Кулинарный архив

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 10:13

Olja, присоединяюсь ко всём-и оладьи и фото великолепны!
заразили вы меня и я тоже испекла оладья. вот мой рецепт.

по рецепту оладьи получаются пышные, но я кладу муки меньше и они получаются тоньше, но такие же вкусные.
500 грамм муки
2 стакана молока
2 яйца
1 мал. пакетик дрожжей
1.5 ст. ложки сахара, пол чайной ложки соли
3-4 ст. ложки раст. масла.

1. в теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, яйца. Взбить.
2. Добавить муку и раст. масло и хорошо вымешать.
3. поставить на час в теплое место. и выпекать. само тесто должно покрыться пузыриками. часто сверху не видно, тогда опустите ложку и перемешайте и все увидите. Лично я всегда ставлю миску с тестом на водяную баню и дрожжи тогдда хорошо и быстро срабатывают.
Приятного аппетита!

Алина

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 13:19

Aja, можно мне один? Даже если нельзя, то всё равно один утащу! Razz

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 13:27

Ты еще спрашиваешь?! Very Happy

Угощайся! Будет время попробуй приготовить - очень вкусные выходят!

Алина

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 17:53

Aja, красивые какие..мм.. и я утащу.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 18:32

Aja, ой, и я на оладушки поспела! Razz

Классные какие! Very Happy

Татьяна

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 22:28

пасибки! прям засмущали!

Алина

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 22:50

Aja, аппетитно!
Девочки, мне пару оладушек оставьте на завтрак, на завтра.... Laughing

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 22:57

Aja, и я потихоньку один умыкнула...тссссссссс Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 6 июн 2006 10:21

Emerald,

Алина

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 6 июн 2006 16:47

Девочки,
Насчет оладушек у меня вопрос, как вы их жарите? масла надо чтобони прям плавали в сковороде? или не так много?

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 6 июн 2006 17:26

Zuhra, оладушки не должны плавать в масле. перед каждой новой порцией я совсем немного наливаю масла, поднимаю сковороду и прокатываю эту каплю масла по всей поверхности сковороды. но нужно тогда следить, чтобы они не подгорали, т.е. воврем переворачивать их.

Алина