Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 02:06

Amba, ммм,какие грибочки,объеденье!!! Razz

Ирена

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 05:19

Ren, спасибо! Smile

Татьяна

Солнышка

Поварёнок

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 13:49

Amba, красивые грибочки. Very Happy

Надо делать... Smile

Яна

Солнышка

Поварёнок

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 13:52

Amba, извини за глупый вопрос , а 1л грибов это как? Confused

Яна

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 17:13

Amba, Тань,грибы поставила мариноваться.Думаю,до субботы ничего с ними не случится? Smile

Илана

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 18:15

Солнышка, спасибо! Сделай обязательно! 1 л грибов - это столько грибов, сколько войдёт в 1 литровую банку Smile

Хотя, можно делать всё, как говорится, "на глазок", например, если не любишь чеснок - положить поменьше, травки по своему вкусу положи, соль и т.д. Поэкспериментируй Wink

Lapka, Иланочка, не переживай! Абсолютно ничего не случится, они же в холодильнике! Дольше простоят - только лучше промаринуются Smile

Татьяна

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 11 апр 2006 00:09

Amba, Идеек на свою днюху собираю, грибочки приглянулись.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 11 апр 2006 05:36

Tanja Wagner, забирай! Smile

Советую! Мне очень понравились! Smile

Татьяна

Ленулька

Мама Принцессы

Регистрация 19 апр 2006
Индекс активности 451
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 23 апр 2006 22:28

Грибная икра:
Грибы почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. На растительном масле обдарить лук до золотистого света. Вареные грибы пропустить через мясорубку и добавить к луку. Все еще немного обжарить.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 5 май 2006 23:58

Amba, Танюш, замариновала на понедельник грибочки в горчичном маринаде... сейчас попробовала...Обалденно вкусно!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Сб, 6 май 2006 00:51

Ленулька, Вкусненько получается!!

Светлана

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Сб, 6 май 2006 00:53

Amba, Класные грибочки!!!!!!!

Светлана

Tifani

Карлсон форума

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 6 май 2006 09:57

Amba, интересно, попробую сделать Smile

(муж любит горчицу, зато я её не ем... не понимаю)

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 7 май 2006 12:44

Emerald, Мариш, ой, как рада, что грибочки понравились! Smile

suslik, спасибо, Светочка! Smile

Tifani, попробуй для мужа сделать Smile

А я вот горчицу очень люблю - желательно жгучую, чтоб аж слёзы бежали Razz

Татьяна

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 7 май 2006 21:42

Amba, Танечка, вот только сейчас отчитываюсь.Грибочки в горчице ушли на бис.Все ели ,хвалили.Спасибо за рецепт. Smile

Илана

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 8 май 2006 07:15

Lapka, спасибо, Иланочка! Smile

Ой, как я рада, что понравились! Very Happy

P.S. я тут собралась чеснок замариновать. Как сделаю - покажу Smile

Татьяна

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 8 май 2006 12:38

Amba, буду ждать. Smile

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 04:09

Amba, Танюш, вот грибочки сфотографировала Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 08:05

Emerald, Мариша! Грибочки твои - чудо, как хороши! Smile

Татьяна

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 08:09

Lapka, слушай, Илан, я вчера начала чеснок чистить, а у мамы такой мелкий в том году вырос - зубчики, ну точно величиной с зуб человеческий. Я взвыла - почистила головок 5 - и бросила Laughing

Сегодня буду доделывать, наверное... Уже хотела пойти крупный чеснок купить, но мамин-то не выкидывать Confused

Буду дальше мучаться Sad

Может, кто знает хитрушку, как чеснок мелкий очистить быстро и не напрягаясь? Laughing

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 11:21

Amba, есть вот такое приспособление, но думаю ручками дешевле Very Happy

http://zhar-ptitsa.prikupy.ru/index.php?productID=731

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 13:49

Emerald, Мариш, чтоб так не мучиться, как я, я бы такую приспособу приобрела Very Happy

Надо в магазинах посмотреть или выписать Smile

Кстати, я способо нашла (от Carina). Надо чеснок ошпарить кипятком, потом обдать холодной водой. Шкурка размягчается, и чистится намного легче и быстрее Smile

Татьяна

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 14:53

Amba, Тань,я в какой -то программе видела,как повар чеснок чистил.
Надавил на него плоскостью ножа,чеснок треснул и шелуха тоже растрескалась и быстренько слезла. Smile

Может попробуешь? Smile

Илана

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 17:14

Lapka, не, Иланочка, я так пробовала, но это хороший способ, когда чеснок потом в готовку резать. При таком способе зубчик раздавливается. А мне нужны целые зубки, не треснутые Very Happy

Татьяна

Кулинарная волшебница