Моя стихия - кулинария!

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 9 апр 2006 00:57
Для любителе шоколада Smile
 
Шоколадный кекс с сыром рикотта
 
печенье шоколадное - 200 г
масло сливочное - 200 г
желтки яичные - 2 шт.
сахарная пудра - 100 г
какао-порошок - 4 ст. ложки
сливки густые - 3 ст. ложки
мука кукурузная - 1 ст. ложка
сыр рикотта - 500 г
шоколад - 100 г
 
Печенье измельчите в крошку, соедините со 100 г растопленного сливочного масла. Выложите полученную массу в разъемную форму, охладите.
Яичные желтки отделите от белков. Оставшееся масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте желтки.
Какао-порошок соедините с 2 столовыми ложками кипяченой воды, затем влейте сливки, добавьте муку и взбейте смесь миксером. Введите в смесь сыр, шоколад и перемешайте.
Полученную массу выложите на охлажденный корж. Выпекайте кекс при 150 градусов до готовности, затем остудите, не вынимая из формы. Как остынет, сразу поставте в холодильник , на час. Подавать с фруктами, ягадами.
 
Отредактировано 28 май 2012 18:17, Ряря
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 9 апр 2006 08:14
Dilshoda, салат очень вкусный и очень красивый!  Smile  Ну а кекс - просто слов нет!  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 9 апр 2006 13:59
Какое же все аккуратненькое и аппетитное!
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Вс, 9 апр 2006 15:01
Dilshoda, все очень заманчиво выглядит и красиво! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 877
  • Рейтинг автора 4 969
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Вс, 9 апр 2006 18:01
Dilshoda, Очень аппетитные и красивые блюда!!! у тебя новый фотоаппарат? Wink
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 9 апр 2006 21:35
Dilshoda,  Clapping просто молодчина!! такие изысканные блюда! и все так замечательно получается! салатик просто прелесть, а про кекс вообще молчу! Good
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вс, 9 апр 2006 22:20
Dilshoda, красивый такой салат, и кекс - все очень-очень аппетитно Razz  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 10 апр 2006 01:16
Amba,  Mili,  Ren, Emerald,  Polly,  Солнышка,  девчат спасибо! Smile   Мне так приятно! Love
 
Emerald, фотик у меня тот же, просто у вас понемножку учусь. Smile
Отредактировано 10 апр 2006 01:39, Dilshoda
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пн, 10 апр 2006 01:31
Dilshoda, у тебя все без сомненья очень вкусно!  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 10 апр 2006 01:40
Rada, спасибо, дорогая! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 10 апр 2006 03:52
Dilshoda, такой кекс апетитный с сыпом, мммм
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 10 апр 2006 22:04
Dilshoda, Как всегда всё вкусно и аппетитно Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 10 апр 2006 22:10
Dilshoda, ну супер красиво.Так замечательно оформлено.И лого появилось на фотографиях.Очень здорово. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 11 апр 2006 00:15
Tanja Wagner,  Yulia,  Lapka, спасибо девчата!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вт, 11 апр 2006 01:20
Dilshoda, сделала я сегодня "Картошку, запеченную с брокколи" - очень вкусно! Старшая дочь все брокколи себе подкладывала, что редко за ней такое наблюдается Surprised Но знаешь, пока я дождалась, чтоб картошка мягкая была и все уже так изголодались.. Laughing что я забыла положить сыр Surprised Я вспомнила, когда уже фото увидела Laughing Ну да ладно и так вкусно! Бум еще делать, спасибо!
 
Отредактировано 28 май 2012 18:21, Ряря
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 11 апр 2006 12:01
Rada, очень рада, что тебе понравилось!!! Dance2  фотка такая аппетитная!  Smile
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 11 апр 2006 14:03
Rada, очень аппетитно Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 11 апр 2006 14:42
Rada, как красиво! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вт, 11 апр 2006 19:44
Dilshoda,  Солнышка,  Lapka, спасибо девочки!!!  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 11 апр 2006 21:03
Rada, ух ты! До чего ж красиво! И думаю вкусно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 877
  • Рейтинг автора 4 969
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Вт, 11 апр 2006 23:26
Rada, Красочно как! вот увидишь, с сыром еще вкуснее  Razz
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 12 апр 2006 00:04
Rada, Очень красиво и аппетитно Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 13 апр 2006 22:04
Яблочный пирог
 

 
4 яблока
250г сахара
150г сметаны
1ч.л соды
ванилин
3 яйца
100 г подсолнечного масло
мука на глаз, чтоб получилась густая сметана.

 
Сахара взбить с яйцами , в течении 10мин до пены. Отдельно сметану смешать с содой и дать чут-чуть постоять , затем добавить в яичную смесь, влить масло, также хорошенько взбить. Добавить ванилин и муку. Когда сыпете муку лучше мешать тесто лошко постепено.
Очистить яблоки и порезать на большие кубики и добавить в тесто, всё хорошенько перемешать и влить в форму диаметром 22см, и поставить в печь на 180С° на 20мин
 
Получается пирог очень душыстым и пышным. Советую! Приятного аппетита!
 
Отредактировано 28 май 2012 18:23, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 877
  • Рейтинг автора 4 969
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 13 апр 2006 22:18
Dilshoda, Очень аппетитный пирожок!!! Пышный...
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 14 апр 2006 01:17
Какой красивый! Ну ты искусницаили искусительница!

Разместить комментарий