Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Несладкая выпечка №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Любава
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2006
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 1
  • Город Орел
Профиль ЛС
Вс, 27 авг 2006 09:29
Натусик! Обязательно сделай, а потом поделись впечатлением, ага? Very Happy
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 27 авг 2006 13:22
Любава, здесь  есть темка шашлыки , где можно размещать рецепты по приготовлению шашлыка.
А как размещать фото. смотри здесь  и  здесь. Там всё подробно описано и показано Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 28 авг 2006 22:51
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Рецепт от Натусик
 

 
А тесто я такое делаю, когда времени совсем нет. Пирожки получаются очень даже ничего... Very Happy
 
Сметанное тесто
 
2 стакана муки,200г сметаны,1 яйцо,1/2 ч.л. соли.
Из муки,сметаны, яйца и соли замесить тесто.Оно должно получиться негустым. Сложить его в кастрюлю и примерно на час убрать в ходолильник. После этого тесто готово к дальнейшему использованию.
* Это тесто чаще всего используют для приготовления жареных пирожков.
Вот и весь рецепт. Smile
Отредактировано 9 окт 2013 15:46, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 23 сен 2006 10:20
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Рецепт от Vanessa
 
Чебуреки от Ларисы:
 

 
1 ч. л соли растворить в
1 стакане кипятка
добавить муку (примерно 1 ст.) - чтобы тесто было как густая сметана. Дать остыть до тёплого.
Затем добавить ещё 0,5 стакана холодной воды и муку (на глаз) - и замесить крутое тесто. Дать постоять.
Сделать фарш, слепить чебуреки - выпекать на масле.[/quote]
Отредактировано 9 окт 2013 15:47, Ряря
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 01:03
Девчат!! Угощайтесь!! Делала беляши на кефире Cool . Рецепт вставлю у себя в темке Embarassed .
 
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 01:05
Mashura, дразнишься   Razz  У нас же ночь на дворе, а тут такие вкусности! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 01:13
Mashura, Ага...дразнишься  Razz  Красота!!!!!!!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 08:58
Mashura, ох, неутомимая Машура.Стяну беляш, все-равно уже поправилась. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 15:16
Mashura, вкуснотищаааа!!! Razz  Давай рецептик! Very Happy
Dariascha
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2006
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва, Зеленоград
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 21:16
Пришла знакомиться и принесла пирожок:
 

 
Пирог с броколли и копченой курицей
я брала тесто хрущевское. Должна сказать, что дрожжевое тесто делала впервые и, говорят, получилось очень даже неплохо. Низ правда пропекся не полностью.
начинка:
- 300 гр. вареной брокколи (резать можно покрупнее, чем у меня...)
- немного оливкового масла и чеснока можно
- сыр пармезан
- сыр моцарелла (но не та, которая мягкая и шариками, а которая кусочком обычным)
- 1 копченый окорочек (я еще перемешивала с майонезиком со сметаной и чесноком, просто чтобы сочнее было... зависит от курицы)
 
Начинка укладывается слоями в том порядке, в котором перечислена.
Здесь надо сыра не жалеть главное. Пирог подавать горячим.
 
Копченая курочка в таком сочетании придает потрясающий аромат! От пирога сегодня уже ничего не осталось.
Всем приятного аппетита.
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 21:48
Dariascha, обалденный пирог!!! Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 21:49
Dariascha, Красивый пирожок! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 22:54
Dariascha,замечательный пирожок!!! Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 01:09
Dariascha, очень аппетитный пирожок!!! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 08:06
Dariascha,  как аппетитноSmile рада знакомстуSmile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 10:55
Mashura, Какая нямкаааааа  Very Happy
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 10:55
Dariascha, Отличный пирожок  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 23:10
Dariascha, вкусный пирожок. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 4 окт 2006 18:55
Mashura, отличные беляшики.. Smile
Dariascha, красивый пирожок.. Smile
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 21:58
Сегодня заделала беляши
 
Отредактировано 9 окт 2013 15:49, Ряря
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 21:58
Ольга-я,  какие важные и пузатыеSmile так и хочется отгрызть кусочекSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 23:29
Ольга-я, Давно я беляши не делала....  Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 23:45
Ольга-я, а у меня не видно Confused твоих беляшей
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 01:10
Ольга-я, аппетитненькие! Razz  А по какому рецепту делала?
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 10:16
Тесто
3 ст.муки
1 ст. кефира.
1 пачка сухих дрожжей
1 яйцо
соль
Сделать тесто и убраь вхолодильник на 2 часа, до увеличения объема.
Фарш
свинина+ говядина
2 крупные луковицы( лучше порезать, для сочности)
1\2 стак.холодной воды
соль, перец
убрать в холод на 1 час.
при формировании беляша, сверху прорвать дырочку, Жарить начинать дырочкой вниз.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 35, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100