Amba, спасибо..

Tifani, так она у нас всегда летом продается
Вот и в словаре есть кое-какая инфа: http://www.kuharka.ru/_dictionary/index.html?word=85  

Emerald, пока жила в Средней Азии даже слово такое не знала...
там такое не растёт...

Tifani, ой как вкусненько, выдумщица!

Подниму  я тему .  Жаренный рис
 

Mashura, рис-

Mashura, вкусненький какой...

Mashura, очень красивый.И один в один.   

Mashura, вкусненький какой  

Mashura, Классный рис!

Mashura, очень вкусный рис!  

Mashura, виглядет оооочень аппетитно...вкуснятина...

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 

Иннеса

В этой теме лучше не останавливаться, иначе можно проглотить монитор.
У всех всё необыкновенно вкусно.
Несмотря на хандру и плохое самочувствуе, принесла вам вкусненькое. Очень хотелось поделиться с вами, мои дорогие.
 
 
Великолепный гарнир
или самостоятельное блюдо
 
Продукты:
250 гр. пшена, перебранного
~700 гр. тыквы,
1-2 столовые ложки жареного арахиса,
1 чайная ложка миндальной эссенции,
1 пакетик ванильного сахара,
на кончике ножа молотого имбиря,
чуточку молотого мускатного ореха,
100 гр. сметаны,
2-3 столовые ложки растительного масла,
3-5 сушёных абрикос (курага), нарезанных
1-2 столовые ложки мёда,
2 десертные ложки тростникового сахара (кто на диете, можно обойтись без него)
 
Процесс:
Накануне вечером заливаем кипятком пшено так, чтобы полностью покрыло. Накрываем и оставляем. На следующий день включаем газ, выпариваем жидкость и, помешивая, доводим пшено до готовности.
Отдельно, очищаем тыкву, промываем и натираем на крупной тёрке. Вводим в тыкву остальные ингредиенты. Хорошо вымешиваем.
Стеклянную форму (у меня яйцеобразной формы -39х27см), обильно смазываем растительным маслом.
Выкладываем слоями. Первым и последним слоем идёт пшено. Тыльной стороной ложки выравниваем поверхность. Запекаем на средней температуре, до образования золотистой корочки.
Подаём к мясу/рыбе, на второе. Может служить самостоятельным блюдом.
Полезно, вкусно, диетично, сытно.
Всем на здоровье!

Иннеса, потрясающая кашка должна получиться, с таким то набором продуктов!

Изобразила сегодня гарнир в сладко-овощном соусе. Назовем его
Сюита для вегетарианца
 

 
Нам нужно
500 г брокколи
2 головки репчатого лука
1 болгарский сладкий перец
1 большой помидор (или 2-3 маленьких)
зубчик чесночка
ложка сах.песка
соль, перец
ложка майонеза или сливок (можно и без этой ложки обойтись )
 
Готовим!
Отварить брокколи 10 минут. Воду не солить!
На сковороде обжарить до золотого цвета мелконарезанный лук с ложкой раст. масла и ложкой сахарного песка. Добавить к нему паприку и помидор, порезанные кубиками. Зубчик чеснока через давилку или мелко порубить и туда - в сковороду. Потушить 3 минутки и выключить огонь. Приправить (я кроме соли и перца посыпала овощи еще и смесью итальянских трав). Можно добавить майонез или сливки (а можно и ложку-две бульона от брокколи).
Подавать как гарнир к рыбе, курице или бифштексу (а у меня просто ломтики обжаренной колбаски - не вегетарианцы мы ).
 
Приятного Вам аппетита!

Lesya, Лесь! Гарнирчик что надо   Так вкусненько на тарелочке лежит, нямка!!!

Lesya, охх какие краски.. красота..

лиса, спасибо!  
Алёна, я его еще думала светофором назвать    спасибо, Ален!

Lesya,  мне бы хорошо но мужики мои забунтуют без мяса.

Mili, так это же гарнир к мясу, можно и картошечки туда или риса добавить

Lesya, какой гарнир вкусненькой! И цвета такие красивые!

Lesya, Класссссс! Я и вместо основного блюда такой гарнирчик слопала бы  

Dilshoda, спасибо, Дильшодочка
Emerald, Мариш, так и назвала я его потому. что любителям овощей больше, кроме этого блюда ничего не надо спасибо тебе за похвалу

"Картофель запеченый с сыром" (оригинальное название не помню)
Вроде здесь не видела этого рецепта
Картофель почистить, надрезать, но не до конца, как но фото, расстояние не больше 0.5см

В разрезики вставить кусочки сливочного масла(можно с чесноком и зеленью), посолить и запеч до румяной корочки, посыпать тертым сыром, вернуть в духовку.

Grenadina, картошечка превосходная!!!    уже представила какая вкуснотища!!!