Пироги сладкие №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 11:23
Девушки, кто-нибудь знает проверенный рецепт мраморного пирога?
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 27 май 2006 12:52
kate_095, что ты имеешь в виду под мраморным пирогом? У нас в теме "Кексы" есть несколько мраморных кексов, которые давали девчонки. Может, они тебе подойдут? Вот тут: от Polly, от Mili и от Rada. Посмотри  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 13:17
Кексы интересные, но это не то...
Вобщем придется наверно из свежего выпуска "Лизы" испечь мраморный пирог Smile
И не забыть сфоткать, если чего дельное выйдет Very Happy
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 27 май 2006 13:28
kate_095, дерзай!  Very Happy  Будем ждать результатов!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 13:34
Аmbа, на самом деле я не просто так спрашивала про проверенный рецепт...
лет 10 назад я  пробовала что-то приготовить из "Лизы" и вышла какая то бурдень... и после этого я ничего из нее не готовила...Я так чувствую скоро настанет час второго эксперимента Very Happy
 
Просто у меня формы для кексов нет, да хотела я именно пирог а не кекс Confused
на мой взгляд кексы более сухие чем пироги и больше хлеб напоминают...
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 27 май 2006 13:48
kate_095, я тоже с "Лизой" не очень дружу, если честно...  Confused  У меня тоже были неудачные попытки. Но я просто точно следовала рецепту, даже если мой внутренний голос говорил мне "Сделай по-другому!" Very Happy  Короче, я поняла, надо ещё и свой внутренний голос иногда слушать  Very Happy  
Что каксается кексов - мне эта выпечка нравится тем, что очень быстро и без заморочек  Smile  Кстати, кексы можно печь и в обычных формах, я пробовала печь в тефлоновой квадратной форме, всё нормально получалось, только время выпечки меньше. В этом случае следить за временем надо... И к тому же, есть и много рецептов "мокреньких" кексов  Smile  А вообще, хотя бы одну форму для кексов и одну для кексиков (или маффинов, как их называют) я бы советовала тебе приобрести. Нужная штука  Smile  Причем их можно же использовать не только для кексов и кексиков, а и для всяких других "заморочек": закусок, корзиночек, желейных продуктов и заливных, и т.п.  Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Сб, 27 май 2006 19:32
Mili, Какой вкусненький Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 20:32
Я все с мраморным...
Прямо не знаю делать этот пирог из "Лизы " или нет...
Совершенно неожиданно нашла отчет о приготовлении этого же пирога тех же самых пропорциях
 
На мой взгяд не очень то хороший результат получился... Confused
Отредактировано 7 окт 2013 21:08, Ряря
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 27 май 2006 21:30
Mili, спасибо за рецепт!!! Выглядит очень вкусно!!!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 27 май 2006 22:58
Mili, вкусный пирожок. Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 27 май 2006 23:04
Спасибо дорогие девочки!
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Сб, 27 май 2006 23:15
Mili,  классный пирожок! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 28 май 2006 01:16
Mili, пирог класс!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Вт, 30 май 2006 19:28
Мой Мраморный пирог! из журнала "Лиза"



Как ни странно, но он получился! Razz
Правда некоторые продукты я заменила и процесс приготовления тоже немного...
Рецепт писать? Wink
 
Итак,
Мраморный пирог
На 8 порций (но по мне так на четыре-так и хочется еще и еще съесть Very Happy )
на форму диаметром 20см (на форму 26см надо в 2 раза больше брать продуктов)
150гр.муки, 2 яйца, 60 сливочного масла или маргарина, 160гр.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5кг творога (я брала крупинчатый, в следующий раз возьму "Домик в деревне" в пластиковых коробочках, т.к. творожные катышки утомительно разминать), 60мл молока, 60мл сладкого йогурта (в оригинале были сливки-м.б. так вкуснее даже будет...), 1 ст.ложка какао-порошка
 
Приготовление
1. Смешать 125гр муки, 1/2 яйца, размягченное сливочное масло, 60гр сахара и 1/2 пакетика ванильного сахара. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 60 мин в холодильник. Раскатать в виде круга на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в смазанную маслом форму и вылепить высокий бортик. Нагреть духовку до 160град.
2. Оставшиеся яйца взбить со 100гр сахара и оставшимся ванильным сахаром, постепенно добавляя творог и молоко. Всыпать оставшуюся муку. Аккуратно ввести йогурт. Разделить эту массу на две части. В одну из них положить какао. По очереди выкладывать ложками массу в форму с какао и без. Черенком вилки сделать мраморный рисунок. Сверху я накрыла фольгой чтоб заранее не обгорело сверху, в процессе выпекания потом сняла. Сколько выпекался, к сожалению, не засекла. Но стадию пропекания можно легко определить, когда творожная масса не будет жидкой, пирог готов.
В идеале пирог должен выглядеть так:
Отредактировано 7 окт 2013 21:09, Ряря
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 30 май 2006 19:33
kate_095, Ох и красив,  напиши !!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 30 май 2006 20:06
kate_095, отличный тортик. Razz Он превосходно получился и очень красивый.Ну просто очень эффектный торт. Exclamation Рецепт в студию,пожалста! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Вт, 30 май 2006 20:57
kate_095, Отличный пирог.. Умничка!!!
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Вт, 30 май 2006 21:15
Рецепт добавила к фотам Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вт, 30 май 2006 22:29
Mili, kate_095, классные пироги у вас! Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 30 май 2006 22:45
kate_095, Вот это пирог-красавец!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 30 май 2006 23:06
kate_095, Очень красивый пирожок!!!!!!!!!!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 31 май 2006 00:46
kate_095, мне очень понравился пирожок. Молодец!!! спасибо за рецепт!!!  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Ср, 31 май 2006 01:23
kate_095, очень красивый пирог, действительно как мрамарный!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Ср, 31 май 2006 19:56
Спасибо всем!
На самом деле я так тряслась над его приготовлением что не получиться он не мог Laughing
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Ср, 31 май 2006 19:58
kate_095,  бесподобный тортик!!! Такой красивый, супер! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе