Lapka, спасибо...мои уже все умяли..

Emerald, Мариш спасибо тебе за "тава кябабы" Такая вкуснятина.  Ну очень понравилось!!!

Mashura, какие красивые и аппетитные..

Mashura, классные такие-котлетки-зажаристые

Mashura,  как вкусненько!!   

Mashura, Чудные котлетки!!!!! На здоровье, Машурочка!

Алёна,  neposedka,  bysha, Спасибо, девочки !!
Emerald, Мариш, фотка не очень , мои голодные были я быстро сфоткала , а потом не понравилась фотка. Жаль...

Mashura, Хорошая фотография! Вкуууусная! Я вот сегодня биг маками питалась    Где ремонт делаем, плиты нет, ничего нет... так что от такой тарелочки, как у тебя, точно не отказалась бы  

Mashura, ты что?!?! такая аппетитная фотка,вкусненько!!!

Mashura, ой, Машура, опять я на эту фотку попала.Сижу и судорожно слюну глотаю.    Ох и вкусно.

Mashura, какие сочненькие котлетки!   Фотка отличная, смачная!

Emerald, LadyM,  Lapka,  Dilshoda, Спасибо, девочки!!!

Emerald,

Сделала сегодня фаршированный болгарский перец с зажаркой... Владка сначала вопил, что не будет его есть, мол не любит фаршированные овощи... Затем съел и попросил второй... Съел второй и спрашивает: "А больше нет перчика? я бы и третий съел! "  

Мариш, раздразнила ты меня!!!
 

Mashura, Аналогично  

Mashura, вкуснотища!!!   

Mashura, какой пухленький,вкусненько!!!

Mashura, какой аппетитный перчик!!!

Mashura, перчик , как из кино.Ох и красивый.А вкусный, небось....   

Mashura, Алена, вы просто в ударе! Такая красота-вкуснота!!! Нямка!
Вот тоже хочу сделать яично-мясной рулет. Только мне не понятно ведь омлет уже готов и потом его еще 40 минут в духовке держать нужно. С ним ничего не происходит? он не черствеет-подгорает? Спасибо.

Aja, пока девочки заняты, я отвечу.Можно? Не черствеет , и не подгорает, а очень вкусный получается.

Aja, нет.. он выходит очень мягенький..  
Mashura, отличные перчики..

Aja,  не боись!!!   получается потрясно!!!   Мне тоже сначало показалось странно... но это очень вкусно!!

Emerald,  bysha,  LadyM,  ИрулькА,  Lapka,  Алёна,  Aja, Спасибо, милые!!

"Муссака с картофелем по-армянски" (не помню откуда рецептик )
 

 
500 г. мясного фарша
1 луковица
3 крупных помидора
соль, перец
зелень: кинза, петрушка
5-7 картофелин
 
Лук мелко нарезать и положить в горячую сковороду с маслом - обжарить, до розового цвета. Положить туда фарш и продолжать жарить, периодически помешивыя, чтоб не образовывались комки.
Тем временем обдать помидоры кипятком и снять с них кожицу, мелко нарезать.
Когда мясо будет почти готово (выделенный сок почти выпарится) - добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и прожарить (чтобы помидоры хорошо прогрелись). Снять с огня.
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами, как чипсы.
Выложить равномерным слоем половину картофеля в огнеупорную посуду (смазаную маслом). Наверх выложить фарш, сверху выложить вторую половину картофеля равномерным слоем и помазать маслом. Если фарш получится суховатым, то добавить 0,5 стакана воды. Закрыть фальгой и поставить в духовку. Когда жидкость закипит, продержать ешё минут 10 и проверить картофель на готовность. Если готово - снять фальгу и поставить духовку на высокую темперытуру (или гриль) - дать картофелю зарумяниться. Готово! Приятного аппетита!

Vanessa,