Блюда из фарша №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Сб, 10 июн 2006 13:37
Девочки, без ложной скромности скажу, вчера такие котлеты сваяла - в жизни так вкусно не получалось! А дело всё в том. что в свой стандартный рецепт (свинина+говядина, яйцо, лук, соль/перец, хлеб, размоченный в молоке), я добавила рубленую зелень, морковь, натёртую на мелкой тёрке и провернула пару варёных картофелин. Такие нежные и сочные получились - аж во рту таяли!
 
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 14:23
Primavera, классные котлетки! И выглядят красиво, и по описанию вкуснота! Smile  И вообще на тарелке так вкусненько!  Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Сб, 10 июн 2006 14:47
Primavera, ммммммммммммммммм какие котлетки, да с такой вкусной корочкой !!! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 10 июн 2006 16:43
Emerald, Красиво  , и прям  видно , что  вкусно!!!!!
Primavera, Я  тоже  делаю  такие  коплеты, только все вместе проворачиваю  и кладу  сырую картошку, действительно  очень нежные  котлетки  и вкусные!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 10 июн 2006 18:33
Primavera, да уж,вкуснятина.Слов нет,прямо сочные такие Прелесть. Razz  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Сб, 10 июн 2006 21:03
Primavera, котлетки чудо, вкусненькие!!! Сама бы слопала две штуки! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Сб, 10 июн 2006 23:09
Tanja Wagner,  Dilshoda,  Amba,  suslik, Спасибо, девчата! Smile
 
Primavera, очень вкусненькая тарелочка!!! Tell!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Вс, 11 июн 2006 18:41
Primavera, красивые котлетки
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вс, 11 июн 2006 21:15
Amba,  Раечка,  suslik,  Lapka,  Dilshoda,  Emerald,  Алёна, спасибо, зайки!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 12 июн 2006 17:44
Emerald, ооочень аппетитная тарелочка, ням-нямка!!! Smile
 
Primavera, котлетки такие сочные, вкуснятина! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пн, 12 июн 2006 23:27
chis-alla, Спасибочки! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 499
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Ср, 14 июн 2006 00:15
Primavera, вкуснятские котлетки! Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Ср, 14 июн 2006 08:59
Ой, а я тут на днях готовила такую вкуснятинку, уууу, мням Smile
Слова не мои, фото мое:
 
Мясные шарики по-мексикански
Полкило фарша,
рис вареный до полуготовности и не промытый
чеснок,
лук,
морковь на терку
три банки фасоли в томатном соусе
перец молотый чили красный
острый перец по своим возможностям (блюдо должно быть острым)
Обжариваем лук и морковь, остужаем, замешиваем фарш, рис, жаренку, соль, чеснок, крахмала чуть-чуть и лепим тефтели среднего размера.
Обжариваем тефтели на сковороде, как получилась корочка - кладем в форму с высокими бортами для духовки.
запекаем тефтели минут 15 на температуре 150-170 градусов.
Достаем, заливаем сверху фасолью, в которую добавили все перцы, просто слоем поверх тефтелей.
Запекаем еще минут 20, до готовности. Можно по желанию еще добавить банку помидор в собственном соку.

Мои комментарии: рис отварила до готовности, забыла про чеснок  :scenic:  и, естественно, про крахмал, но мне кажется он там и не нужен. Добавила яйцо. Выложив на противень сразу залила фасолью и поставила в духовку минут на 45. Помидоры не добавляла.
Еще хочу  Dirol
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Ср, 14 июн 2006 09:43
Ирусик, ой какая вкуснятина...умничка!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Ср, 14 июн 2006 11:10
Ирусик, класс!... тока я не острое сделаю как-нить...
чесночком "сдобрю"  Razz
острое мне нельзя, да и семья не любит острое...
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Ср, 14 июн 2006 12:13
Tifani, будет не чуть не хуже  Smile
Алёна,  Tifani, спасибо, девочки. Так приятно когда тебя хвалят Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 июн 2006 12:16
Ирусик,  Tell!!! как аппетитно. Спасибо за рецепт. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Ср, 14 июн 2006 12:39
Ирусик, Классный рецептик!!! Очень вкусно! Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 14 июн 2006 18:12
Ирусик, интересный рецептик, а вместо фасоли что еще можно взять? чем заменить?у меня дома не едят фасоль кроме меня.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 июн 2006 18:20
Ирусик, здорово.Я с фасолью очень люблю блюда.Сделаю как-нить. Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Ср, 14 июн 2006 19:51
Ирусик, отличный рецептик, надо взять на заметку! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Чт, 15 июн 2006 08:14
Afa,  Emerald,  Zuhra, угощайтесь, девочки Smile
Zuhra,  Confused я вот тоже раньше фасоль не ела, а теперь вот вкусы поменялись  Cool Чем же заменить Surprised А может просто помидоров в собственном соку добавить и все? Думаю тоже вкусно будет Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Чт, 15 июн 2006 10:32
Ирусик, интересный рецепт и вкусно  Razz
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 16 июн 2006 02:07
Ирусик, спасиб,  Smile я то ем фасоль, абажаю красную, а вот моя семья не ест, вылавливает всегда. Confused
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Ср, 5 июл 2006 16:06
Да выгледит очен аппетитно, обезателно попробую  Hello!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели