Еврейская кухня

Ответы

Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пт, 9 июн 2006 20:16
Иннеса, ну да, малость пережарила... Smile
да и на фото сверху вареньем намазаны смородиновым уже, поэтому кажутся темнее Smile
Emerald,  Lapka,  Afa,  Алёна, оладушки и вправду вкусные Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пт, 9 июн 2006 20:23
Tifani
Ольчик, красота моя!
Ну так бы и сказала.
Я уже угостилась.
Люблю с вареньем.
СПАСИБКИ ТЕБЕ.
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пт, 9 июн 2006 20:28
Иннеса, они ещё тёмные получились и потому что делались не из кефира,
а из стоящего Н-ное количество времени питьевого фруктового йогурта, с добавками,
он цвета не белого был изначально Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 07:23
Иннеса, как чудесно описаны бабушкини оладушки!  Smile
 
Tifani, красавчики дырчато-румяные получились!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 май 2006
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Пн, 12 июн 2006 01:41
Иннеса, какие вкусные олади Very Happy . Как самочувствие ?
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пн, 12 июн 2006 02:25
Tifani,  Иннеса, вай кааак вкуууусно, все смотря на них расползаю! Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 12 июн 2006 13:24
Tifani,  Иннеса, какие оладушки вкусные и простые по рецепту, умнички! Smile  Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пн, 12 июн 2006 19:59
Tanja Wagner,  Zuhra, спасибо девочки! действительно вкусно былоSmile
Кулинар
  • Регистрация 10 май 2006
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 1
Вт, 13 июн 2006 12:50
Девочки, подскажите рецепт вкусного форшмака. Угощалась  в гостях у знакомых (люблю солененькое, остренькое). Красота. Хотела сготовить дома. Подняла архивы рецептов, залезла в интернет.
Сразу поставила под сомнение сочетание булки, замоченой в молочке, сельди и плюс ко всему кислое яблоко. Прокрутив через мясорубку все, что надо, взбив с маслом непривлекательную на вид и запах массу, и охладив все это безобразие в холодильнике, я попробовала ну просто нереальную гадость (учитывая вкусность всех входящих ингридиентов).  Сельдь, лук, размоченный хлеб и яблоко почему-то дали какой-то ржавый привкус. С ругательсвами и причитаниями (но без малейших колебаний и сожалений) я выкинула все в мусорку, и решила, что надо обращаться к экспертам, т.е. к вам. Буду благодарна за подробные проверенные рецепты.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Вт, 13 июн 2006 17:57
Bela, я форшмак не делала... если бы была бабушка дома, то у нее бы спросила, а она на даче  Sad  Может этот рецептик от s1ark4 понравится: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=35695#35695
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Вт, 13 июн 2006 23:42
Bela, я делаю фаршмак на праздники часто.. у меня на столе ничего не остается.. Razz
Делаю так.
На две селедки (не большие)..1 луковица, 2 косочка хлеба в молоке, горсть орехов(лучше чуток поджарить), пол яблока, можно и не кислого, и примерно 300 гр масла, все хорошо взбиваю в комбайне. Он должен стань светлого цвета.
И ещё если в селедке есть икра , тоже туда же ставлю, очень вкусно выходит.
Если интересно, поищи на сайте,  я раньше давала рецепт вместе с фото... Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Чт, 22 июн 2006 18:22
Bela
 
А у нас дома к одной целой очищенной и промытой селёдке добавляли луковицу, хлебушек или белую пресную булочку, небольшое яблочко, как раз некислое и обязательно крупненькую картошечку, сваренную "в мундире". Всё перекручивалось через мясорубку, добавлялось немножечко сахарочка. Можно добавить сливочное масло, но у нас добавляли растительное, им просто заправляли форшмак.
Перекладывали с степлянную посуду и в холодильник.
Потом подавали в розеточке удлинённой формы, украшали зеленью, а по боками колечками лука.
Намазывался на хлебушек и с оливье, - вкусненько до невозможного.
 
light
Люсенька, спасибо дорогая, за внимание.
Устала всё время лежать под грузом боли.
Хочу чуточку отвлечься от грустных мыслей.
Пока мужа нет дома, пришла с вами пообщаться.
Соскучилась страшно.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 2 июл 2006 22:59
Делала на завтрак шакшуку -марокканская яичница. Smile
 
Шакшука
 
Несколько спелых помидоров очистить от кожицы и порубить.
1 луковица-мелко нарезать
1 красный болгарский перец-туда же
Все это жарим в глубокой сковородке с добавлением любимых специй до выпаривания половины жидкости.Пробуем,чтобы не было кисло.
Соуса все-равно должно остаться много.
В конце мелко режем 2-3 зубочка чеснока и туда же
Вбиваем яйца, не повреждая желток и жарим или точнее варим в соусе до готовности.
Бэтэ авон!-Приятного аппетита! Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Вс, 2 июл 2006 23:02
Lapka, Красивое блюдо! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Вс, 2 июл 2006 23:28
Lapka, вкусненько... Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 458
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 53
Пн, 3 июл 2006 00:58
Lapka, обожаю всё такое вкусненькое! Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 01:12
Lapka, представила, ну очееень вкусно!!! Razz
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Пн, 3 июл 2006 09:05
Lapka, Илланочка аппетитненько выглядит Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 3 июл 2006 12:37
Emerald,  Алёна,  Dilshoda,  Afa,  neposedka,
Спасибо,дорогие девочки. Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пн, 3 июл 2006 14:25
Lapka, вкуснотища какая!Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 3 июл 2006 16:40
Tifani, спасибки. Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 4 июл 2006 19:45
Lapka,
Шикарно выглядит!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 4 июл 2006 22:26
Иннеса, Инночка,спасибки.Как ты себя чувствуешь? Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 май 2006
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 0
  • Город Приморье
  • Рецепты 3
Пн, 10 июл 2006 18:21
Принесла теперь сюда большую спасибку Иннесе за рецепт Вертуты с яблоками, только начинку чуть по-другому сделала

Инночка,спасибо тебе , как твоё здоровье?
Отредактировано 28 дек 2013 00:05, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Пн, 10 июл 2006 19:55
марина-морская, ммм... Очень вкусные вертуты! начинка так соблазнительно выглядывает  Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе