Обед или ужин №7

Ответы

Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 мар 2006 16:18
Раечка, Очень вкусненький обед Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 23 мар 2006 16:25
Раечка,  Алёна, Девочки,как всё вкусно Very Happy
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 23 мар 2006 16:29
Мы сегодня с сыном тоже простенько победали(в принципе как всегда в будние дни)
просто рис с овощами
Отредактировано 21 янв 2013 00:39, Anna Chervonyuk
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 мар 2006 16:32
Yulia, Спасибо...у тебя тоже очень аппетитное и яркое блюдо..
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 23 мар 2006 19:36
Алёна, мне все же кажется, что этот щербет чем-то похож на шоколадную колбасу, т.к. магазинная с другим вкусом... Его уже нет  Razz
 
Yulia, Спасибо! Smile
 
Раечка,  Very Happy
 
Раечка, Вкусный ужин! а что это за мясо с грибами по-швейцарски?
 
Алёна, Ну, у вас со Светой, когда настроения нет, такие столы  Cool  мне аж стыдно за себя становится  Very Happy
 
Yulia, Аппетитно! такое красочное блюдо Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 23 мар 2006 19:56
ой,  Алена, какие аппетитные котлетки! Smile  А супчик....рука так и тянется за ложкой Very Happy  Я так супы люблю!!! А все мои домочадцы нет Confused Вот и варю их редко....
 
Yulia,выглядит классно и вкусно наверняка! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 мар 2006 20:07
Emerald,  Раечка, Спасибо девочки.. как всегда нахвалили.. Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 23 мар 2006 20:07
Раечка, какое все яркое  и весеннее Razz
 
Алёна, простенько-но вкусненько Razz
 
Yulia, как красиво украшено Razz
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 23 мар 2006 20:20
Девочки можно и я со своим скромным ужином?
 
У нас сегодня: сельдь по-русски
 

 
салат "Светлана" Embarassed
 

 
Рассольник
 

 
Жаренный куринный окорочек (без косточки) с пюре
 

 
И "Папиеты с овощами"
 
Отредактировано 21 янв 2013 00:49, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 23 мар 2006 20:25
neposedka, Вкуснотища, как всегда!!! а можно поподробнее о салатике "Светлана" и о папиетах  Very Happy  ну и название...
а сельдь по-русски - это просто порезанная селедка?  Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 мар 2006 20:34
neposedka, Ох...как же все вкусно... Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 23 мар 2006 20:35
Emerald,  Алёна, спасибо девочки пойду рецептик поставлю Razz
 
Emerald, Мариш ага селедка с отварной картошечкой, маринованным лучком и зеленью Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 23 мар 2006 21:12
А у нас сегодня было ассорти из пельменей и долмы (толмы), салат с помидорами и гранатом и ананасовый кекс от neposedka  Smile
 

 

 
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 мар 2006 21:14
Emerald, Все так красиво и вкусно  Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 23 мар 2006 21:19
Emerald, Мариш ну вообще красота у тебя-фотки отпадные Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 23 мар 2006 21:25
Алёна,  neposedka, Спасибо! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 814
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Пт, 24 мар 2006 00:16
Daemon,большое спасибо! Smile  Мне очень приятно услышать от тебя похвалу! Thank_you
Раечка, как вкусненько! Razz
Алёна, замечательный супчик,очень красивый,прозрачный и золотистый! Котлетки тоже очень аппетитненькие! Мнямка! Razz
Yulia, вкусно,полезно и красиво! Very Happy
neposedka, Светуля,ну ты всегда оправдываешь свой ник Скрамницы!!! Laughing  У тебя как всегда... ресторанное меню! Вкуснятина! Razz
Emerald, Мариночка,все очень красиво и вкусно! Мой Сережка все просит попробовать эту самую толму,а я все не решусь... Embarassed Вкусная штука хоть? Very Happy  От кекса твоего я обалдела,такой нежный,рассыпчатый!  Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 24 мар 2006 00:26
Натусик, Спасибо, Наташ! кекс можешь спокойно делать, очень вкусный... я его уже раз шесть пекла...
а вот долма на любителя... муж и Влад нормально скушали, я тоже ее люблю, а вот бабушка не привыкла просто к такому блюду, хотя и ее со временем приучу... а мелкий просто пельменей натрескался  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 24 мар 2006 01:09
neposedka, очень всё красиво, вкусно и празднечно!!!!  Tell!!!  Clapping
 
Emerald, Как всё вкусно выглядет!!!  Tell!!! Салатик так радует своими цветами, кексик чудо , а о  долме и пельмешках я вообще молчу, только желудок мий кричит, ХОЧУУУУУУ...!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 24 мар 2006 01:14
Dilshoda, ну, и пусть кричит... но голова ведь трезво мыслит? Wink
на ночь такое НЕЛЬЗЯ  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 24 мар 2006 01:22
Emerald, а у меня не пропадёт, я отлажу и завтра сьем.  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 24 мар 2006 01:28
Dilshoda,  Very Happy
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 24 мар 2006 09:18
Во-первых спасибо всем Very Happy  Smile
а во-вторых neposedka,  Emerald, девочки,я прсто в обмороке,какая вкуснота Razz
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Пт, 24 мар 2006 10:26
Сегодня я решил, что ужин для моей половинки будет таким (фото, как вы все уже знаете, приложить не могу по причине отсутствия фотоаппарата):
1-е: Суп из консервированной сайры в масле с рисом (все знаете)
2-е: Отварная вермишель с репчатым луком  и соусом на гарнир и картофельно-печеночные оладьи.
Закуски: Русский салат и салат из морской капусты с грибами.
 
Вермишель варить с мелко нашнкованным репчатым луком, добавить в готовую ломтик сливочного масла.
 
Теперь переходим непосредственно к одному из моих любимых блюд. Просто до безобразия и очень универсально (можно использовать как самостоятельное блюдо с батоном и чайком, просто с салатиком из овощей и т.д.).
 
Печеночно-картофельные оладьи:
Штук 6-8 средних картофелин
Говяжья печень ~300 г
1 яйцо
1 большая луковица
Мука ~1 чашка
Масло растительное для жарки (много – сильно впитывают)
 
Пропустить через мясорубку печень, картофель и ½ луковицы. Вторую половинку луковицы мелко нарезать (я обычно рублю в крупу). Добавить яйцо, поперчить, посолить, добавить по щепотке молотых тмина и кориандра. Перемешать и добавить муку. Лучше немного дать постоять, чтобы клейковина разошлась. Жарить на среднем огне как оладьи на растительном масле до румяной корочки.
При этом печень и картофель маскируют вкус друг-друга. Получаются достаточно нежные с мягким, неярко выраженным привкусом печени.
 
Да, соус: 1 маленькая головка лука; 2 ломтика сладкого перца (красного и зеленого, просто для красоты); 1 ст.л. крахмала; по щепотке соли, черного молотого перца, красного молотого перца, молотого имбиря,  эстрагона, кориандра; 1 ст.л. кетчупа; 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сока лимона с сахаром (нарезка для чая).
 
Лук слегка обжарить, добавить нарезанный соломкой сладкий перец. В стакане воды развести крахмал и остальные составляющие, кроме лимонного сока. В слегка обжаренные овощи вылить содержимое стакана, слегка проварить пару минут постоянно помешивая по кругу. Влить лимонный сок, размешать и, накрыв крышкой, снять с огня.
 
Ну и для меня на запивку 1,5 л «Жигулевского».
 

Очень просто , вкусно и сытно!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 24 мар 2006 12:26
Yulia, Спасибо, Юлечка! Smile
 
Daemon, интересный рецептик! у меня дома не часто печень едят, так то, что неярко выраженный вкус печени - мне это нравится Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели