Aynusha,        

Ксенчик, ой, ты мне сильно помогла! А то я никак не понимала, почему тесто не совсем песочное получается?))
 
И спасибо за картинку. Девочка и прям скромная, как я .....

Aja,   Всегда рада помочь!  

Когда наступают холодные дни, хочется чего-то горяченького! Я предлагаю вам попробовать ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД - рецепт очень популярный во Франции.
 
CHOCOLAT CHAUD
 
Нам понадобится:
- 40 г чёрного шоколада ( желательно не менее 70% какао)
-20 г какао-порошка
-250 г сметаны пожирней
-750 мл молока
-1 пакетик ванильного сахара
-1 чайная ложечка быстрорастворимого кофе в гранулах( типа Чёрная карта или Нескафе)
- щепотка молотой корицы
Способ приготовления:
-растопить шоколад на водяной бане вместе с какао
-в кастрюльке вскипятить сметану вместе с кофе и ванильным сахаром, перемешать
-в салатнице смешать шоколад со сметаной
-вскипятить молоко, снять с огня и смешать его с шоколадным кремом с помощью венчика
-добавить корицу
-снова поставить смесь на огонь, довести до кипения, помешивая венчиком
-снять с огня, разлить по чашкам, по желанию можно посыпать какао.
сахар добавлять по вкусу

Ксенчик, спасибо, обязательно воспользуюсь. Обожаю шоколад.

Амариллис, Буду рада, если тебе понравится!  

А вот ещё один рецептик горячего шоколада, попроще и быстрее в приготовлении.
 

CHOCOLAT CHAUD EXPRESS
 
-1 литр молока
-200 г чёрного шоколада
-100 г сахара
 
Способ приготовления:
-вскипятить молоко с сахаром, добавить шоколад, натёртый на тёрке
-очень хорошо всё перемешать с помощью венчика до полного растворения шоколада
-разлить по чашкам и пить
 
Этот рецепт очень любят дети. Кстати, чёрный шоколад и сахар можно заменить молочным шоколадом. Вкус будет нежнее.
 

Aynusha, Очень аппетитно!!!
 
Ксенчик, Вот шоколад что побыстрей - это по мне  

Emerald,  И мне он больше нравится  

Ксенчик, ух ты...суппер!!!!!   Я оба рецептика заграбастала, обязательно испробую!!!!!!!     Спасибочки!!!!!!!!  

лиса,   Леночка, я буду очень  рада, если тебе понравится!!!          

А вот простенький и незатейливый рецептик от французских пейзан ( крестьян ).
 
ДЕРЕВЕНСКАЯ ПОДЖАРКА ( LA POELEE CAMPAGNARDE )
 
Ингредиенты я даю приблизительно, т.к. у всех свой вкус и пристрастия.
- 1 кг картошки
- 300 г говядины
- 1-2 луковицы
- паприка, соль, перец, специи по вкусу
- подсолнечное масло для поджаривания
 
Всё порезать кубиками.
 
Идея состоит в том , чтобы сначала поджарить по отдельности картошку с паприкой, говядину со специями и лук.Затем всё соединить и готовить ещё минут 10-15, посолить и поперчить по вкусу.

Ксенчик, какая красота. Целое КОРОЛЕВСТВО.

Ксенчик, сколько у тебя здесь всего вкусного!!! Cижу теперь и переписываю рецептики... Y меня вообще о французской кухне были скудные представления ( ну Bagette знала..),когда мы были во Франции и перекусили в одном из ресторанов на Autobane-мне показалось что такой гадости еще не ела ( sorry).Hу и куда идут иностранцы за границей? Eстественно либо к "итальянцам"( потому как слово пицца знают все) либо в Mакдоналдс ....
A сейчас сижу,облизываюсь и старательно переписываю....Y меня кругозор значительно расширился...

Schnecke, пицца пицце рознь. Гарантирую.    т.к. есть пицца, а есть Пицца.      

Ксенчик, вкууууууууууууууусненько!!!!!!!!! Можно мне чуть-чуть в тарелочку?  

Басяня,   Мне очень приятно, тем более что готовилось всё на скорую руку!  

Schnecke,   Ольчик! Спасибо за похвалу!     А ресторан на  дороге - это , в общем- то не показатель.Понятное дело, что там готовят лишь бы сделать!     А потом, французская кухня ( как и любая другая, впрочем) такая разная! Обещаю дать ещё что- нибудь интересненькое, чтобы понравилось всем!   Заходи на огонёк!!!        
 

Emiliana,   Тань, если вкусно, забирай всё!       А насчёт пиццы - это да! Хорошая пицца- это целая поэма!

Emiliana, охотно верю!
Y меня следующие критерии:
                                         пицца-это с магазина
                                         Пицца-это от Riminni

Ксенчик, ну теперь чаще забегать буду-это уж точно!

Schnecke, пицца - Неаполь.....  
Я, кстати, в вашей кухне такой лопуххххххх....... туши свет - бросай гранату....

Schnecke,  Буду только рада!!!        

Ксенчик, и я, как теленочек на веревочке, буду забегать    Готовься!  

Emiliana, Жду и готовлюсь к приёму гостей!!!