Lapka,
Спасибки, Иланушка!
Даю тебе голову на отсечение, что ты этот пирог оценишь и будешь готовить с удовольствием и для гостей в том числе. Это нечто!
Я и сама не думала, что смогу такое придумать...
Сверх всяких ожиданий.

Иннеса, рыбка у тебя просто загляденье! и пирог тоже классный!
К сожалению, я и муж тоже плохо приучены к рыбе, но я пытаюсь как-то исправить положение.
Иннеса, я очень хочу приготовить карпа, но не знаю какой он на вкус? Слышала, что жирный. и второй вопрос: я не умею чистить рыбу вооооообще! Меня это очень пугает! Может растолкуешь, дорогая! Жду с нетерпением!

Иннеса, пирог - просто чудо!  

Иннеса, Инесса обалдеть-какая вкуснотища!!!!!!!

Иннеса, красиво , а почему голову карпа не отрезаете?
а у пирога очень простой и удобный рецептик,взяла с собой.

Aja,
Если тебе сложно чистить, купи очищенную рыбку. А вообще, это делать не так сложно.
Я кладу рыбку прямо в раковину. Левой рукой держу корпус рыбы, а правой с помощью ножа или спец.приспособления веду от хвостика по направлению к голове. Сняла чать чешуи, промыла, опять снимаю ии так с обеих сторон. Потом надрезаю брюшко, вынимаю кишечки, пузырь, молочко. Там, где у рыбки ротик, с двух строн протискиваю большой и указательный пальцы и вытягиваю жабры. Промываю рыбёшку со всех сторон и всё она готова к готовке.
Карп действительно жирная рыба, я ему предпочитаю судака, но он не жирнее лосося -салмона, как её величают на английском.
Можно по этому рецепту приготовить и сорта рыбы.
Я по возможности принесу ещё рецептики. Когда есть выбор легче решаться пробовать.
Сейчас не могу. Голова сильно болит.
А рыбку, дорогие мои, есть надо. И нам - женщинам, ну а нашим половинам и деткам, так никак без неё нельзя. В ней форфор, который продливает мужскую жизнь, а также служит защитой и обновлением для любого организма.
От рыбки не стареют, от мяса -да, как это не печально.
Но, чтобы всё было сбалансированно, нужно чередовать: 3-4 раза в недею есть рыбные блюда, 2-3 -мясные. Вот так.

Zuhra,
На здоровье!
А зачем отрезать голову, в ней вкусное белое мяско.

Amba,
neposedka,
Спасибо девульки.
Готовьте на здоровье и пусть вам будет вкусненько.

Иннеса, спасибо за ответ! Ты права, рыбки надо есть больше, чем больше, тем лучше! и надо себя приучать! но это сложно, ведь она так пахнет! хотя я тут купила палтуса и он меня очень порадовал в этом отношении! Иннеса, поправляйся! и если у тебя будет время, то я очень жду рыбненьких рецептов. Спасибки!

Этот рецептик на любой вкус.
 
раздел: блюда из рыбы
 
Филе белой рыбы в розовом соусе
 

 
Продукты:
Три тушки филе белой рыбы,
два небольших кабачка "Цуккини",
2 морковки,
100 гр. зелёной стручковой фасоли,
несколько веточек кориандра (кинзы),
несколько веточек укропа,
куркума,
сладкий красный молотый перец в масле,
 
Соус:
2 чашки воды, (можно меньше, зависит оттого, какую подливку вы хотите получить в результате запекания)
0,5 - 3/4 чашки растительного масла,
1-2 столовые ложки томатной пасты,
1чайную ложку сушёного базилика,
4 зубчика чеснока,
1 чайную/десертную ложку мёда,
1 столовую ложку лимонного сока
 
Процесс:
Покрываем противень прозрачным листом для выпечки.
Произвольно весь лист посыпаем куркумой и щепоткой сладким красным молотым перцем.
Филе рыбы промываем под проточной водой, немного стряхиваем воду и, не обсушивая бумажным полотенцем укладываем на лист. Переворачиваем каждую тушку и оставляем.
Очищаем "Цуккини", промываем, разрезаем наполовину и поперёк. Укладываем.
Очищаем морковку, промываем. Нарезаем кружочками и укладываем между рыбой и по периметру.
Промываем стручковую фасоль. Ножницами удаляем усики. Укладываем в противень.
Теперь готовим соус.
Воду, масло, базилик, очищенный и нарезанный небольшими кусочками чеснок, мёд, лимонный сок, томатную пасту размешиваем до полного растворения и образования однородной массы.
Заливаем содержимое противня.
Посыпаем, нарезанным укропом, выкладываем веточки кинзы поверх рыбы.
Укутываем фольгой.
Запекаем в течение часа на небольшой температуре!
Вынимаем.
Аккуратно приоткрываем фольгу. Советую делать эту процедуру в перчатках, чтобы не обжечься паром.
Пробуем.
И подаём в горячем виде.
Рыба получается очень нежная, лёгкая по вкусу. А овощи ароматными.
При желании, можно вместе со всеми составляющими запечь и картофель.
Всем на здоровье!
 

 

Маришенька, курочка моя!
Фотка к этому рецепту в 4-ой главе темы, если я не ошибаюсь.
Пожалуйста, принеси.
Еле сижу.

Aja,
Вот этот рецептик проще предыдущего (хотя и тот не сложный) и более диетичный, на мой взгляд.
Пользуйся, на здоровье.

Иннеса, Инночка,ты чего это заболела.Давай,поправляйся.
А блюдо это очень вкусное. И без фотки видно. Я твои перцы уже в "Овощных блюдах" выставила.Сходи,полюбуйся.Ух,и вкусные же они.Сил нет.   

Иннеса, как ты быстро написала ответ! Спасибки большие тебе! Рецепт, действительно, очень вкусный!

Aja,
На доброе здоровьечко!
 
Lapka,
Королева моя!
Сходи посмотри, уже ответик тебя давно дожидается, а ты туточки сидишь.
 
Хандрю, есть серьёзные причины, причём, как всегда в совокупности.
Не хочу засорять темку.
Как-нибудь черкни мне свой телефончик, поболтаем.
Чмок тебя.

Иннеса, Ин,кинула тебе в ПМ.

Lapka,
Получила, большое спасибо.
Уже ответила.

Иннеса,  ммм... суперская рыбка!

Mili,
Спасибочки, моя хорошая.

"Простая жареная рыба"
 
Вот такая была у нас свежепойманная рыбка  
 

 
Я ее почистила, обваляла в муке, в которую предварительно добавила вегету, немного соли и черный перец, и обжарила на масле...
 

 
Вот и все!!! Костей много в рыбке, но вкууусная!
 

 

Emerald,
Марин, объедение!
Так бы и стащила за хвостик.
Очень соблазняет.
Ещё и на салатных листах..., красота!

Иннеса, Спасибо, дорогая! вот и я что-то к рыбке потянулась... даже сегодня еще и треску купила...

Emerald,
Умничка!
Хорошая девочка.
Долго будешь молодой.
 
Иди посмотри, какую я красоту выписала для вас.

Emerald, сочненькая рыбка.И с зеленью.Очень вкусно.

Emerald,  зажаристая такая рыбка,ваааах!!