Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2007 20:07

Борщ мой, но не тот как обычно, свекла попалась не очень удачная:

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2007 20:10

Nelchik, что ль,кормовая? ..По цвету гляжу.. Sad

Всё равно смотрится аппетитно. чес слово!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2007 21:00

Galadriel, не некормовая, просто старая. Sad

А у тебя погляжу ужу свежачек пошел, везет тебе! Smile

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2007 22:50

Nelchik, выглядит суппер аппетитно!!! Tell!!!

Елена

Irina J

Кулинар

Регистрация 2 май 2007
Индекс активности 127
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2007 13:02

Nelchik, о-о-о! Обожаю борщ, но к сожалению, варю редко, т.к. сын его категорически не ест, если только для себя. А сейчас посмотрела на твой борщ, захотелось до невозможности!

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2007 14:00

Nelchik, очень вкусненький борщец,не наговаривай Laughing

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 09:30

Вчера делала

ЛЕТНИЙ БОРЩОК.

Хорош тем, что можно кушать и горячим, и холодным. Smile

Итак, в кипящую воду (никакого бульона!) кидаем молодой бурячок соломкой, уменьшаем огонь.
Трем молодую морковку, туда её. Теперь чистим и нарезаем крупно СТАРУЮ картошку (немного).
Режем помидоры без кожицы. Если есть маринованная помидорка,бросьте и её, будет насыщеннее вкус. Кубиками - болгарский перец.
Варим 15 минут и солим, перчим, тут же бросаем молодой зелёный горошек.
Варим 2 минуты и выдавливаем пол - лимона или добавляем пару чайных ложек лимонного уксуса.
Варим еще минутку. Выключаем, забрасываем тонко пошинкованную молодую капусту.
Посыпаем мерко рубленым молодым чесночком и порезанным зеленым лучком.
Дадим настояться. Кушаем в кайф! Very Happy

Отредактировано 19 апр 2013 10:18, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 09:55

Galadriel, какой борщик!!! прям слюньки текут!!! Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:01

Galadriel, Пойду-ка я сейчас этот твой борщок и сварганю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Irina J

Кулинар

Регистрация 2 май 2007
Индекс активности 127
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:28

Galadriel, какой борщок яркий, глаз радует, а уж как вкусно наверное!!! (мечтательно) Pooh_door

Iratze

Кулинар

Регистрация 23 май 2007
Индекс активности 1 434
Рейтинг автора 4
Город Москва
Блог 2
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:42

Galadriel, я уже влюбилась в твой борщ "На скорую руку", уже делала несколько раз, а это еще одна вариация такого борща с небольшими изменениями, обязательно сделаю. Единственная проблема - это молодой горошек, пока я его не видела у нас в продаже.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 12:25

Galadriel,Вкусненький супец, Very Happy

без бульона говоришь?А жиринки- то плавают! Laughing

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 12:38

Galadriel, хороший легенький борщик Very Happy

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 15:09

SuperVitalinka, это от того,что он кисленький. Smile

Emerald, поделишься потом, как оно твоим мальчишкам..троим. Cool

Irina J, Пасиб!! Не мечтай, налетай!! Very Happy

Iratze, возьми зхамороженный, он пожестче. поэтому брось его вместе с помидорами - перчиком. Smile

благодарствую за "скорую руку",рада, что нравится. Smile

Nelchik, Это я по обычаю ложку аджики в конце кинула, а она с растительным маслом. В рецепте не писАла,потому как не все такое остренькое едят.
Very Happy

Аленушка, ага,ты ж сама понимаешь,по жаре... Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 21:16

Galadriel, замечательный супчик!!!!!!!! Rolling Eyes

Елена

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:14

Galadriel, Очень вкусно! Завтра будем есть его холодненьким Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:20

Emerald, ой, Мариш.какая фотка у тебя изумительная!!! Прямо мне в глаза натюрморДом!! Very Happy

А ты лимон или уксусом?? Цвет сохранился просто потрясающе!! Золотые у тебя ручки! Cool

там твою бабушку никакой гетьман не догнал??? Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:35

Galadriel, у меня есть концентрированный лимонный сок, вот его и положила Smile

Сейчас борщ настоялся, такой вкусный!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:42

Emerald, (очень тихо) такое стоит до семи дней..и только вкуснее становится (прости меня, книга о вкусной и здоровой пище, пользуюсь опытом предков). Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:43

Galadriel, Буду знать, хотя сомневаюсь, что так долго будет стоять Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 00:05

Emerald, Laughing

это дааа... Я так.. мало ли.. На даче летом литров 18 наварганить.. (че - то я переволновалась..) Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 00:20

Galadriel, в ведре что ли? Laughing

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 00:33

Emerald, Laughing

хи -хи -хи... Laughing

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

mila 78

Кулинар

Регистрация 26 май 2007
Индекс активности 211
Рейтинг автора 0
Город германия

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 09:52

ОЙ АБОЖАЮ БОРЩИ. НО ТОЛЬКО В ГЕРМАНИИ ТЯЖЕЛО СО СВЕКЛОЙ ОНА СЛИШКОМ ЗДЕСЬ СЛАДКАЯ И ЕСТЕСТВЕННО БОРЩ СЛАДКИЙ Confused

Аномалия

Шоколадница