Азербайджанская кухня

Ответы

Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 2 май 2006 16:11
Emerald, Спасибо. Люля из баранины.  Smile
 
Tifani,  милая, благодарю. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 2 май 2006 21:40
Afa, Спасибо за рецепт бозартмы. Очень вкусное блюдо! да с лавашом, соленой черемшой и неллиным салатиком Tell!!!
 
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 2 май 2006 21:54
На здоровье!!!  Smile    Как вкусссно!!!  Razz   Молодец!!!     Марин, а что такое черемша? Confused
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 2 май 2006 22:54
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 3 май 2006 00:00
Afa, какая прелесть, вкуснятина!!!  Razz Я так давно искала рецепт кяташки. Всё записала рецепт ! Спасибо большое! Flower
 
Мариш, кака я ты у нас мастерица всё успеваешь и покупки делать и такие вкусные и разнообразные блюда делать!!!  Smile Молочинка! Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 3 май 2006 00:04
Dilshoda, Спасибо! Embarassed
кстати попробуй, очень вкусное блюдо... раз нравится гешмек, бозартма точно понравится  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 3 май 2006 00:09
Emerald, понял, буду делать! Declare
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Ср, 3 май 2006 00:16
Афочка!
Как всё вкусно, аппетино, сочно!
Глаз радуется.
Чудесные блюда!
Умничка!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 3 май 2006 00:56
Emerald, вкусненько!
 
Afa, ой стыбзила кусочек!  Very Happy
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 3 май 2006 09:59
Emerald, Очень красочно.... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 3 май 2006 10:00
Tanja Wagner,  Алёна, Спасибочки! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 10:40
Afa,  Emerald, Сколько  всего  вкусного!!!!! Какие  молодцы!!!  Сплошная  вкусняшка!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 13:04
Emerald, поняла, спасибо! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 13:13
Suslik, Dilshoda, Инессочка, Tanja Wagner , Алена, милые, всем спасибо!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 14:06
Вот тифтеливый суп. ( Кифтяли шорба.)

 





Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 20 ноя 2012 01:00, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 3 май 2006 14:20
Afa, Ну, то, что вкусно, мы и так видим! Умничка!!!  Smile  
ты про рецептики не забывай, а то вдруг у тебя там какие-нибудь особенные приправки  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 14:59
Марин, спасибо! Я тебе весточку на том форуме оставила! Laughing  Laughing  Laughing
 
Рецепт супа: прожарить лук+ томат + добавить кипяченную воду.Закрыть крышкой ,пусть кипит на медленном огне. Затем в фарш добавляем соль, перец, имбирь. мято. ( можно добавить рис, для мягкости . но я не добавляла.И так хорош!) Формируем тифтельки и добавляем в кипящую  смесь. По вкусу добавляем соль , перец.( Можно пару долек чеснока добавить.) через 3-5 м надо добавить макароны.
 
(можно и другие крупы.) Довести до готовности и посыпать зеленью. Я посыпала петрушкой. Все. Very Happy
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 15:04
Afa, Какая  вкусность !!!!!!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 15:09
Спасибо, угощайся!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 3 май 2006 17:53
Afa, Очень красиво......... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 3 май 2006 19:38
Afa, Спасибо за рецептик!!! Smile Очень красивый и вкусный супчик, не сомневаюсь  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 21:00
Девочки, спасибки!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 4 май 2006 02:02
Afa, супчик прелесть, такой вкусненький!!!  Razz  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 4 май 2006 09:33
Dilshoda, милая, благодарю. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 4 май 2006 23:16
Дюшбара.
Замесила крутое теста из 1 яйца , соли . воды и муки.Раскатала большой пласт.
 

 
Разрезала пласт на маленькие квадратики и распредилила фарш по квадратикам.
 

 
Закрутила квадратики в кружочек и слепила края.
 

 
В каструле вскипятить воду добавить по вкусу соль, перец. Как закипит всыпать дюшбарашки в каструлю.Закрыть крышку и варить . Затем добавить имбирь, шафран, можно зелень .Я посыпала мятой .Выключить и падать на стол.
 

 
Ддюшбара подают с уксусом и размельченным чесноком.
 
Отредактировано 20 ноя 2012 01:04, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели