eclipse, спасибки..

Emerald,        

я прям растерялась,в какую темку поставить рецепт ,можно в курицу,можно в фарш,и вот сюда
Картофельные *Ёжики*
Начинка: фарш куриный,посолить,поперчить .
Картофель сырой,натереть на крупной тёрке,очень хорошо отжать,посолить,(я добавила мускатный орех и сушёный укроп).
Из фарша скатать шарики(с грецкий орех),на ладони разровнять слой картофеля и в серёдку положить шарик из фарша

слой картофеля очень хорошо прижать к фаршу,и скатать в шарик.
Жарить ёжики в очень хорошо разогретом масле

(если масло не достаточно разогрето,кортошка отслоится от мяса).вот так

а в принципе,получается вот так


сделала соус из кетчупа и майонеза,было очень вкусненько в него макать ёжиков

LadyM, вкуснооооо!

Раечка, спасибки,дорогая!!!

LadyM, Мариночка вкусненько так

LadyM, ух ты .. никогда о таком не слышала.. хороший рецептик.. Умничка!!

neposedka,  Алёна, спасибо девоньки!!!
почему то у меня на фотках всё,всегда получается более тёмное чем на самом деле.
надо срочно нормальным фотиком обзаводиться

LadyM, Мариш, такие ёжики интересные  

Emerald, ага,ещё вкусненькие. ,муж как маленький ребёнок,с кухни не выходил,не мог дождаться следующей партии

LadyM, ой, представляю как они тают во рту, просто нямка! Молодец!

LadyM, такие смачненькие! Умничка!

LadyM,   картошка класс!

Afa,  Tifani,  Dilshoda, Спасибо милые!!!

LadyM,  Марин, отличто, что напомнила и так подробно написала! вкучные котлетки! тоже такие надо сделать

LadyM, Мариночка, интересное блюдо.Сразу и мясо , и гарнир.

Вот принесла крокеты картофельные. Первоначальный рецепт взяла на гуд-куке, но со временем стала делать на глаз. То есть мну картошку, как на пюре. туда яйцо и делаю из нее своебразные пирожки, которые потом жарятся В качестве начинки очень люблю соленые огурцы и сосиски В этот раз делала с ними же
 

Anna Sploshnova, какие вкусненькие, красота! Утащу-ка я штучку, никто не заметит

Anna Sploshnova, красотень! Я такие штучки обожаю.Славно, что ты напомнила, надо и себе сделать.

Lesya,  Lapka,       

Anna Sploshnova, какие хорошенькие!!!как солнышки..

Luna,  спасибо большое!!!!!))

Anna Sploshnova, И правда, как солнышки.

Ольга-я,  очень приятно слышать

Anna Sploshnova, вкуснятина какая.. люблю такое.. Я ещё внутрь ставлю начинку из отварной курочки с жареным луком..