Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 23:31
Lapka, спасибо...мои уже все умяли.. Razz
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 10:05
Emerald, Мариш спасибо тебе за "тава кябабы" Такая вкуснятина.  Ну очень понравилось!!!
Good
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 11:10
Mashura, какие красивые и аппетитные.. Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 12:28
Mashura, классные такие-котлетки-зажаристые Razz
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 13:36
Mashura,  как вкусненько!! Smile  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 21:02
Mashura, Чудные котлетки!!!!! Smile На здоровье, Машурочка!
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 21:05
Алёна,  neposedka,  bysha, Спасибо, девочки Smile !!
Emerald, Мариш, фотка не очень , мои голодные были я быстро сфоткала , а потом не понравилась фотка. Жаль... Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 21:08
Mashura, Хорошая фотография! Вкуууусная! Smile Я вот сегодня биг маками питалась  Cool  Где ремонт делаем, плиты нет, ничего нет... так что от такой тарелочки, как у тебя, точно не отказалась бы  Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 22:15
Mashura, ты что?!?! такая аппетитная фотка,вкусненько!!! Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 17 сен 2006 22:44
Mashura, ой, Машура, опять я на эту фотку попала.Сижу и судорожно слюну глотаю. Razz  Razz Ох и вкусно. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 18 сен 2006 01:24
Mashura, какие сочненькие котлетки! Razz  Фотка отличная, смачная! Ok
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 11:13
Emerald, LadyM,  Lapka,  Dilshoda, Спасибо, девочки!!! Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 11:17
Emerald,

Сделала сегодня фаршированный болгарский перец с зажаркой... Владка сначала вопил, что не будет его есть, мол не любит фаршированные овощи... Затем съел и попросил второй... Съел второй и спрашивает: "А больше нет перчика? я бы и третий съел! "  
Мариш, раздразнила ты меня!!! Very Happy
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 11:56
Mashura, Аналогично  Very Happy
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 17:04
Mashura, вкуснотища!!! Smile  Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 17:50
Mashura, какой пухленький,вкусненько!!! Razz
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 18:07
Mashura, какой аппетитный перчик!!! Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 18:42
Mashura, перчик , как из кино.Ох и красивый.А вкусный, небось.... Razz  Razz
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 19:05
Mashura, Алена, вы просто в ударе! Такая красота-вкуснота!!! Нямка! Smile
Вот тоже хочу сделать яично-мясной рулет. Только мне не понятно ведь омлет уже готов и потом его еще 40 минут в духовке держать нужно. С ним ничего не происходит? он не черствеет-подгорает? Спасибо.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 19:09
Aja, пока девочки заняты, я отвечу.Можно? Не черствеет , и не подгорает, а очень вкусный получается. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 19:30
Aja, нет.. он выходит очень мягенький..  Smile
Mashura, отличные перчики.. Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 23:57
Aja,  не боись!!! Smile  получается потрясно!!!  Very Happy Мне тоже сначало показалось странно... но это очень вкусно!! Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 04:08
Emerald,  bysha,  LadyM,  ИрулькА,  Lapka,  Алёна,  Aja, Спасибо, милые!! Smile
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 23:50
"Муссака с картофелем по-армянски" (не помню откуда рецептик Smile )
 

 
500 г. мясного фарша
1 луковица
3 крупных помидора
соль, перец
зелень: кинза, петрушка
5-7 картофелин
 
Лук мелко нарезать и положить в горячую сковороду с маслом - обжарить, до розового цвета. Положить туда фарш и продолжать жарить, периодически помешивыя, чтоб не образовывались комки.
Тем временем обдать помидоры кипятком и снять с них кожицу, мелко нарезать.
Когда мясо будет почти готово (выделенный сок почти выпарится) - добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и прожарить (чтобы помидоры хорошо прогрелись). Снять с огня.
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами, как чипсы.
Выложить равномерным слоем половину картофеля в огнеупорную посуду (смазаную маслом). Наверх выложить фарш, сверху выложить вторую половину картофеля равномерным слоем и помазать маслом. Если фарш получится суховатым, то добавить 0,5 стакана воды. Закрыть фальгой и поставить в духовку. Когда жидкость закипит, продержать ешё минут 10 и проверить картофель на готовность. Если готово - снять фальгу и поставить духовку на высокую темперытуру (или гриль) - дать картофелю зарумяниться. Готово! Приятного аппетита!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 23:59
Vanessa, Tell!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100