Tatjana, Танюш, действительно очень красивый хлебушек

Amba,  Tatjana, хлебушки у вас просто отпад! такие мягкие и пушистые не в каждом магазине найдешь, ну а уж в том, что у вас вкуснее получилось - не сомневаюсь

Polly, спасибо, дорогая!  

Polly , spasibo4ki  

Tatjana, Шикарный  хлеб !!!

Tatjana, Танечка,хлебушек-то какой красивенький.Молодец!

Emerald, хотела сегодня попробовать испечь таджикские лепешки, что-то получается совсем не как у тебя на фотках Там написано 1 стакан кефира и 1 стакан воды, а муки 1,5-2 кг ...? Я положила только полкило муки и у меня уже тесто получается чуть мягче чем на пельмени...? Надо было больше воды?
Помоги!  

нелля, понимаешь, везде мука разная... поэтому я советую тебе положиться на свою интуицию... тесто должно быть мягким и эластичным... должно немного липнуть к рукам... лучше добавить растит.масла, чем муки, а то тесто станет тяжелым...
Лепешки давно делала, но помню, что 2 кг точно не клала... клала то ли килограмм, то ли полтора...

Amba,  Tatjana,  шикарный хлеб вы спекли!

Tatjana, какой чудесный хлеб!!

Emerald, лепешки получились ничего, правда мякиш не очень пористый. Но думаю для первого раза ничего. Буду еще учиться

Tanja Wagner, спасибо, Танечка!  

нелля, так я эти лепешки лишь раз делала

Девчата, спасибо!!!
 
Принимайте новый.
Хлеб с орехами и сыром
 
300 гр. - муки
180 мл. - теплой воды
100 гр. - орехов
1/2 ст.ложки - соли
1 ч.ложка - сахара
1 ст.ложка - дрожжей
50 гр. - сыра
 
Муку 2 раза просеять, добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать. Добавить сыр, орехи, перемешать. Добавить теплой воды, месить пока перестает прилипать к рукам. Сбрызнуть водой, накрыть, убрать в теплое место. Обмять, дать еще раз подойти. Затем выложить в припудренную мукой форму, сделать надрезы, сбрызнуть водой, накрыть, дать подойти. Печь при 180° - около 40 минут. Готовый сбрызнуть водой, накрыть.
 

 

Tatjana, Ух ты... вот это красавец...!!!!!!!Молодец!!!!!!!!

Alena , spasibo  

Tatjana, не хлеб, а картинка!  

Tatjana, Красота!!! как из журнала

Tatjana, вот это хлеб! вкусный....

Tatjana, какая ты молодец!! Такая вкуснятина!!
Мечтаю научиться печь хлеб, пока не очень получается...
 
Emerald,  я же здесь недавно, так что просматриваю с первых страниц и начинаю делать то, что вы уже конечно забыли
Буду стараться догнать

Amba, ого, какой красавец!!! Искренне восхищаюсь! Хлебушек шикарный! Где же ты до сих пор прятала от нас свои таланты?!!!   
 
Tatjana, и твой хлебушек ооочень красивый, прямо настоящий деревенский ХЛЕБ!!! Красота!

Tatjana, замечательный хлебушек.

Tatjana, хорошенький хлеб, молодчинка!

Девчатки, всем большое спасибо    

Tatjana, какой необычный хлебушек, красивый очень !