нелля, Тесто  очень  хорошее , взяла  рецепт , а  булочки   как  в  детстве!!!!

нелля, Какие вкусняшки...умничка..рецептик стащила...
Нелличка а они что без начинки?

нелля, что это ты на фотку наговариваешь? Очень хорошая фотка! И булочки чудесные!  

нелля, очень симпатичные!!! а внутри начинка какая? Я такие делаю, но с готовым слоеным тестом, внутрь ложу правда мармелад из черешни, но это уже не хлеб,а что-то сладкое.
 

 
Ну вот..........ДЕВУУУУШКИ , заразили Вы меня вобщем
испекла сегодня "Fladenbrot (Плоский хлеб)" от Polly но правда форму сделала другую, сделала "Ромашку", такой вкусный получился, красивый, Дочка моя сразу один "лепесток" отломила, сидит сейчас наслаждается!
 
спасибо Полиночка, тесто просто замечательное!!!
 
вот результат:

 

Zuhra, ай, какая прелесть!  

Zuhra, ух ты, классный разрезик, видно какой пышный хлебушек! И очень красивый!
А в булочках нет начинки, но из этого же теста делают и с начинкой, можно рогалики.

нелля, ой, а я подумала. что они с начинкой!    Классно залеплены так - как-будто внутри что-то есть!    Булочки - обманки!  

Amba,  нелля, спасибо,дорогие мои!

Lapka,  suslik,  Алёна,  Amba,  Zuhra,
Спасибо, дорогие мои девочки!

нелля, Хорошие слоечки! Я тоже подумала, что они с начинкой  
 
Zuhra, Классно! такой пышный!

нелля, как вкусненько!
 
Zuhra, чудесный пышный хлеб

Zuhra, какой хлебушек славный.Вкусно!   

Emerald,  Ren,  Lapka, спасибо дорогие девочки . Мой муж сказал, что такого красивого хлеба еще никогда не видел.

нелля, Умница, что-то тоже захотелось (наверное обеденный перерыв дает о себе знать   )
Zuhra, Кра-со-та!   Ромашка такая аппетитная!

Zuhra, Какой  красивый  хлебушек!!!!  Сказка  и   получился  как  солнышко или  цветочек! На  разломе  видно , что мягкий !!!!

нелля, Zuhra, умнички девоньки!
красота да и только

elll,  Tifani,  Ren,  Emerald, спасибо за похвалу!

Хлеб на молочной сывородке
 

suslik, вау! Какой беленький и пушистый! Прямо супер-нежность!  

Amba, Спасибо , Танечка!!!!!!!

suslik, Свет, а где ты берешь эту сыворотку?  

suslik, Светочка,увидела твой хлебушек,и  "ах" вырвалось...   
Ну какой же он красивый. И как он у тебя такой легкий получается?

Emerald, Мариночка, у меня скисло молоко, было не  долгоиграющеее"домик в деревне ", а в  простых мягких пакетах  которое  храниться  мало  времени .
Вот оно  скисло  я  просто погрела на плите его  до тех пор  пока  творог  не  отделится   от сывородки  , потом  через  марлю  процедила и все  сывародка готова.
Можно  так же  делать с кефиром, прогреть на  огне и процедить. Когда  сывородка    станет  теплым  для  пальца, ее  можно  смешивать  с  подготовленной  дрожжевой опарой и мукой и  дальше  как  обычно  делать  хлеб.  Сывородка   дает  очень хороший  результат   при выпечке  хлеба.

Lapka, Спасибо  ,Лапочка , милая!!! Сама  не  знаю как , я  кладу   муки , чтобы  получилось мягкое  тесто, не  крутое,  оно  у  меня  слегка  липнет  к рукам.
Обязательно  даю  подойти  в  форме  в  2  , 2,5  раза., пеку  в  хорошо  разогретой  духовке , но  не  на   высокой  температуре. Муку  я  никогда  не  просееваю, как  бы  положенно  просеивать... , я  никогда. Тесто не  отбиваю об  стол или доску.Замешиваю не  очень  долго , т.е.  я  не  вымешиваю  тесто   по 15  минут., посто  угликислота  вышла  и все ставлю в форму.
Вот  так делаю

suslik, светулик, какой хлебушек. Я свекровки про тебя говорила сегодня, мол девчонка мастер хлебных дел. Знала, что хлебушком дразнить будешь