Танита,  
Anna Chervonyuk, Здорово!!!! Молодец!  

jamilyne,  Анже-лика,    

Anna Chervonyuk, анюта!! мы уже подзабыли, что едят испанцы!! имей это ввиду

jamilyne, имею в виду!! просто сейчас подустала от отпуска и поездок. хотя сегодня себе на день рождения тортик делаю и завтра покажу здесь. и парочку блюд не выставленных имеется! кстати, отдыхали мы в Астурияс. это родина супа из бобов, который ты делала Fabada Asturiana. я его весь отпуск ела и фотографировала. потом покажу как его на родине делают. оооочень вкусно!  

Anna Chervonyuk, ага, давай!! вот здорово, теперь не по науке будем готовить, а по-настоящему!!

Вот фотография настоящей фавады. Это с салом, морсильей (кровянка) и чёрисо.

А вот с морским молюском-альмеха

jamilyne, Теперь я просто обязанна приготовить фаваду.

Tarta de yogur, frambuesa y bizcocho de chocolate.
Торт из йогурта, малины и шоколадного бисквита.
для бисквита- 6 белков, 180г.сахара, ваниль, 6 желтков, 80г.муки, 60г.кукурузной муки, 60г.сухого какао, для наполнителя- 6 листов желатина, 500г.йогурта, 150г.жидкой сметаны, 100г.сахара, несколько капель лимонного сока, 300г.малинового джема, 600г.малины, 300г.густой сметаны (я не добавляла эти 300г.)
Пишу как я делала с изменениями. А потом как надо было.
Для бисквита. Разогреть печь. Взбить желток с половиной сахара и с ванилью. Взбить белки и добавить сахар. Соединить белки с желтками. Смешать просеянную муку, кукурузную муку и какао. Всё осторожно смешать и вылить в смазанную форму. Запекать 25-30 мин. После вынять и дать остыть.
Для наполнитель. В холодной воде замачиваем желатин. Соединяем йогурт, жидкую сметану, сахар и лимонный сок. Выливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Жилатин выливаем в тёмплую йогуртовую смесь постоянно помешивая на маленьком огне. Когда раствориться снять с огня и дать остыть. После поставить в холодильник на 2 часа и каждые пол часа помешивать пока не станет застывать.
Бисквит разрезаем на две части. Укладываем в форму выстланную плёнкой нижнюю часть бисквита. Сверху выкладываем наполнитель. Сверху делаем маленькие горки из малинового джема. Малину свежую не нашла. Так же повторить со вторым слоем. Украсить миндалью. Оставить на 2 часа в холодильнике.
* В идиале надо было разрезать бисквит на 3 части. Первый слой промазать джемом. Второй слой намазать наполнителем с малиной свежей и так же третий слой.
 

Anna Chervonyuk, Отличный торт, представляю какой вкусный

Alisa, спасибо большое!! только я так на него ругалась. всё он у меня не получался ни как. на вкус получилось оочень вкусно, но на вид совсем не так как я хотела.  

Anna Chervonyuk, оооой, какой тортик!!!!   Вкуснятина!!!      

Ksuson, спасибочки большое!!    

Anna Chervonyuk, тебе хорошо, можно и не торопиться самой готовить, ты в любой момент можешь фабадой побаловаться, а нам только на себя рассчитывать приходится кровяную колбасу поищу на рынках.
 
тортик замечательный!! молодчинка, анюта!!  

jamilyne, супы такие густые, в специальных глиняных посудах подают, тортик мне тоже понравился, хорошо ты так процесс показала, интересно.

jamilyne, всё было бы хорошо если бы время на всё было!! у меня такие стопы журналов кулинарных на разных языках и книг и ВСЁ это хочется приготовить.  
merisaria, Это я показала       я просто люблю когда очень подробно рассказывают и показывают, вот и сама так делаю.  

Anna Chervonyuk, Какие вкусности у тебя!!!Торт просто потрясающий!!!!!!

Танита, я вернулась!! очень рада, что тебе понравилось!!  

Anna Chervonyuk, Вауууу! Какой красавчик!!!!! ВКУСНО!!!!!!

Anna Chervonyuk, анюта, времени никогда не хватает, но надо же с чего-то начать

Fimida, спасибо большое!! угощайся!!  
jamilyne, вот с фабады и начну. тут у меня в проекте ещё и темку о португальской кухне открыть. никто почему-то ещё этого не сделал, а кухня португальская оочень интересная. да и страна тоже.  

Tarta con tomate y queso
Торт с помидорами и сыром
1 пластинка готового теста, коробочка помидорок-черри, кетчуп, пармезан стёртый в порошок, 4 средних яйца, сыр с плесенью, жидкая сметана
Раскатать тесто и уложить в форму. Полить кетчупом тесто, только немного кетчупа чтоб тесто не размякло. Посыпать пармезаном. В миске смешать яйца и сметану и добавить сыр с плесенью. Солить ни перчите на надо, так как сыр с плесенью сам по себе солёный. Выливаем смесь из яиц на тесто и сверху укладываем как захочется помидорки. Ставим в печь на 15-20 минут.
Улетел тортик в 5 минут. Всем оочень понравилось.

оболдеть...зрелище не для слабонервных!!

Мармеладка, спасибоньки большое!!  

Anna Chervonyuk,     я в полном шоке, такая красота!!!!!!! Я ваша на веки!!!!
Почитав темку, поняла, вот зря готовить не хочу, буду к тебе почаще заходить!!!! Спасибо!!!!!

Anna Chervonyuk, Хорошенький какой тортик