Кексы и кексики №3

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Чт, 16 мар 2006 12:08
Подскажите, пожалуйста, а что такое "бакпулвер"?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2006
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany Hannover
Чт, 16 мар 2006 12:15
Ирусик, ето разрыхлитель для теста
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2006
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany Hannover
Чт, 16 мар 2006 12:16
Ой и всем конечно приветик!!!!!!
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Чт, 16 мар 2006 13:49
Девочки пасибо!
успокоили....поверю наслово! хотя сама вижу что можно было бы лучше украсить...лана, первый блин комом.
 
Лера, можно наверное любые орешки, я брала готовые измельченные, только надо поджарить немного их.А  еще можно к кексу взбить сливки с сахаром, или с любым др кремом, тогда вообще об\еденье.
Моя свекровь печет анисовый кекс, постоянно, когда мы к ней приезжаем, какбудто других нет! Я уже на анис смотреть не могу! Embarassed  Razz  но она свой кекс подает со взбитыми "шлагоберс"...это с немецкого кажется и есть сливки.от вкусные! Laughing
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Чт, 16 мар 2006 23:17
Zuhra, красивый кекс, узор на декоративную решетку похож. Настоящее украшение стола!
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Пт, 17 мар 2006 08:12
Jelena, спасибо за ответ. А разрыхлитель можно заменить содой? Или же вкус испортится?
И еще у меня вопросик, во многих рецептах кексов (и в 1, и 2 темках) указано на выпекание в MW, а можно ли печь их в духовке?
Спасибо  Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Сб, 18 мар 2006 01:02
Ol, спасибо Smile
Ирусик, бакпулвер и есть разрыхлитель,и тоже самое что сода и лимонная кислота в пропорциях 1:1, ничем не отличается. Печь можно ивдуховке. Среднестатистический кекс надо минут 30-40 печь в духовке при 180С, зависит от массы и формы. Smile
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 19 мар 2006 17:29
Ottilienkuchen
влажный и рассыпчатый кекс с цукатами и кусочками шоколада
 
Отредактировано 13 янв 2014 17:48, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вс, 19 мар 2006 21:05
Polly, Обалденный кексик!!!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 19 мар 2006 21:40
Polly, Кексик отличный! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 19 мар 2006 22:44
Polly, Поличка,замечательный кекс.Очень . Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 457
  • Рейтинг автора 3 264
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Пн, 20 мар 2006 00:15
Polly, супер!!! Ну очень вкусно,сразу видно! Tell!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Пн, 20 мар 2006 00:55
Polly, очень вкусный кексик! Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 20 мар 2006 01:08
Polly, кексик класс!!! Good
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Пн, 20 мар 2006 08:58
Polly, Какой красивый Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 20 мар 2006 16:41
Polly, молодец!!! А вот мой любимый   рецепт. Может кому пригодится.   Кекс   НЕГРЕТЕНОК.   200 гр масла , 0,5 ст молока ,2 л. какао и 1 ст. песка  смешиваем , разводим на плите . Снимаем с огня. Как остынет добавляем изюм 0,5 ст.,  орехи 0,5 ст.,  .4 яиц , 2л. разрых. и муку.Все хорошо взбиваем. .Печь при 140 гр. 40 мин. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 20 мар 2006 17:45
Afa, я думаю, мне такой кексик пригодится  Smile  Обязательно попробую - люблю негритятское, т.е. шоколадное или "какАвное" (от слова какао) Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 20 мар 2006 21:05
Испекла сегодня кексик от Полины по рецепту
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=30417#30417
Внутри цукаты с изюмом.Когда он пекся , стоял изумительный запах по всей кухне.Спасибо ,Полиночка,за рецепт.
 

 
Отредактировано 13 янв 2014 17:49, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пн, 20 мар 2006 21:08
Lapka, Срез такой красивый!!! Good
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Пн, 20 мар 2006 21:14
Lapka, ММММ.. опять вкуснятина.. я на такое спокойно  смотреть не могу Razz ..красота Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 20 мар 2006 21:30
Emerald,  Алёна, спасибки. Smile
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пн, 20 мар 2006 22:09
Emerald,  suslik,  Lapka,  Натусик,  Ren,  Dilshoda,  Алёна,  Afa, спасибо! Flower
 
Lapka, пожалуйста! Very Happy может и мне большой кекс попробовать испечь? Cool  Very Happy а то твои два кусочка так заманчиво смотрятся... Wink
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вт, 21 мар 2006 01:01
Polly, очень красивый кекс!
 
Lapka, какой разрез красивый ... Surprised
 
А вот и мой. Изначально он почему-то называля тортик? Confused Но мне больше нравится его называть кесиком и, мне кажется, что в маленьких формочках, т.е в маффинках он будет в 100раз еще лучше!!!
Вот "Йогуртовый". Измеряем все йогуртовыми стаканчиками Smile Итак: 1 стаканчик йогурта (любого, я взяла натуральный), 3 яйца, 1 стаканчик подсолнечного масла, 2 йогуртовых стакана сахара, 3 стаканчика муки, 0,5 пакетика разрыхлителя. В смазанную форму выливаем тесто, оно примерно по констистенции как на оладьи и в духовку с температурой 200 градусов на 30-35 минут. Очень вкусно, нежно! Неописуемо!!!
В следующий раз попробую в одноразовых бумажных формочках Razz
 
Отредактировано 20 янв 2013 21:30, Anna Chervonyuk
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 21 мар 2006 01:11
Rada, шикарный кексик!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вт, 21 мар 2006 01:27
Rada, сижу, пью кофе... сейчас бы твоего кексика  Razz

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели