Еврейская кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Пн, 23 окт 2006 20:10
Иннеса, Ин, сегодня съела на завтрак ту штуку из отрубей.Помыкалась, помыкалась, а потом сварила овсяную кашу на молоке, туда отрубей сыпанула, не пожалела.И съели с мужем на завтрак.Во даю! А потом жалуюсь, что толстею....
Инночка, каша получилась суперская.Муж съел 2 тарелки.И все говорил, что каша какая-то не такая. Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 май 2006
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Чт, 2 ноя 2006 08:58
Иннеса, как дела? Решила попробовать рецепт с гранулой, овсяные хлопья которые ты использовала вместо мюсли, это квакер? В смысле сырая овсянка?
Иннеса, очень жалко что не пополняются твои рецепты на ГК. Кстати они поменяли хостинг, все неделю не могли попасть на форум, теперь вроде бы все нормально. Может прорвешься?
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пт, 3 ноя 2006 01:04
Иннеса, как рыжуня твой, оклимался после Августа. Засорю темку, ну он такой..... Смотря на глазки я растаяла.  Только про "Подарок" хочу почитать, а незнаю где он. Может сначало темному человеку надо сначало зарегистрироваться.
Читая твои сообщения, я отдыхаю. Моя душа пархает.
С большим уважением, Таня :гиве_росе:
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Сб, 4 ноя 2006 01:44
Иннеса, спасибо, целую и заражаю тебя моим очень хорошим настроением и радостью. :Д
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 935
  • Рейтинг автора 3 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1139
Вс, 3 дек 2006 20:55
Иннеса, Так они здесь есть: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=81884#81884  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 3 дек 2006 21:02
Иннеса, дорогая, спасибо за рецепт пончиков.   Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Вс, 3 дек 2006 21:39
Иннеса, Замечательный рецепт! спасибо большое! надо будет сделать  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кирят Моцкин
Вт, 5 дек 2006 11:07
Иннеса, в четверг муж заквасил капусту по твоему рецепту (квашенная капуста по одесски) и вчера капуста была уже готова. Сам довольный такой, Smile  получилось у него так как надо было. Делал все строго по рецепту. Огромнейшее спасибо от него и от меня. И теперь соседей угощает Very Happy
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 13 дек 2006 13:33
Мне знакомая евреечка давала рецепт гречки рассыпной, так вот утерялся он у меня!
Вчера мне принесли мою книжку с рецептами старой русской кухни. Я давно уже забыла про нее, и кому оттавала. И на последней странице для заметок нашла его.
Она родом из украины, так чо можно поспорить на счет наценальности гречки.
Гречка в духовке
Пожарить масо и сало, добавить лук поджарить. Туда же добавить перебранную гречку перемешать с мясом и оставить жарится минуты 3-4. Пересыпать гречку в кастрюлю залить водой (одна часть крупы на две воды). Посолить, поперчить и можно чеснок туда.
Поставить в разогретую духовку, закрыв крышкой. Через 15-20 минут посмотреть, если зидкости нет, то духовку выключить. И пусть гречка там с часок или больше потомится.
Если делать без мяса, то гречку прожарить на сухой сковородке. В кастрюлю положить слив.масло. Очень вкусно и не разваривается! :Д
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Сб, 16 дек 2006 15:37
Девочки, с Ханукой! И тут поставлю рецепт  наших ханукальных суфганиет.
 

Тесто на них должно быть очень-очень мягкое. Рецепт мне дали в одной кондитурии и он очень удачный.
 
1 3\4 ст. теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
4 ст.л. сахара
немного соли на кончике ножа
60 гр мягкого маргарина
3 желтка
1\4 стакана бренди, (виски, коньяк)
ванилин
примерно 6 стаканов муки( около 700-800 гр)
Я смешала вместе все ингредиенты в хлебопечке.
Если кто месит вручную, то тесто надо хорошенько вымесить и поставить для подъема в теплое место часа на полтора.
Я ставлю обычно в духовку, которую включаю на 50 градусов.
После этого еще разок вымесить тесто, чтобы из него вышли газы, раскатать лепешку толщиной 2-3 см.Стаканом вырезать кружочки и поставить опять в ту же теплую (50 градусов) духовку на посыпанном мукой противне.Сверху прикрыть полиэтиленовым кульком, чтобы тесто не заветрилось и не подсохло.
Расстаивается оно там примерно 1-1.5.
Жарить в раскаленном растительном масле. Начинить повидлом из шприца и посыпать сахарной пудрой.
У "правильных" суфганиёт должна быть посередине такая белая полосочка.
 
Счастливых и веселых праздников! Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Сб, 16 дек 2006 20:53
Lapka, вкуснючие пончики Tell!!! Такие аккуратные Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 16 дек 2006 20:56
Lapka,  очень красивые пончики, очень праздничныеSmileSmileSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 935
  • Рейтинг автора 3 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1139
Вс, 17 дек 2006 02:22
Lapka, Суперские пончики!!! Такие пышные! Так и хочется откусить Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Вс, 17 дек 2006 12:00
Lapka, на них спокойно смотреть невозможно!!!  Clapping
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 17 дек 2006 18:36
Просто классно! Браво, милая  Lapka . Они такие аппетитные! Razz  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Пн, 18 дек 2006 10:58
Ksuschka,  Anna Mukorina,  Emerald,  лиса,  Afa, спасибо, дорогие. Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Пн, 18 дек 2006 15:17
Lapka, спасибо за рецепт!!! Я СДЕЛАЛА ЭТО!!!!!я думаю что в прошлый раз переложила муки и тесто у меня перестояло.а вот что получилось сегодня.....
я начиняла вареной сгущенкой(доча попросила)
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 18 дек 2006 17:09
shani, пончики - прелесть
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Пн, 18 дек 2006 20:17
shani,  Wow какая вкуснятинааа!!!  Tell!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Пн, 18 дек 2006 21:25
shani, Леночка, супер!! То что надо. Smile Какие же они у тебя пышные да красивые. Smile  Razz  Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 18 дек 2006 21:35
shani, молодец! отличные пончикиSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Пн, 18 дек 2006 22:18
Alisa,
лиса,
Anna Mukorina,
спасибо девочки!!!угощайтесь!
Lapka, я давно искала такой рецепт чтобы как в кондитерских!еще раз тебе спасибо!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 18 дек 2006 22:32
shani, lЛеночка, какие красивые ,воздушные пышечки! Умничка! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 935
  • Рейтинг автора 3 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1139
Пн, 18 дек 2006 23:16
shani, Ааааа! Хочу!!!!!!!!  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 637
  • Рейтинг автора 1 904
  • Город Москва
  • Рецепты 731
Пн, 18 дек 2006 23:30
Lapka,  shani, девочки,пончики отпадные! Swoon  Супер красивые и супер вкусные!!! Clapping
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели