые пирожные 2
Кофейные пирожные
 

Кремы и соусы
Крем для эклеров
Крем сливочный "Шарлотт" и здесь же Крем сливочный "Шарлотт" (шоколадный)
 

Хлеб и булки
КОКОСОВЫЙ ХЛЕБ
ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ и его фото
Хала
Сдобная буханочка
Сырная булка
Песочные булочки (но идет это больше печенью)
Отредактировано 28 май 2012 00:54, Ряря

Ответы

Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 20:58
Простое в приготовлении. На вкус не пробовала, а мои мужики едят аж за ушами...пи-пи-пищит.
 
Гуляш из рыбы
400г рыбного филе, 50г растительного масла или маргарина, 1 луковица, 1ст. ложка томата-пасты, 1/2 чайная ложка горчицы, 1ст. ложки сметаны, зелень, 1/2 чайная ложка молотой паприки.
Рыбное филе разрезать на кусочки, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный лук, томат-пасту, положить в кастрюлю, добавить соль, паприку, жидкость, горчицу и тушить. Когда рыба станет мягкой, добавить сметану, заправить по вкусу и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
 
Отредактировано 24 май 2012 17:26, Ряря
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 21:08
А сегодня я запекла свою любимую птичку-куру.
 
Запекла простенько. Посолила, поперчила, слегка обжарила на сковороде и в духовку на 1 час при 190С.
 

 
Очень и очень просто, но и вкусно.
Отредактировано 24 май 2012 15:58, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Чт, 26 янв 2006 21:11
Mili, Поздравляю с открытием темки!!!  Smile
Ты просто молодчинка, что решалась на это...
Рецептики очень аппетитные! а курочка с такой румяной корочкой... ммм
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 21:19
Спасибо, Мариночка!
 
У меня есть к тебе вопросик, но это в личку.
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 26 янв 2006 21:57
Mili, я  тоже  тебя  поздравляю ,  молодец  и рецепты  вкусные!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 22:31
suslik,  спасибо большое! Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 23:42
Нравится мне выпечка Бухгалтера с кукинга. И сейчас я испекла ее пирог.
 
"Быстрый пирог со сгушенкой...и не только"
(Из книги "Xедва каля")
 
1 ст. овсянки быстрого приготовления (для израильтян "Квакер")
1 ст.самовос.муки
1/2 ст. саxара
100 г растопленного масла
1 яйцо
1/2 бан.сгушеного молока
100 г горького шоколада поломанного на маленькие кусочки
100 г кокосовой стружки
50 г крупнонарезанныx грецкиx ореxов.
 
Форма 26 см
Дуxовка 180 гр.
Время выпечки-35 мин.
 
1.Смешать овсянку,саxар,муку,масло и яйцо.Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму.Разровнять тесто руками.
2.Ложкой налить сгушенку и аккуратно размазать по всему тесту.Посыпать кокосом,шоколадом и ореxами.Поставить выпекаться.
 

Мои ком:
1.Первоначально в тесте яйца не было,но я все таки побоялась...и добавила одно яйцо.После выпекания тесто очень рассыпчатое.
2.Пирог получается невысокий.Я бы советовала его печь не в круглой форме ,а в прямоугольной 20*30.
3.Где-то после 25 мин в дуxовке,лучше накрыть форму фольгой,чтобы ореxи не пригорели.
4.Дать пирогу полностью остыть,а потом порезать его на пирожные...
5.Мне понравилось...быстро..и вкусно...А что еше нам надо...для полного счастья...

 
Это верх
Отредактировано 24 май 2012 18:02, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Чт, 26 янв 2006 23:53
Mili, сижу... кофе пью... сюда бы хоть кусочек такого вкуснющего пирожка  Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 00:06
Мариночка, спасибо дорогая! Он у нас разлетелся вмиг. Такой вкусный! И продукты дешевые.
Кстати я в кофе стала добавлять каплю молока что бы из костей не вымывался кальций.
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пт, 27 янв 2006 00:44
Mili, ПОЗДРАВЛЯЮ! С открытием темки! Ты про свои пивные печенюшки тожа не забудь вставь сюда.  Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 00:48
Спасибо Танюша Вагнер! Я обязательно все вставлю. Но наверно не сегодня.
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пт, 27 янв 2006 00:59
Mili, поздравляю с открытием!! For you!  Flower будем ждать новых рецептов! и про старые не забывай! Wink2
а курочка и пирожок очень аппетитно выглядят! Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 01:20
Спасибо Поличка! Это я тебя послушалась, открыла тему. Very Happy
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пт, 27 янв 2006 01:43
Mili,  Embarassed может мне тогда еще кого-нибудь призвать к открытию темки?? Very Happy у нас кандидатур так много, только вот что-то никто не решается! Wink
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 01:55
Поличка, ну это ж все таки какая-то ответственность.
Но ты все равно попробуй кого-нибудь образумить. Laughing
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 27 янв 2006 08:48
Mili, поздравляю тебя с открытием темки, дорогая!  For you! Умница, что тоже решилась!  Smile
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Пт, 27 янв 2006 12:26
Mili, молодец, что открыла темку! Все твои вкусности можно найти теперь очень быстро!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 27 янв 2006 13:19
Mili, с открытием своей темки!!!!! Молочина!!!!! For you!  Flower  For you!  Flower  For you!  Flower  Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 13:33
Amba,  Lola,  Dilshoda,  спасибо вам девочки!
Надеюсь что вам понравятся.
Но делаю без "наваротов"-по домашнему.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пт, 27 янв 2006 20:34
Mili, Вот сегодня запекла курочку по твоему рецептику Smile Вкусненько! Спасибо!
 
Отредактировано 24 май 2012 15:22, Ряря
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 янв 2006 21:24
Спасибо, Мариночка!
Твоя курочка такая красивая!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 27 янв 2006 23:48
Mili, с открытием темки тебя!  Smile Успехов ! Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Сб, 28 янв 2006 02:31
Mili, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 28 янв 2006 19:44
Lapka,  Olja,  спасибо большое мои дорогие! Думаю успех и удача мне не помешают.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 28 янв 2006 20:03
Делала только один вариант.
 

 
Кекс африканско-европейский
грецкие орехи 0,5ст.
арахис 0,5ст.
мягкое масло 150г.
сахар 1ст.
ванильный сахар 1пак.
яйца 3шт.
разрыхлитель 2ч.л.
корица 0,5ч.л.
мука 1+3/4ст.
молоко 4ст.л.
ром 2ст.л.
Очищеные орехи тщательно измельчить. Смешать масло с обычным и ванильным сахаром и взбить. Ввести яйца, добавить орехи, корицу, разрыхлитель и муку, влить молоко, ром и перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять, поставить в разогретую духовку 180С., выпекать 60 минут
 
А если в тесто добавить 50г. черного шоколада, то получится африканец.
Отредактировано 24 май 2012 18:20, Ряря

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели