Итальянская кухня

Ответы

Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 20 мар 2006 14:54
Emerald, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ НЬОККИ!!!! Razz  Razz  Razz
Я очень рада!!!! Возни  с ними  , согласна , многовато, зато варятся  быстро! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пн, 20 мар 2006 21:11
suslik, а вот и жареные картофельные ньокки  Razz  Очень вкусно получилось!
 
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 20 мар 2006 21:50
Emerald, Марин как  здорово!!!, А  что за салат ?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пн, 20 мар 2006 22:15
suslik, а салатик этот от Наташи (dyssi) "Грейпфрут с крабовыми палочками"  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 20 мар 2006 22:26
Emerald, Хороший  рецепт  и простой.
Я посмотрела  , увидела , крабовые палочки и вроде  апельсины , но  засомнивалась, теперь  понятно!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 20 мар 2006 22:39
Emerald, ньокки у тебя получились и те и те красивейшие! А жареные которые - на оладушки или драники похожи!  Smile  Эх, сейчас бы хоть одну штучку такую!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пн, 20 мар 2006 22:46
Amba, ан нет... сама скушала бы...  Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 21 мар 2006 00:34
Суслик, милая!
Я в восторге от твоих рецептов.
Всегда загадка, они манят, привлекают. Выглядят аппетитно.
Молодчинка!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 21 мар 2006 00:37
Марин, ну а о твоих блюдах вообще молчу.
Всё бы съела...
Мало того, что ты умеешь прекрасно приготовить,  так ещё и приподнести так, что не оторваться от монитора.
Потрясающе!
Чмок тебя.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 21 мар 2006 00:44
Мариночка, золотая моя!
Благодарю тебя за такой великолепный сюрпризик.
Это ты мне такую красивую подпись соорудила?
А я поначалу и не заметила.
Спасибище колоссальное тебе.
Обнимаю тебя, моя хорошая.
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 21 мар 2006 00:56
Emerald, ньокки такие смачнэ! Марина, скажи, а что ты не умеешь готовить?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 21 мар 2006 01:19
Tanja Wagner, поставила меня в тупик  Very Happy  во... безе не умею  Razz
 
Иннеса, Спасибо, Инессочка, за добрые слова! Thank_you
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 21 мар 2006 01:23
Иннеса, Спасибо , очень приятно  Flower
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 21 мар 2006 11:28
Emerald,  Laughing
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 21 мар 2006 16:53
Мариш какая вкуснятинааа!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 21 мар 2006 19:37
Dilshoda, Спасибо, милая! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 25 мар 2006 11:04
Фокачча
 

 
1 стакан воды
щепотка сахара
щепотка соли
1 пакетик дрожжей
муки больше 2 стаканов, чтобы замесить тесто мягкое ,не липнущее к рукам.
0,5 ч.л.( или по вкусу) сухого розмарина, и зелени любой другой зелени.( можно свежей мелко нарезанной.), можно добавить немного молотого перца, чеснока.
соль для посыпки на фокаччу.
 
Из продуктов замесить тесто и поставить в холодильник до утра.Можно замесить обычным способом , поставить в теплое место несколько раз обмять и печь.
Тесто руками разровнять на промазанном маслом противене, смазать маслом, сделать углубления пальцами, посыпать солью(лучше крупной) и печь в хорошо разогретой духовке 180-190 гр.
Готовую фокаччу побрызкать водой, завернуть в полотенце и поставить на ребро.
Очень вкусно есть свежей с сыром, маслом, колбаской или по вкусу!
Получается такая вкусная хрустящяя корочка.
Отредактировано 14 апр 2013 01:10, Anna Chervonyuk
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 25 мар 2006 17:28
suslik,замечательная фокачча! Smile И так красиво сфотографирована.В деревенском стиле.Прелесть. Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 25 мар 2006 18:09
Lapka, Спасибо , приятно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вс, 26 мар 2006 00:56
suslik, действительно, Светик, классная фокачча!
видно я скоро начну каждый день хлеб печь  Cool
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 26 мар 2006 01:17
suslik, хорошее фокаччо!!!  Razz
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Вс, 26 мар 2006 07:07
suslik, какая фоккача-ммм классная Rolling Eyes
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 27 апр 2006 14:51
Emerald,  Dilshoda,  neposedka, Девочки  ,  спасибо  ,дорогие!!!!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 27 апр 2006 15:25
Фокачча с сыром и свежим шпинатом.

Сделать тесто :
1 пакет дрожжей
1 стакан воды
1 ч.л. сахара, соль
5 ст.л. подсолнечного масла
3 стакана муки прибл.
 
Замесить тесто и дать подойти. Еще раз вымесить тесто.
От теста оторвать кусок и руками распределить по форме. На тесто положить сыр ломтиками ( у меня сулугуни) , сверху помытый и просушенный шпинат , листья. , сверху посыпать смециями ( молотым перцем).
НА доске раскатать небольшой кусочек теста и накрыть шпинат и сыр.
Верхний слой смазать подсолнечным маслом ( оливковым ) и посыпать , по желанию, крупной солью и травками и запечь.
 
Из Остатков теста , я его положила в холодильник до утра, сделала пиццу.

томатная паста , колбаса, соленый огурец, перец, чеснок, травки , сыр.
Отредактировано 14 апр 2013 01:12, Anna Chervonyuk
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 28 апр 2006 02:17
suslik, какая прелесть!!! Вкусно так всё!!! Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели