Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вс, 12 мар 2006 17:17

Натусик, чудные пельмешки, и доча умничка Smile

Красота кругом Smile

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 12 мар 2006 21:27

Daemon, Рецепты супер ! Какой ты молодец, столько рецептов знаешь!!

Светлана

Кухарочка - модератор

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 24 846
Рейтинг автора 2 338
Город Москва
Рецепты 819

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2006 00:43

Rada, Daemon, Алёна, Ren, suslik, Ol, большое вам спасибо! Very Happy

Daemon, классные рецепты!!!

Наталья

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2006 01:25

suslik, приятно конечно. Но я всего знать не могу. Просто собираю коллекцию.

Чем больше я знаю, тем больше понимаю, что ничего не знаю!!!!

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 22
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2006 17:44

Daemon
И так интересно

Курзе
(азербайджанская кухня)

Затем воду слить, курзе облить катыком, посыпать зеленью петрушки, чеснока и корицей.

а что такое " катык"? это не молочный продукт? типа айрана или простокваши?

Lola

Тюльпан

Регистрация 22 сен 2005
Индекс активности 1 229
Рейтинг автора 0
Город France

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2006 17:47

Zuhra, у нас ведь тоже катык называется - это кислое молоко. Во всяком случае, мы дома говорим "катык". Здесь наверное можно использовать кефир.

Лола

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 22
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2006 17:49

Хорошо что написала,Лола, а то я сижу и думаю про катык....гдето я это слово слышала,мол,... Very Happy

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 01:31

Скорее всего можно заменить разведенным водой прокисшим молоком. Хотя на 100% не уверен. Поправьте кто знает!

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 37
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 02:35

Натусик, какие вы с дочечкой хозяюшки. Smile

Я пельмени лепить ленюсь.Покупаю в русских суперах готовые.Они не развариваются и как домашние.У нас их наверное сортов 30 разных.Выбирай на вкус.Есть ручной работы,есть машинной,но такие,что от ручной не отличишь. Smile

Илана

Кухарочка - модератор

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 24 846
Рейтинг автора 2 338
Город Москва
Рецепты 819

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 13:44

Lapka, спасибо! Smile

Я тоже ленюсь лепить вручную. Обычно делаю на пельменнице,быстро и удобно! А в этот раз захотелось самим полепить. Very Happy

Наталья

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 22:39

Натусик, вкусненькие какие!

Кухарочка - модератор

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 24 846
Рейтинг автора 2 338
Город Москва
Рецепты 819

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 23:12

Tanja Wagner, спасибки,Тань! Smile

Наталья

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 762
Рейтинг автора 15
Рецепты 26

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 07:55

Натусик, Наташенька как классно!!!!!!! Дашенька такая умничка!!!!!!!
Смотрю там рядом капельки в нос лежат? Вот девочка-умничка-вместо того. чтобы лежать-она помогает мамочке Smile

Светлана

Кулинар

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Germany Hannover

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 15:21

Ой девочки прошу помогите мне.СоС!!!!! У мужа день рожденья хочу чем нибудь удивить. А чем? Помогите!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я иммею ввиду конечно, чем нибудь вкусненьким.

Не накладывайте сразу огромную порцию

Кухарочка - модератор

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 24 846
Рейтинг автора 2 338
Город Москва
Рецепты 819

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 23:34

neposedka, спасибо,Светочка! Very Happy

Да никак насморк проклятый не выличим! Mad

Jelena, а ты хочешь его удивить типа пельменями? Surprised

Или вообще вкусным столом? Very Happy

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 93 857
Рейтинг автора 4 267
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1316

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 23:49

Jelena, зайди в "Содержание"... там много чего вкусного! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Germany Hannover

Профиль ЛС

Пт, 17 мар 2006 05:19

Натусик, скажем так новым чем-нибудь и конечно вкусным.

Emerald, была я уже там, но не могу на одном сосредоточиться. да и время приготовления для меня важно. а если кто-то уже готовил, то знает сколько на это уйдет времени. Да из много вкусного очень тяжело выбрать что-то одно. Bitte,bitte,bitte!!!!!!!!!

Не накладывайте сразу огромную порцию

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 22
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 18 мар 2006 02:21

Jelena, ну это же зависит от вкусов, одному манты нравится например, а другому оливье!
Главное что надо меню тебе составить, за основу закуски как форшпайзе,взять 1-2 горячих блюд, как хауптшпайзе, и десерт как нахшпайзе. ну и выпивка ессесно. а напоследок кофе...или у Вас кофе в конце не пьют?

Отредактировано 21 мар 2006 12:24, Zuhra

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 93 857
Рейтинг автора 4 267
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1316

Профиль ЛС

Сб, 18 мар 2006 03:11

Jelena, вот еще посмотри вот эти темки:
- "Меню на день рождения"
- "Праздничное меню"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Germany Hannover

Профиль ЛС

Вт, 21 мар 2006 11:39

Emerald, спасибочки вроде как опредилилась.Нашла в (меню на день рождения и Праздничное меню).Спасибочки !!!!!!!!!

Zuhra, меню составить не проблема, хочу что-нибудь для нашей компании новенькое и вкусненькое приготовить. А напоследок и чай и кофе. Это уже кто что захочет.

Emerald, спасибо за сайт, ты просто МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Не накладывайте сразу огромную порцию

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 93 857
Рейтинг автора 4 267
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1316

Профиль ЛС

Вт, 21 мар 2006 11:55

Jelena, Поделись своими впечатлениями потом плз Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Germany Hannover

Профиль ЛС

Вт, 21 мар 2006 12:08

Emerald, ну конечно, но только у меня с фото ничего не получается. Уже сколько раз начинала и ничего. в воскресенье пекла Чизкейк думала выставлю, но не получилось. Незнаю что и делать? Может поможешь?

Не накладывайте сразу огромную порцию

Хозяйка Медной горы