Хлеб, лепешки и т.д. №2

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 25 май 2006 01:19
suslik, очень вкусные коржики!!!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 25 май 2006 21:45
suslik, какие коржички... Razz Замечательные и малокалорийные.Хочу все съесть и не быть на диетееее.... Confused  Sad
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Сб, 27 май 2006 20:07
сделала сегодня булочкиБулочки к обеду от Ayn так как не сладкие размещу здесь:
 

 
булочки действительно вкусные!Smile
Отредактировано 22 янв 2014 22:13, Ряря
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 27 май 2006 20:16
Luna, хорошИ булочки! Красавицы пухленькие!  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 27 май 2006 21:39
suslik, хорошие коржики!!! Да еще с изюмом!!! Razz  Молодчина!!!
 

Luna, какие воздушные!!!  Shocked  
 

Иннеса, вкусно!!! Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 27 май 2006 21:58
Luna,
Хорошие булочки.
Молодечик!
 
Айночка знатная мастерица!
 
Afa,
Спасибо тебе, моя дорогая.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 27 май 2006 22:27
Luna, да видно, что очень вкусные! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 27 май 2006 22:49
Luna, какая пухленькая вкуснятина. Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 23:25
Luna, булочки чудесные! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 28 май 2006 15:31
Amba,  Afa,  Emerald,  Иннеса,  Lapka,  нелля, спасибо!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вс, 28 май 2006 18:21
Luna, симпатичные...
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 28 май 2006 19:05
Afa, Спасибо  , дорогая!!!
Luna, Булочки  чудесные!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 28 май 2006 22:43
Ну и я принесла свои пять копеек.
Вкусненькие бульчатки.
Вам понравятся.

 
Булочки обыкновенные
 
Продукты:
1 кг муки,
3 яйца,
2 пакета разрыхлителя,
1,5 стакана апельсинового сока,
1 стакан растительного масла,
1,5 стакана сахара (если хотите несладкие булочки на бутерброды, возьмите меньше сахара)
 
Процесс:
Смешать все составляющие.
Поделить на 8 шариков.
Раскатать, сформировать булочки, на концах придать им заострённую форму.
Обмазать растительным маслом.
Можно присыпать кунжутом, маком, чернушкой, овсяными хлопьями для разнообразия, кто что любит.
Выпекать на средней температуре до готовности.
Дать остыть.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 28 май 2006 23:53
Иннеса, мне уже нравятся. Smile А они хорошо всходят?ведь без дрожжей. Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 29 май 2006 00:18
Lapka,
Ты знаешь, иногда и на соде всходят так, как на дрожжах. А иногда и лучше.
Так что всё нормально.
От замеса зависит.
Обрати внимание, в рецепте указано 2 пакетика разрыхлителя, плюс апельсиновый сок.
Лимон или апельсин вступая в хим. реакцию с содой дают такой подъём шикарный.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 29 май 2006 00:58
Иннеса, Меня тоже эти булочки заинтересовали!!! Smile
В ближайшее время испеку... завтра не обещаю, у Влада соревнования, но апельсиновый сок уже завтра куплю, чтобы был  Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 29 май 2006 12:55
Emerald,
Ладно, моя светлая головка, уже договорились.
Буду очень рада, если они вашу чудную семейку порадуюсь.
Ты знаешь, а я сок сама выдавливаю. Привыкла так.
Но думаю, из покупного тоже получатся нормально.
 
Счастливенько Владу на соревнованиях. Бум болеть за него.
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 29 май 2006 18:50
Иннеса, а апельсиновый сок лучше натуральный, выжатый, или можно из пакетов?
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 30 май 2006 12:36
Испробовала сегодня новый рецепт Griechisches Weißbrot (Греческий белый хлеб).
Только я сделала его булочками.
 
40 гр. дрожжей
3/8 литра воды
750 гр. муки
1 чайная ложка соли
3 ст.ложки растительного масла

 
Дрожжи развести в воде. В муке сделать лунку и вливать дрожжи постепенно, замесить тесто, накрыть, поставить в теплое место на 30 минут. Затем добавить соли и масло (масло наливать на руку и вымешивать). Снова накрыть и на 30 минут в теплое место. Затем разделить на порции или целым печь 180° - 10 минут, затем 160° - 40 - 45 минут.
 
Отредактировано 22 янв 2014 22:14, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 30 май 2006 13:05
Tatjana, Класс! Умничка Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 30 май 2006 14:27
Maischa , spasibo  Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 30 май 2006 19:33
Amba,
Танюхин, я больше люблю домашний, свежевыжатый, но и покупной сойдёт, хотя не пробовала с ним делать.
 
Tatjana,
Какие бульчатки пористые.
И светлые такие.
Очень интересненько.
Молодец!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 30 май 2006 19:41
Иннеса, Булочки , просто  ням-ням!!!Записала рецепт!!!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 30 май 2006 19:42
Tatjana, Булочки , отличные!!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 30 май 2006 20:09
Иннеса, Инночка,рецептик  класс.Сделаем... Smile
Tatjana, булочки получились отпадные. Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели