Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеные салаты

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 22:30
Виола, Спасибо за рецептики!  Smile
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 окт 2006 20:53
Виола, как вкусно!!!
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2006 20:20
Салат из моего детства
 
Салат "Черепаха"
5 яичных белков на крупной терке
лук репчатый мелко нарезать
рыбные консервы в масле размять
залить майонезом
5 желтков натереть
сыр на крупной терке
мерзлое сливочное масло на мелкой терке
залить майонезом
посыпать грецкими орехами
 
Довольно вкусно!!!!
 

 
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Сб, 28 окт 2006 00:18
eclipse, Виола, Юлана - хорошие салатики, возьму на заметку! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 28 окт 2006 01:24
Юлана, вкусная *Черепаха*,похожий очень на *мимозу* Razz
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 28 окт 2006 12:27
chis-alla,  LadyM, спасибо!!! Да почти все слоеные салатики с рыбными консервами похожи на "Мимозу" Very Happy

 
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2006 11:27
Emerald
Все, наверное, знают такой салат, как "Селедка под шубой" Smile
У моей бабушки он всегда получается очень вкусный! В этот раз записала, как она его делает...

Я увидела твой рецепт маринованного лука, мне сразу же захотелось спопробовать сделать шубу с маринованным луком. А ты не пробовала в шубу маринованный лук класть?
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2006 11:40
Слоенный салат из курицы из жернала "Люблю готовить". Я и раньше слышала этот рецепт и о том, что это очень вкусно, но сама пока не готовила.
3 отварныъх окорочка
100 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
6 варенных яиц
1 баночка консервированных грибов
1\2 стакана грецких орехов
Майонез
 
В глубокую тарелку выложить слоями, промазывая майонезом, мелко нарезанные окорочка, выдавленный чеснок, обжаренные на раст.масле грибы, мелко нарезанные яйца, натертый сыр, мелко порубленный грецкий орех. Готтовый салат поставить в холодильник, чтобы он пропитался..
 

И совет отттуда же, может конечно это всем известно, но я раньше не знала, но теперь я без опаски кладу всюду чеснок, зная что не буду теперь мучаться весь вечер, пытаясь заесть всем подряд вкус чеснока во рту.
Во избежание неприятных последствий аромата чеснока, надо предварительно вытащить из зубчика сердцевину.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2006 21:44
Alisa, неа... не пробовала  Cool
MUTTER
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 1 ноя 2006 19:13
Или после преема пищи с чесноком (или на следуюдужий день) надо зажуват немного свежей петрушки
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 19:29
Салат "Пикантный".
 
1-й слой:тертый вареный картофель, майонез.
2-й слой:тертое вареное яйцо, майонез.
3-й слой:фаршированные сыром оливки,нарезанные кружочками.
4-й слой:мелко порезанная ветчина, майонез.
5-й слой:натертое яблоко.
6-й слой:натертый острый сыр, майонез.
Украсить оливками, зеленью.
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 21:57
очень красивые салаты прелесть просто! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 23:18
Юльяна, вкусненький салатик!!! Razz
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 23:23
Юльяна, салатик действительно пикантный! Забрала рецепт себе. Smile
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2006 14:28
Юльяна, вкусненький салатик!!!! Беру на заметку!!!

 
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2006 21:46
LadyM, Натусик, Юлана, большое спасибо! Very Happy  Smile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 14 ноя 2006 10:15
Alisa, интересный салатик. А насчёт сердцевины чеснока даже н е слышала ни разу. Очень нужный совет! Спасибо.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 14 ноя 2006 10:16
Юльяна, твои салатики, так же, как и закусочки просто класс!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 14 ноя 2006 10:47
Bienchen,
Вот и я первый раз в жизни услышала, теперь можно чеснок смело добавлять всюду, даже если тебе через полчаса куда-то идти. Запаха чеснока от тебя нет.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 14 ноя 2006 10:54
Alisa,  Ok
Лидочек
Кулинар
  • Регистрация 29 сен 2006
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 03:44
Ой, девочки - какая же тут вкуснотища!!!! А столы... я даже на свадьбах такие не видела... Объедение!!!
Сидела вот, смотрела - слюни глотала. Потом мой желудок-таки взбунтовался и просто нагло начал требовать пищи. Побежала на кухню, залезла в холодильник - вот что получилось...
Салат "Голодный желудок"  Very Happy
1. Тертое яблочко (у меня было только сладкое, но лучше бы подошло кисло-сладкое)
2. Тертая колбаска (Докторская + с/к "Нежная")
3. Лук зеленый
4. Майонез
5. Растертый желток
6. Майонез + горчица в зернах "Французская" (Kamis)
7. сыр Ламбер
8. Майонез
9. Тертый белок
Получилось съедобно и воздушно. Майонезом я не заливала, а как бы прокапывала - то есть его получилось вдвое, а то и втрое меньше (печень сказала "спасибо"). Так же и горчицу (здорово хрустит).
Лидочек
Кулинар
  • Регистрация 29 сен 2006
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 03:53
Сорьки... не умею я пока форумом пользоваться... (исправлюсь)
Но думаю, что его видно...
А вот делала салатик от Тиффани (но с некоторыми изменениями) - все были в восторге.

Я курицу обжаривала на сливочном масле с довольно большим букетом специй, а потом перекрутила на мясорубке. И выкладывала в салатник довольно тонкими слоями, повторив все дважды. Сыр уже не помню какой был, но я покупала довольно острый.  Думаю, что смысл салатика остался тот же, но вкус получился более агрессивный. Во-всяком случае, спасибо Тиффани за рецепт..
Лидочек
Кулинар
  • Регистрация 29 сен 2006
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 04:08
Ну и последнее на сегодня - тоже моя выдумка. Хотя, не знаю - может, кто-то до меня его уже придумывал.  Very Happy  Готовила его на свой ДР совсем недавно. Придумывала на ходу. Не боялась экспериментов, т.к. приглашенными были только ближайшие родственники  Very Happy . Оказался довольно интересным (очень мамику понравился).
Как назвать - не знаю даже... Можно, в-принципе "Солнышко" (украшение похожее на солнышко получилось).
Значится, слои....
1. Печень трески + перетертый белок + мелко нарезанный ошпаренный лук (но совсем чуть-чуть, так чтоб не полностью убрать аромат - чтоб остался хрустящим)
2. Натертый отварной картофель (я не подсолила, о чем оч пожалела - в следующий раз посолю... ну если конечно следующий раз будет). И еще одна ошибка - положила довольно много, чего делать не стоит.
3. Мелко-мелко порезанные свежие помидоры (без семечек и с предварительно снятой шкуркой) - можно немного подсолить, но не обязательно.
4. Перетертый желток.
5. Натертая отварная морковь.
Все слои промазываются майонезом. Для украшения я нарезала сладкий перчик.

лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 10:00
Лидочек, Классные салатики! Good Рецепты свиснула, пасиб! Smile
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 15:28
Лидочек, как все красиво, и наверняка вкуснооо!!!! Молодец! Твои салатики взяла себе на заметку!

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 35, гостей 34, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100