марина-морская, очень вкусно выгледит...

марина-морская, мне бы сейчас сюда одну вертуту!!!   Очень вкусненько!

марина-морская, очень вкусная вертута.

марина-морская, ой молодец !

Emerald,  Алёна,  Dilshoda,  Lapka,  Tanja Wagner,
спасибо, девочки!

марина-морская, очень вкусно!!! браво!

Lapka,
Иланчик спасибо, дорогая за внимание.
К сожалению, ещё не восстановилась.
Кризы мучают.
 
марина-морская,
Маришкин, благодарю тебя, моя хорошая.
Какая вертута - сказочная, красавица!
Ты меня всегда радуешь.
Спасибище тебе превеликое.
Ой, как приятно.
С удовольствием угостилась.
Благодарю, Мариночка, за заботу.
Здоровье, желательно, чтобы было лучше. Сижу на тяжёлых лекарствах, ой...даже нечего сказать.
Чмок тебя.

Девочки из Израиля (и не только), можно попросить у вас рецепт латкес? Очень хочется попробовать...

biskvitka (бывш. Malvina),
латкес - это оладушки, а есть бульбелаткес - это драники.
 
Латкес.    Из книги "Готовим по-еврейски"
 
Кефир 1\2 литра
яйцо 1
соль 1 ч.л.
содо 1\2 ч.л.
мука 2.5-3 ст.
 
1. Кефир или простоквашу немного подогрейте, вбейте яйцо, положите соль, хорошо перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто, не допуская комочков.
3. В последнюю очередь всыпь те соду( гасить ее не нужно). осторожно перемешайте и сейчас же выпекайте на разогретой сковороде. Если тесто удачное, то при жарке латкес появятся дырочки.
4. Подайте к столу со сметаной, повидлом, растопленным маслом или куриным жиром со шкварками и жаренным луком.

Lapka, Иланочка, спасибо!

Мальвиночка, выписываю тебе мой любимый рецептик латкес.
Я его запекаю в духовке в квадратной форме, а потом разрезаю порционно.
Удобно и экономит время. А вкус тот же: нежный и приятный.
 
Морковные латке-с - диетический вариант
 
Состав продуктов и исполнение:
350 гр. тёртой моркови, это примерно 2,5-3 морковки, в зависимости от размера.
3 яйца,
100 гр. сметаны,
100 гр. натёртого жёлтого сыра.
 
Далее к рецепту:
50 гр. муки,
1 столовая ложка мёда,
Пакетик ванильного сахара,
При желании, можно добавить, на конце ножа, молотую корицу.
 
Процесс:
Кладём в миску: тёртую морковку, затем сметану, сыр, или творог, мёд, ванильный сахар, корицу, муку и в последнюю очередь я добавляю чуть взбитые яйца. Кому лень или нет времени, можно и не взбивать и так хорошо будет.
Всё тщательно перемешиваем. Смазываем обильно квадратный противень.
У меня от старой советской электродуховки и выкладываем ложкой латке-с, в разогретую духовку. Разравниваем.
Не пугайтесь, если смесь покажется вам жидковатой. Всё правильно.
Выпекаем на среднем огне до румяной корочки.
Кому мало сладости, могут добавить сахар. Нет проблем. Каждый делает по своему вкусу.
Вынимаю из духовки, разрезаю на квадратики, выкладываю в блюдо и всё.
Получается нежнейшие латке-с. Очень вкусно, воздушно, просто прелесть!
У нас в Одессе в таких случаях говорили:
"Тает во рту!".
Кстати, я подаю это блюдо не только на Хануку, - к мясу/рыбе, вместо гарнира.
Идёт великолепно!
Всем на доброе здоровье!
 
Маленький комментарий.
Поскольку я преследую цель получить в результате низкокалорийный вариант этого блюда, я кладу белый 5% обычный развесной творог или в баночках, кремообразной консистенции. Мы не едим тугоплавкие сыры. Это к сведению тех, кто по разным причинам находится на диете. Ничего страшного. Пока человек жив, всегда есть выход.

Иннеса, Иннуся, я твои латкес скопировала и хочу сделать.А т.к. я на вечной диете, то твой вариант мне очень нравится.
Спасибо тебе , дорогая, за рецептик. И за то, что ты в столь паршивое время находишь в себе силы и желание , чтобы выбраться на форум и принести что-то новенькое и эксклюзивное.

Инночка! Сегодня с утреца готовила твои морковные латкес   Только муку клала самовсходящую, чтоб было попышнее.
 

 
Со сметанкой и чайком - песня!  
 

 
Огромное спасибо за рецепт!!

Lapka, ууууууу, какой аппетитный!!!

Lapka-а какой сыр ты добавляла? Mожно " Gouda"?
Bыглядит умопомрачительно...!!

Lapka, очень вкусно выглядит!

Dilshoda,  Schnecke, спасибо, девчат.
Schnecke, я добавила творог 5%, как указала Иннеса .
 

Маленький комментарий.
Поскольку я преследую цель получить в результате низкокалорийный вариант этого блюда, я кладу белый 5% обычный развесной творог или в баночках, кремообразной консистенции.

Cпасибо Lapka!  

Lapka, симпатичный..

Lera55,  Алёна, спасибо,девочки.

Lapka,
Иланушка, родной мой человечек!
Ну мать - королева красоты, ты меня разложила на лопатки.
Это что-то потрясающее!!!
Это не латке-с, это целая симфония.
В такое жуткое время, когда мы практически не дышим, ты приготовила такой удивительный сюрприз.
Благодарю тебя, моя дорогая, моя умничка!
Как всегда великолепно, эстетично, вкусно, неподражаемо.
Вот это порадовала.
Фотки, с твоего позволения, уношу на память в архив. Скоро смогу устроить презентацию твоих шедеров.
Целую, моя сладенькая.
 
И я хочу.
А эти гады ничего не дают делать.
Сидим в душегубке безвылазно.

Иннеса, будем надеяться, что это скоро кончится. Слава богу, что вы не пострадали.
А морковнички мне очень понравились.

Иннеса, огромное тебе спасибо, за то что в такой трудный момент находишь время и силы писать!
 
Lapka, красота неописуемая!
 
В среду буду чай пить с подругой, вот и попробуем морковные латкес

biskvitka (бывш. Malvina), спасибо, Мальвиночка.

Lapka,
Иланушка, красота моя.
Как я рада, что этот рецептик тебе тоже понравился. Учитывая его калорийность, можно себя побаловать.
 
По заявлениям этого урода, ничего нельзя знать и ни в чём быть уверенным.
Это самая болшая боль на сегодняшний день, не считая личных.
 
biskvitka (бывш. Malvina),
Мальвиночка, спасибо, моя милая, за добрые слова. Очень приятно.
Сил никаких не осталось, нервов тем более. Но постоянно о вас думаю. Как моментик появляется, я иду к вам.
Если что нужно, говори, - выпишу.