Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 апр 2007 23:37

Иннеса, Не нашла сегодня вишни в магазине... завтра в другом посмотрю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2007 00:51

Emerald, У тебя какой-то район проживания странный, все время какой-то дефицит возникает Razz

Я тебе даю одну наводку на все, Утконос, там есть все, что ты в последнее время не можешь купить Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2007 01:19

Alisa, так нет у нас тут Утконосов... я могу лишь через интернет заказать...
да вишня должна быть у нас в "Квартале", просто я до туда не дошла... а в "Билле" была лишь клубника.. Завтра куплю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2007 11:15

Emerald, Утконосы все только как стол заказов работают, я дцумала они уже в каждом дворе натыканы, уж очень их много сейчас открылось Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2007 15:03

Aja,
Всегда пожалуйста, с дорогой душой отвечу на все вопросы.

Масло подогревать не нужно. Я сначала наливаю масло в противень. Не могу сказать, чтобы очень много. Так, чтобы хотя бы на треть-половину прикрыли штрудель. Выкладываю штрудели аккуратненько. И отправляю в духовку на среднюю температуру. Такая технология даёт тесту в период запекания не высыхать, в этом случае он получается сочным.
Надеюсь, что удалось помочь.
Желаю успехов и максимум положительных эмоций.

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2007 15:09

Emerald,
Марин, не переживай. Тебе не горит.
Я понимаю, завтра у тебя банкет и ты по заказу мадридского двора должна приготовить мои бультатки. Тогда выхода нет. Хоть из себя, но сделай. Shocked

А так... Успеешь. Где-нибудь да появятся вишенки.
Слухай меня внимательно. В любом супермаркете продаются мороженные ягоды. Посмотри.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2007 09:35

Иннеса, спасибо огромное! С маслом всё понятно. а средняя температура - это 150 градусов или побольше? И последний вопросик: в процессе выпекакния нужно рулет переворачивать?

Прости, что мучаю тебя! Smile

Алина

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2007 12:23

Aja,
Не извиняйся. Всё нормально. Ты меня сровсем не мучаешь. Я всегда готова помочь. Просто я не часто бываю у компа из-за болезни. Mad

Он мне противопоказан, а я нарушаю... Laughing

Отвечаю.
1. Нет, переворачивать ничего не нужно. Как положила, так пусть и выпекаются.
2. Температура, 160гр.С - самый раз будет.
НЕ ПЕРЕДЕРЖИ, ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕСУШИТЬ ВЕРХ, ПРОВЕРЯЙ ШПАЖКОЙ.
Да, ты и сама увидишь, когда он будет готов. Штрудель - хороший мальчик, он тебе подмигнёт. Shocked

Шучу.

УСПЕХОВ ТЕБЕ И РАДОСТНЫХ СЛАДКИХ МГНОВЕНИЙ.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2007 23:16

Иннеса, А я вишню купила.... Yahoo

Завтра не обещаю, но вот послезавтра попытаюсь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 00:12

Иннеса, спасибо огромное! Теперь всё понятно! Выздоравливай!

Хорошего тебе весеннего настроения! Smile

Emerald, пол дела сделано! Вишни в кармане! Будем ждать твоих пирожков, а я как и ты постараюсь на днях приготовить штрудель. Very Happy

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 00:22

Aja, Да у меня завтра тех.обслуживание машины... боюсь не успею Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 09:16

Ин, ты помнишь наши разговоры насчет выпечки халы.Так я вчера ее испекла

и вот эту халу ты тоже не видела.

Илана

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 12:12

Emerald,
Маришенька, не торопись. Тебе ведь не для гостей. Не выгоняй душу. Когда будет время, вдохновение, тогда и твори. Мне аж прямо неудобно.
Не загоняй себя, булочки никуда не денутся, тем более, что вишенки в морозилинике.
Успокойся, моя хорошая. Время ждёт.
Чмок тебя и ребят. Very Happy

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 12:14

Aja,
Благодарю, на добром слове. Какие чудесные пожелания. Спасибочки. И тебе всего самого хорошего, доброго, радостного.

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 12:17

Lapka,
Красавица хала! Замечательно выпеклась. И косуля хорошая получилась.
Я и не сомневалась, что у тебя всё будет в лучшем виде. Ты делала по моему рецептику "Праздничный калач" или по книге?
Сейчас посмотрю вторую.

Отредактировано 21 апр 2007 12:24, Иннеса

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 12:24

Lapka,
Иланочка, я в отпаде. Шикарная хала! Very Happy

Нет слов, как хороша. Smile

И прямо, как заводская. Роскошная! Very Happy

Вот о такой хале я тебе говорила. Моя бабуля такую халу и назвала " Праздничный Калач".
Спасибо тебе за удовольствие.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 20:58

Lapka, красавица хала у тебя! Молодец!

Иннеса, бегу показывать, что у меня получилось. Спасибо тебе за помощь! Ты дала очень важные советы! Без них было бы трудно! Smile

Конечно, внешний вид годится в кривые ручки, но мне кажется, что получилось! Мы так обкушались сегодня штруделем с яблочками..... Very Happy

Еще раз спасибки! Air_kiss