Девушки, кто-нибудь знает проверенный рецепт мраморного пирога?

kate_095, что ты имеешь в виду под мраморным пирогом? У нас в теме "Кексы" есть несколько мраморных кексов, которые давали девчонки. Может, они тебе подойдут? Вот тут: от Polly, от Mili и от Rada. Посмотри  

Кексы интересные, но это не то...
Вобщем придется наверно из свежего выпуска "Лизы" испечь мраморный пирог
И не забыть сфоткать, если чего дельное выйдет

kate_095, дерзай!    Будем ждать результатов!  

Аmbа, на самом деле я не просто так спрашивала про проверенный рецепт...
лет 10 назад я  пробовала что-то приготовить из "Лизы" и вышла какая то бурдень... и после этого я ничего из нее не готовила...Я так чувствую скоро настанет час второго эксперимента
 
Просто у меня формы для кексов нет, да хотела я именно пирог а не кекс
на мой взгляд кексы более сухие чем пироги и больше хлеб напоминают...

kate_095, я тоже с "Лизой" не очень дружу, если честно...    У меня тоже были неудачные попытки. Но я просто точно следовала рецепту, даже если мой внутренний голос говорил мне "Сделай по-другому!"   Короче, я поняла, надо ещё и свой внутренний голос иногда слушать    
Что каксается кексов - мне эта выпечка нравится тем, что очень быстро и без заморочек    Кстати, кексы можно печь и в обычных формах, я пробовала печь в тефлоновой квадратной форме, всё нормально получалось, только время выпечки меньше. В этом случае следить за временем надо... И к тому же, есть и много рецептов "мокреньких" кексов    А вообще, хотя бы одну форму для кексов и одну для кексиков (или маффинов, как их называют) я бы советовала тебе приобрести. Нужная штука    Причем их можно же использовать не только для кексов и кексиков, а и для всяких других "заморочек": закусок, корзиночек, желейных продуктов и заливных, и т.п.  

Mili, Какой вкусненький

Я все с мраморным...
Прямо не знаю делать этот пирог из "Лизы " или нет...
Совершенно неожиданно нашла отчет о приготовлении этого же пирога тех же самых пропорциях
 
На мой взгяд не очень то хороший результат получился...

Mili, спасибо за рецепт!!! Выглядит очень вкусно!!!  

Mili, вкусный пирожок.

Спасибо дорогие девочки!

Mili,  классный пирожок!

Mili, пирог класс!  

Мой Мраморный пирог! из журнала "Лиза"



Как ни странно, но он получился!
Правда некоторые продукты я заменила и процесс приготовления тоже немного...
Рецепт писать?
 
Итак,
Мраморный пирог
На 8 порций (но по мне так на четыре-так и хочется еще и еще съесть )
на форму диаметром 20см (на форму 26см надо в 2 раза больше брать продуктов)
150гр.муки, 2 яйца, 60 сливочного масла или маргарина, 160гр.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5кг творога (я брала крупинчатый, в следующий раз возьму "Домик в деревне" в пластиковых коробочках, т.к. творожные катышки утомительно разминать), 60мл молока, 60мл сладкого йогурта (в оригинале были сливки-м.б. так вкуснее даже будет...), 1 ст.ложка какао-порошка
 
Приготовление
1. Смешать 125гр муки, 1/2 яйца, размягченное сливочное масло, 60гр сахара и 1/2 пакетика ванильного сахара. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 60 мин в холодильник. Раскатать в виде круга на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в смазанную маслом форму и вылепить высокий бортик. Нагреть духовку до 160град.
2. Оставшиеся яйца взбить со 100гр сахара и оставшимся ванильным сахаром, постепенно добавляя творог и молоко. Всыпать оставшуюся муку. Аккуратно ввести йогурт. Разделить эту массу на две части. В одну из них положить какао. По очереди выкладывать ложками массу в форму с какао и без. Черенком вилки сделать мраморный рисунок. Сверху я накрыла фольгой чтоб заранее не обгорело сверху, в процессе выпекания потом сняла. Сколько выпекался, к сожалению, не засекла. Но стадию пропекания можно легко определить, когда творожная масса не будет жидкой, пирог готов.
В идеале пирог должен выглядеть так:

kate_095, Ох и красив,  напиши !!!!

kate_095, отличный тортик. Он превосходно получился и очень красивый.Ну просто очень эффектный торт. Рецепт в студию,пожалста!

kate_095, Отличный пирог.. Умничка!!!

Рецепт добавила к фотам

Mili, kate_095, классные пироги у вас!

kate_095, Вот это пирог-красавец!!!!

kate_095, Очень красивый пирожок!!!!!!!!!!!

kate_095, мне очень понравился пирожок. Молодец!!! спасибо за рецепт!!!  

kate_095, очень красивый пирог, действительно как мрамарный!  

Спасибо всем!
На самом деле я так тряслась над его приготовлением что не получиться он не мог

kate_095,  бесподобный тортик!!! Такой красивый, супер!