Иннеса, Так они здесь есть: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=81884#81884  

Иннеса, дорогая, спасибо за рецепт пончиков.  

Иннеса, Замечательный рецепт! спасибо большое! надо будет сделать      

Emerald,
Мариночка!
Благодарю, душа моя. Они самые. Думаю, девочкам пригодятся и на эти праздники.
Ты золотко. Чмок тебя и мальчишек.

лиса,
Ленуля!
Спасибо большое. Пользуйся, на здоровье.
 
Afa,
Афунечка, очень рада тебя видеть.
Спасибо, моя ласточка, что зашла. Обнимаю тебя.

Иннеса, в четверг муж заквасил капусту по твоему рецепту (квашенная капуста по одесски) и вчера капуста была уже готова. Сам довольный такой,   получилось у него так как надо было. Делал все строго по рецепту. Огромнейшее спасибо от него и от меня. И теперь соседей угощает

Kama,
Камуля, дорогая!
Как я рада тебе. Давно не общались. Как славно, что рецептик капусточки вам приглянулся, а результат побаловал вас. Это просто замечательно. Кушайте на здоровье, мои дорогие. Твой муж герой! Сам взялся и сделал по высшему классу. Передай ему мою большую благодарность. И тебе спасибочки, что не забываешь. Если есть фотка покажи, интересно глянуть, как получилось. Если нет, не страшно, я и без неё знаю, что вкусненько. Молодцы, ребятки.
Обнимаю.

Девочки, у кого есть хорошие рецептики драников, давайте выписывать.

Мне знакомая евреечка давала рецепт гречки рассыпной, так вот утерялся он у меня!
Вчера мне принесли мою книжку с рецептами старой русской кухни. Я давно уже забыла про нее, и кому оттавала. И на последней странице для заметок нашла его.
Она родом из украины, так чо можно поспорить на счет наценальности гречки.
Гречка в духовке
Пожарить масо и сало, добавить лук поджарить. Туда же добавить перебранную гречку перемешать с мясом и оставить жарится минуты 3-4. Пересыпать гречку в кастрюлю залить водой (одна часть крупы на две воды). Посолить, поперчить и можно чеснок туда.
Поставить в разогретую духовку, закрыв крышкой. Через 15-20 минут посмотреть, если зидкости нет, то духовку выключить. И пусть гречка там с часок или больше потомится.
Если делать без мяса, то гречку прожарить на сухой сковородке. В кастрюлю положить слив.масло. Очень вкусно и не разваривается! :Д

Девочки, с Ханукой! И тут поставлю рецепт  наших ханукальных суфганиет.
 

Тесто на них должно быть очень-очень мягкое. Рецепт мне дали в одной кондитурии и он очень удачный.
 
1 3\4 ст. теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
4 ст.л. сахара
немного соли на кончике ножа
60 гр мягкого маргарина
3 желтка
1\4 стакана бренди, (виски, коньяк)
ванилин
примерно 6 стаканов муки( около 700-800 гр)
Я смешала вместе все ингредиенты в хлебопечке.
Если кто месит вручную, то тесто надо хорошенько вымесить и поставить для подъема в теплое место часа на полтора.
Я ставлю обычно в духовку, которую включаю на 50 градусов.
После этого еще разок вымесить тесто, чтобы из него вышли газы, раскатать лепешку толщиной 2-3 см.Стаканом вырезать кружочки и поставить опять в ту же теплую (50 градусов) духовку на посыпанном мукой противне.Сверху прикрыть полиэтиленовым кульком, чтобы тесто не заветрилось и не подсохло.
Расстаивается оно там примерно 1-1.5.
Жарить в раскаленном растительном масле. Начинить повидлом из шприца и посыпать сахарной пудрой.
У "правильных" суфганиёт должна быть посередине такая белая полосочка.
 
Счастливых и веселых праздников!
 

Lapka, вкуснючие пончики Такие аккуратные

Lapka,  очень красивые пончики, очень праздничные

Lapka, Суперские пончики!!! Такие пышные! Так и хочется откусить

Lapka, на них спокойно смотреть невозможно!!!  

Просто классно! Браво, милая  Lapka . Они такие аппетитные!   

Ksuschka,  Anna Mukorina,  Emerald,  лиса,  Afa, спасибо, дорогие.

Lapka, спасибо за рецепт!!! Я СДЕЛАЛА ЭТО!!!!!я думаю что в прошлый раз переложила муки и тесто у меня перестояло.а вот что получилось сегодня.....
я начиняла вареной сгущенкой(доча попросила)
 

shani, пончики - прелесть

shani,   какая вкуснятинааа!!!  

shani, Леночка, супер!! То что надо. Какие же они у тебя пышные да красивые.     

shani, молодец! отличные пончики

Alisa,
лиса,
Anna Mukorina,
спасибо девочки!!!угощайтесь!
Lapka, я давно искала такой рецепт чтобы как в кондитерских!еще раз тебе спасибо!!!

shani, lЛеночка, какие красивые ,воздушные пышечки! Умничка!

shani, Ааааа! Хочу!!!!!!!!  

Lapka,  shani, девочки,пончики отпадные!   Супер красивые и супер вкусные!!!