Корзиночки... и с чем их едят

Ответы

1 2
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 1 июн 2006 12:24
ufkbyf,или для посыпки мяса по-французски. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Сб, 3 июн 2006 08:44
сварила вчера макароны ,положила сверху этот блин и в духовку,сыр расплавился но стал таким резиновым,что ужас.Муж посмеялся и отдал собаке-она единственная была в восторге Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 897
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Сб, 3 июн 2006 23:33
ufkbyf, Ну, хоть собачке повезло  Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 30 апр 2007 09:29
Ох уж эти сырные корзиночки. Сделала. Они у меня маленькие и их 10 штук. С интересом, воснением, ужасом и смехом Smile  думаю, что мои гости съедят салат, а корзиночки забракуют, хотя есть их можно - на вкус чистый сыр без всяких изменений, даже хрустит. Smile
 
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 30 апр 2007 09:38
Ksuson, корзиночки красивые у тебя получились! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 30 апр 2007 09:44
Раечка, спасибо, хотя я обзываю их уродцами...правда, любя Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 30 апр 2007 12:40
Ksuson, Нет правда красивые очень, так поделись, как же тебе удалось в горячем виде придать им форму Cool
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пн, 30 апр 2007 13:14
Ksuson, корзиночки выглядят произведением искусства  Surprised , в них салат-то класть не стоит, ими любоваться надо  :girl_sigh:
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 30 апр 2007 16:35
Ksuson, Прелесть! Такие прозрачные! Я тут с Тетёшкой согласна - надо любоваться! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 897
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вт, 1 май 2007 02:36
Ksuson, Классные корзиночки!!! и с какой стати их должны забраковать?  Mad
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 1 май 2007 14:39
Ksuson, отличные корзиночки!!! молодец!!!  Good
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 2 май 2007 00:08
Спасибо.  Very Happy
Значит так, рассказываю, правда без фото. Забегалась, еле всё успела, а сфоткать вообще забыла, так что верьте на слово.
1. В сырных корзиночках главное дождаться, пока сыр схватится на сковородке покрепче, а то первую порцию я сняла раньше и она у меня расплылась вся. Я делала на сухой сковороде, забирала лопаткой и переворачивала на стакан. Никакую форму я им в общем-то не придавала, потому что края сами свисали вниз как надо. Можно только было чуточку придержать, чтобы не выпрямились, а твердеет быстро. Через минуту уже сыр не узнать. Потом я их спрятала в холодильник и там они благополучно пролежали целый день. А затем я уложила в них салатик - картошка, морковь, консервированная горбуша, яйца, майонез. В каждую корзинку положила зелёный салатный листик  - боялась, что промокнут от майонеза. И ничего, выдержали несколько часов, и главное всем понравились.
2. А ещё я испекла обычные эклеры маленькие. Купила много разных салатиков в магазине ( можно было самой сделать, но в моих условиях это было нереально) и положила в эклеры. Это понравилось ещё больше, чем сырные корзиночки, особенно тем, что каждому и каждый раз доставался разный салат. Почти игра.
Вот. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 2 май 2007 11:47
Ksuson, Тебя почитала и поняла, почему у меня не получилось, я слишком долго держала сыр на сковороде, он у меня просто пересох, оказывается надо было лишь чуть расплавить Confused  Но все равно делать такого больше не буду, не стоит оно того Cool  А идея с эклерами мне очень понравилась, правда я ни разу их не делала, потому не знаю насколько они сложны в приготовлении Surprised
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 897
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Ср, 2 май 2007 11:54
Alisa, насколько я не люблю делать всякое безе... мне казалось, это так же трудно... Надюш, это на самом деле очень легко сделать Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 2 май 2007 12:05
Alisa, эклеры - это легко, главное пропорции. У меня получаются всегда.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 2 май 2007 12:22
Emerald,  Ksuson, НУ, может как-нибудь и соберусь с духом. Идея Ксении, ну очень мне понравилась Smile
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 2 май 2007 14:50
Alisa, если духовка плотно закрывается и доступа холодного воздуха нет, то получится обязательно.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 2 май 2007 16:09
Тётушка Лень, С духовкой все нормально. Ну воодушевили, значит точно когда-нибудь попробую , как Ксения салат в эклерах сделатьSmile
Ksuson, А как ты разрезала, пополам или просто крышечку срезала, клала салат и накрывала?
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 2 май 2007 22:46
Alisa, я надрезала сбоку чуть-чуть и маленькой ложкой накладывала осторожно салат Smile
1 2

Разместить комментарий

Новое в разделе