Действительно, кулинария - это моя стихия . Люблю вкусно и красиво приготовить, люблю необычные рецепты и если я вдохновилась каким-нибудь интересным рецептом, то обязательно его приготовлю. И для меня еда и приготовление еды - это не только её поглащение, а прежде всего тепло, уют в доме, семья, и радостные улыбки моих родных и мне близких людей, а также гостей. Поэтому буду стараться делиться моими любимыми и постоянными рецептами . Надеюсь, что они и вам понравятся.
 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ
 
Первое блюдо
1 Супчик из рыбной консервы
2 Суп с клёцками.
3 Шурпа с поджаркой.
 

Второе блюдо
1 Свинина с курагой.
2 Свинина с черносливом
3 Муссака
4 Мясные "Ёжики"
5 суши
6 Димлама
7 Гешмек
8 Перловка с баклажананми.
9 Рыба с овощами
10 Копчёный лосось в сметанном соусе
11 Курoчка с яблоками.
12 Флан с картошкой
13 Капуста, запечённая с соусом бешамель.
14 Печень индюшки с шампиньонами
15 Фаршированные кабачки
16 Эскалоп куриный с арахисом. Escalopes de poulet aux cacahuetes
17 Champignons farcis (фаршированные шампиньоны)
18 Рыба в томате с белым вином
19 Шукрут
20 Курица в маринаде.
21 "Мясо по-французски"
22 Картошка запечённая по-французски.
23 Лангуст, жаренный на гриле
24 Картошка запечёная с брокколи
25 Мясной рулет с сыром
26 Запечёная свинина.
27 Мексиканские тертилия с начинкой из фарша
28 Запеченные макароны с соусом бешамель
29 Свинина с ананасом
 

Салаты
1 Простенький салатик
2 Морковный салат.
3 Салат из авакадо и крабовых палочек.
4 Салат с манго и авокадо
5 Салат из красной рыбы.
6 Салатик с маслинами
7 Салат "Новогодний"
8 Салат из баклажанов
9 Салатик с лардонами
10 Зеленыы салат.
11 Баклажные рулетики
12 Баклажаный салатик
13 Салат "Грибная яичница".
14 Рыбный салатик
15 Салат из авокадо и апельсинов.
16 Салат из авакадо с моцареллой
17 Куриный салат
18 Салат с авокадо и курицей
 

Бутерброды
1 Бутербродики с помидорчиками и моцареллой
2 Бутебродики с яйцами
 

Выпечка
1 Торт шоколадный. и его фото
2 Наполеон
3 Морковный торт
4 Foret noire (форет нуар)
5 Клюквеный торт со взбитыми сливками (Gàteau Chanttily aux canneberges)
6 "Пирог с малиновым вареньем"
7 Пирог "Крошка".
8 Пирог с любой начинкой
9 GALETTE DES ROIS (галет де руа)
10 Пирог с фруктами
11 Штрудель яблочный
12 Кекс "Столичный".
13 Шоколадные кексики с конфитюром
14 Творожный кекс
15 Банановый кекс
16 Кекс "Султанский" с изюмом
17 ПИРОЖНЫЕ С КУРАГОЙ
18 Творожная запеканка
19 Печенье творожное
20 Овсянные печенье.
21 Коржики
22 Ореховыйe рулетики
23 Рождественские печенье
24 Печенье ореховое с безе
25 "Пирог с творожной начинкой"
26 Лимонное пирожное (Lemon Bars)
27 Шоколадно-медовый кекс с изюмом
28 Клафути с вишней
29 Десерт из груши
30 Шоколадный кекс с сыром рикотта
31 Пончики с вареньем
32 Яблочный пирог
33 Торт Крот
34 Вариант торта Крот от Amba
35 Бананово-клубничный десерт
 

Несладкая выпечка
1 Самса
2 Сaмса "вараки"
3 пирожков с капустой
4 Пицца с анчоусами и грибами
5 Таджикские пирожки "Калама"
6 Оладьи из кабачков
7 Оладушки со шпинатом
8 "Рыбные корзиночки"
9 Кекс из консервированого тунца с оливками.
10 Кекс из оливок
11 Луковый пирог (Tarte aux oignons)
12 Сырный киш с ветчиной
13 Зеленый киш
14 Сырные булочки с кетчупом
 

Хлеб
1 Таджикский Фатыр
2 Pain de campagne
3 Узбекские лепёшки.
4 Хлеб-буханка