Девочки! Сегодня купила ноыую форму для выпечки кексов (большую, круглую, силиконовую). Пекла кексы 1 раз, и то маленькие. Они очень хорошо поднялись шапочкой. Но ведь когда печешь в большой круглой форме для кексов, после выпечки кекс "встает" но ту сторону, которая была сверху при выпечке. Как сделать ее ровной? Есть какой-то секрет или просто лишнее надо срезать? Простите, но я не нашла тему с вопросами начинающих (а ведь я ее где-то видела! Ну надо же, заблудилась!)  

Mili, Ничего себе красавец!!!

Сейчас по-быстрому испекла классические шоколадные маффины от Olja Вкусные! правда у меня без украшений...
 

Emerald, Марин, какие сочные и яркие маффины получились   наверно просто тают во рту! Супер.

chis-alla, Спасибо! я лишь штучку попробовала... Вкусно! только я бы чуть сахара туда добавила, грамм 50...

Emerald, вкусные маффинки!    И без украшений красивые!    А я, наоборот, сахару уменьшаю всегда - не люблю сильно сладкие

Emerald, Ой какие вкусняшки...

Amba,  Алёна, Спасибо!!!
 
Amba, да можно и без сахара но тогда с клубничкой, как у Оли  

Emerald, Мариш такие шоколадненькие

neposedka

Emerald, Мариш такие шоколадненькие

... были  

Emerald, Маришка, какая вкуснятина! Я пошла прочитала рецепт. А шоколод кусочками остается, да? Его не недо растапливать?

Emerald, Какие вкусненькие и такие шоколадные

Yulia, Спасибо
 
нелля, я его натерла на терке

Mili, ого какое ШОКОЛАДНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! БРАВО!
 
Emerald, вкусненькие Emerald, скажи, тесто густое? в бумажных не расползется?...
 
Вот и мои, вчера пекла. Они из теста "Йогуртового кекса" http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1625&postdays=0&postorder=asc&start=60 и решила в бумажных попробовать, но тесто для одноразовых жидковато Но очень вкусно все равно!
 

Rada, Хорошенькие такие..

Rada, хоть и не совсем кексовой формы получились, но очень симпатичные и вкусные лепёшечки!  

Emerald, какие маффины вкусненькие! Соблазнительница! Сегодня буду такие же печь, уж больно аппетитно выглядят.  

Rada, Всё равно,очень хорошенькие,главное вкусные

Алёна,  Amba,  Yulia, спасибо милые девочки  

Rada, а мне нравятся твои лепешечки    видно, что очень нежные!!!
 
Девчат в шоколадные маффины сахар не надо больше добавлять, муж сказал и так ооочень вкусно  

Rada, очень симпатичные лепешки. Я бы сейчас съела несколько с большим удовольствием!  

Сейчас закончила печь классические шоколадные маффины от Olja. Украшала не с клубникой, а с вишней (с коктельной желтой вишней). Вот что получилось:
 

 
Сделать красивую фотку сил уже нет, а завтра от маффино мало что останется .
Пробовать буду завтра. О результате расскажу.

Киска, Какие они у тебя классные!!! Просто супер!

Emerald,  Киска, спасибо    НО это не ЛЕПЕШКИ! это маффины...   Или их отнести в "кривые ручки"? что-то я не подумала...
 
Киска, красавчики! а форма у тебя бумажная...?

Rada, хорошенькие такие!
 
Киска, Супер маффинчики, красота! Молодец!