suslik

Мармеладка, Спасибо, курочка совсем простая, я ее делаю,когда совсем возиться неохота,поставил в печь,она сама готовиться!.

 
Не важно простая главное чтобы вкусно было! Я знаю что многие курицу жарят на плите, но по мне лучше духовки ничего нет.......

suslik, какая дамочка-курочка золотистая лежит

салат цезарь
4 куриние грудки
листья салата
1 яйцо
куринный кубик
2 небольшие чашки тертого сыра (памезана)
1 ст ложку оливкового масло,
2 ст ложки уксуса
2 лимона
2 ст ожки уксуса
филе замариновать минимум на 4 часа в лимонном соке
 
размять кубик в маленьком стакане воды
 
листья салата помыть, обсушить и уложить  в салатницу
филе порезать на очень мелкие кубики и быстро обжарить в сковородке
выложить на салат,  полить уксусом, маслом, и 2 ст ложками бульона
 

вскипятить воду/ положить яйцо ровно на 1 минуту. выташхить и обрызнуть хол.водой
яйцо разбить в салатницу. тут же выложить сыр и все хорошенько перемешать
 
источник  julie cuisine

Warda

салат цезарь
4 куриние грудки
листья салата
1 яйцо
куринный кубик
2 небольшие чашки тертого сыра (памезана)
1 ст ложку оливкового масло,
2 ст ложки уксуса
2 лимона
2 ст ожки уксуса
филе замариновать минимум на 4 часа в лимонном соке
 
размять кубик в маленьком стакане воды
 
листья салата помыть, обсушить и уложить  в салатницу
филе порезать на очень мелкие кубики и быстро обжарить в сковородке
выложить на салат,  полить уксусом, маслом, и 2 ст ложками бульона
 
 
вскипятить воду/ положить яйцо ровно на 1 минуту. выташхить и обрызнуть хол.водой
яйцо разбить в салатницу. тут же выложить сыр и все хорошенько перемешать
 
источник  julie cuisine

 

 
А ничего если приготовить без яйца , что то меня смущает сырое яйцо.....?

Warda, ой, как я люблю такой салатик!
а если еще сверху посыпать сухариками с чесноком  

Мармеладка, наверное можно и без, меня тоже оно смушает
 
Emerald,  сухарики ето хорошо, но рецепт как бы диетический, а я сама с сухариками делаю, вкуснее получается

Warda, мне тоже нравится этот слалатик.   

 
Окорочка фаршированные
 
Окорочка
Грибы
Лук
Белый хлеб
Молоко
Соль
Перец
яйца
Снимаю с окорочков кожу. Отделяю мясо от костей. Грибы и лук обжариваю. Хлеб замачиваю в молоке. Перекручиваю, мясо, Лу, грибы и хлеб. Добавляю яйца, соль,перец. Заполняю фаршем кожу. Складываю в противень, смазываю майонезом и запекаю под фольгой. Когда готовы , снимаю фольгу чтоб подрумянились

 
Куриный рулет
 
Курица
Грибы
Сыр
Соль
Перец
Берем курицу. Разрезаем ее со стороны спинки и вытаскиваем все кости, отбиваем чтоб получился пласт .Солим, перчим.Грибы обжариваем. На пласт ставим первый слой грибы, сверху пластинками сыр. Закручиваем в рулет и зашиваем его. Обжариваем на большом огне, немножко. Потом складываем в противень, накрываем фольгой и печем примерно 1,5-2 часа.

Алёна, вкусно!

Алёна, Ты   супер  МОЛОДЕЦ!!!!Столько  наготовила!!!!!!!

Алёна, Куриный пир!    ооочень все вкусно!

Ren,  suslik,  Emerald, Спасибо девочки..я так привыкла как праздники готовлю целую кучу всего  

Алёна, кака я вкуснятинааааа.....!!!!
Молодец не ленишся, я бы поленилась снять кожицу с окорочка и начинить её.  

Алёна, вкусно-то как!  

Алёна, обалдеть-как вкусненько

Dilshoda,  Amba,  neposedka, Спасибо девочки, это совсем не трудно...я часто готовлю , так как гости у меня очень любят..

Алёна, дааааа! Я бы тоже к тебе в гости сходила! Курица такая аппетитная!

Lola,  

Девочки не знаю был тут такой рецепт или нет, но навсякий случай напишу!
 
Берём 4 куриные грудки отвариваем их. Пока они варятся приготовим начинку.
Начинка: 800 гр. грибов 1 луковицу, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 150гр. сыра
Грибы обжариваем до золотистой корочки добавляем лучок, чеснок посолить, поперчить по вкусу, добавить прокрученные томаты либо протёртые. Добавить тёртый сыр (лучше конечно либо мацареллу либо на крайний случай пашехонский)
Грудки слегка прорецать сделать кармашки, или рулетики как Вам больше понравится, начинить полученным фаршем, заколоть зубачисткой, выложить в форму жароустойчивую, сверху положить картофель, посыпать приправой орегано покрыть майонезом и запекать 20 мин. Блюдо выложить на красивую тарелочку добавить свежые овощи лимончиком! Очень вкусно и красиво! )))

Отбивные из куриных грудок и ньокки из шпината .
 

 
Грудки порезать на полоски, отбить.
В отдой тарелке смешать муку и вегету, в другую тарелку налить молоко.
Крудки обвалять в мучной смеси, потом в молоке, в мучной смеси и жарить на подсолнечном масле с 2 сторон.

suslik,Светочка-какие грудки пышные-очень аппетитно выглядят
 
Мармеладка, вроде просто-а должно быть вкусно. А грудки сколько отваривать?
 
Алёна, понимаю я твоих гостей-я бы тоже от такой вкусняшки не отказалась

neposedka
 
Ну я варю до готовности....хотя если не доварить ничего страшного не будет по той причине что всё равно потом запекаются....

Мармеладка, понятненько-спасибо

Ещё один вспомнила!
Куриную грудку (можно в принципе и другую часть курицы) промыть очистить от кожи, поезать полосачками и тушить 25 мин. Порезать лук и добавить его к курице, посолить поперчить. После этого добавть 1 ст. л. муки и мещать чтобы не пригорело. Добавить зелень, специи, посолить, поперчить .....
Взять грибы можно шампиньоны, желательно свежие. Отсоеденить шляпку от ножки, ножки добавить к курице и чуть чуть буквально минуты 3-4, вместе прожарить.
Шляпки от грибов смазать яичным желтком, обмакнуть в муку и слегка обжарить на сливочном масле. (Шляпки стараейтесь выбрать покрупнее) В эти шляпки вложить полученную начинку, сверху посыпать сыром и капнуть чуть-чуть майонеза. Поставить в духовку до готовности.
На терелку выложить листья салата, тонко нарезанный пмидор кружочек, сверху готовые грибочки, украсить веточкой зелени...))) Блюдо готово и можно подавать к столу...