Кулинарный архив

Девочки пасибо!
успокоили....поверю наслово! хотя сама вижу что можно было бы лучше украсить...лана, первый блин комом.

Лера, можно наверное любые орешки, я брала готовые измельченные, только надо поджарить немного их.А еще можно к кексу взбить сливки с сахаром, или с любым др кремом, тогда вообще об\еденье.
Моя свекровь печет анисовый кекс, постоянно, когда мы к ней приезжаем, какбудто других нет! Я уже на анис смотреть не могу! Embarassed

но она свой кекс подает со взбитыми "шлагоберс"...это с немецкого кажется и есть сливки.от вкусные! Laughing

Ol

Мастер по салатам

Наверх

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 23:17

Zuhra, красивый кекс, узор на декоративную решетку похож. Настоящее украшение стола!

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

Ирусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 мар 2006
Индекс активности 365
Рейтинг автора 0
Город Тульская губерния
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 17 мар 2006 08:12

Jelena, спасибо за ответ. А разрыхлитель можно заменить содой? Или же вкус испортится?
И еще у меня вопросик, во многих рецептах кексов (и в 1, и 2 темках) указано на выпекание в MW, а можно ли печь их в духовке?
Спасибо Smile

Меняю скатерть самобранку на аналогичную простынь

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 18 мар 2006 01:02

Ol, спасибо Smile

Ирусик, бакпулвер и есть разрыхлитель,и тоже самое что сода и лимонная кислота в пропорциях 1:1, ничем не отличается. Печь можно ивдуховке. Среднестатистический кекс надо минут 30-40 печь в духовке при 180С, зависит от массы и формы. Smile

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 19 мар 2006 17:29

Ottilienkuchen
влажный и рассыпчатый кекс с цукатами и кусочками шоколада

Отредактировано 13 янв 2014 17:48, Ряря

Полина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 19 мар 2006 21:05

Polly, Обалденный кексик!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 19 мар 2006 21:40

Polly, Кексик отличный! Razz

Светлана

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 19 мар 2006 22:44

Polly, Поличка,замечательный кекс.Очень . Razz

Илана

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 00:15

Polly, супер!!! Ну очень вкусно,сразу видно! Tell!!!

Наталья

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 00:55

Polly, очень вкусный кексик! Razz

Ирена

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 01:08

Polly, кексик класс!!! Good

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 08:58

Polly, Какой красивый Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Afa

Восточная хозяюшка

Наверх

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 16:41

Polly, молодец!!! А вот мой любимый рецепт. Может кому пригодится. Кекс НЕГРЕТЕНОК. 200 гр масла , 0,5 ст молока ,2 л. какао и 1 ст. песка смешиваем , разводим на плите . Снимаем с огня. Как остынет добавляем изюм 0,5 ст., орехи 0,5 ст., .4 яиц , 2л. разрых. и муку.Все хорошо взбиваем. .Печь при 140 гр. 40 мин. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 17:45

Afa, я думаю, мне такой кексик пригодится Smile

Обязательно попробую - люблю негритятское, т.е. шоколадное или "какАвное" (от слова какао) Very Happy

Татьяна

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 21:05

Испекла сегодня кексик от Полины по рецепту
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=30417#30417
Внутри цукаты с изюмом.Когда он пекся , стоял изумительный запах по всей кухне.Спасибо ,Полиночка,за рецепт.

Отредактировано 13 янв 2014 17:49, Ряря

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 21:08

Lapka, Срез такой красивый!!! Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 21:14

Lapka, ММММ.. опять вкуснятина.. я на такое спокойно смотреть не могу Razz

..красота

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 21:30

Emerald, Алёна, спасибки. Smile

Илана

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 20 мар 2006 22:09

Emerald, suslik, Lapka, Натусик, Ren, Dilshoda, Алёна, Afa, спасибо! Flower

Lapka, пожалуйста! Very Happy

может и мне большой кекс попробовать испечь? Cool

а то твои два кусочка так заманчиво смотрятся... Wink

Полина

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 21 мар 2006 01:01

Polly, очень красивый кекс!

Lapka, какой разрез красивый ... Surprised

А вот и мой. Изначально он почему-то называля тортик? Confused

Но мне больше нравится его называть кесиком и, мне кажется, что в маленьких формочках, т.е в маффинках он будет в 100раз еще лучше!!!
Вот "Йогуртовый". Измеряем все йогуртовыми стаканчиками Smile

Итак: 1 стаканчик йогурта (любого, я взяла натуральный), 3 яйца, 1 стаканчик подсолнечного масла, 2 йогуртовых стакана сахара, 3 стаканчика муки, 0,5 пакетика разрыхлителя. В смазанную форму выливаем тесто, оно примерно по констистенции как на оладьи и в духовку с температурой 200 градусов на 30-35 минут. Очень вкусно, нежно! Неописуемо!!!
В следующий раз попробую в одноразовых бумажных формочках Razz