Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 551
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1777
Профиль ЛС
Вт, 12 сен 2006 10:32
Mashura, Может сливочного масла положить для жирности? тогда боюсь люляшки развалятся...  Confused  А из какого мяса лучше делать? я раз говяжий брала, но у меня они сухие получились  Sad
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 12 сен 2006 22:03
Mashura, красотища. Razz Вкусно.Хочу тоже такое. Razz  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 551
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1777
Профиль ЛС
Вт, 12 сен 2006 23:59
Mashura, Вопросы сняты... нашла в морозилке индушачью ножку... да говяжий фарш... так что завтра сообразим люляшки  Razz
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 00:06
Emerald, Представляю какого размера твой морозильник , раз ты ее не сразу заметила Very Happy .
А из говяжего и вправду получаются сухими  Confused .
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 23:53
Emerald,

"Яично-мясной рулет" от Welar
 
 
 
5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
 
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.
Рулета получается много. Всё, что осталось я нарезала на порции и в морозилку. а потом в микроволновке отогрела.
По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
- противень использовала стандартный, из духовки.
- фарш сырой
- сыр - какой есть в магазине, я брала, кажеться "Емменталер", но пойдет и "Гауда".
Мариш в фарше яйцо тоже сырое??
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 551
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1777
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 23:55
Mashura, Ну да... ты же потом рулет будешь запекать  Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 23:57
Emerald, Так теперь осталось ждать когда мясо расстает. Drag  Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 06:17
Emerald, Маришка принимай работу!!! Smile  Огромное спасибо!! Нам очень понравилось. Только вот рулет оказался очень сытным Rolling Eyes . Тем не менее я бы не сказала что его получается очень много Very Happy .
 

 
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:30
Mashura, вау-красотища такая!!!!!!!!!! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:35
Mashura, вкусненько,румяненький такой!!! Razz
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 10:53
Mashura, Какой красивый! Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 63
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 12:18
Mashura, классные рулетики!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 17:38
Mashura, ты права, его много не бывает.И исчезает он ооочень быстро.А он у тебя такой красивый вышел. Razz  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 19:28
Mashura, нууу очень красивый.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 19:33
ЗРАЗЫ
 

 
Фарш:
Говядина
Свинина
Лук
Чеснок
Отварные грибы
Булочка(вымочить в молоке)
Соль
Перец
Яйцо
Сделать фарш.
Начинка: отварить яйца, пожарить лук. Нарезать мелко яйца, к ним добавить лук , соль, перец. Все хорошо перемешать.
Мокрой рукой взять немного фарша, сделать лепешку, на середину поставить начинку и сделать колобок. Сложить в форму и обмазать майонезом. Запечь.
 
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 21:23
neposedka,  LadyM,  Tatjana,  Dilshoda,  Lapka,  Алёна, Спасибо, девочки Smile !!!
Алёна, А у тебя какая красота!! Обязательно попробую!! Rolling Eyes
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 21:25
Mashura, спасибо.. попробуй.. буду рада если понравится.. Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 21:31
Mashura,  Алёна,  соблазнительницы...  Very Happy  такая у вас красота!!!  А я как раз фарш купила... завтра на что-нибудь решусь. Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 21:39
Mashura, классные рулетики!  Smile
 
Алёна, вкусненько!!!  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 63
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:10
Алёна, чудненькие! Smile  Очень аппетитные... Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 551
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1777
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:14
Алёна, Алёнушка, очень вкусненькие котлетки!!!!!!!!! Smile
 
Mashura, Красота!!! а я читала, что рулет можно заморозить, а потом разогреть в MW Wink
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:24
Алёна,  Mashura, девчат, милые, какие вы хозяюшки, все очень вкусно! Умнички!  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:26
bysha,  Zuhra, спасибо.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:27
Dilshoda,  Emerald,  Afa, спасибо девочки.. так приятно.. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:27
Алёна, зразы очень впечатляют.Вкусно! Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100