Luna-тогда  уж на пиццу подходи..,там еще не все выпили..

Пекла сегодня пирог, рецепт с кукинга
 
"Золотые шарики"
 

 
(Текс автора , фото мое)
 
Надо:
ТЕСТО
- 400 г муки
- 100 г слив. масла (маргарина)
- 100 г сахарной пудры
- 3 желтка
- половина маленького пакетика сухих дрожжей
- 1/4 л молока
- пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
 
НАЧИНКА
- пол-стакана цукатов
- пол-стакана изюма
можно добавить орехи, курагу и т.д.
 
Готовим:
в муку добавить 1 стол. ложку сахарной пудры, 50 г подтаявшего масла, желтки, соль и ванильный сахар, перемешеть. Дрожжи растворить в теплом молоке, оставить на 20 минут, затем смешать с мучной смесью. Замесить крутое тесто и оставить в теплом месте для подьема. Обмяв тесто первый раз, дайте ему подойти еще разок, не торопите события - так выпечка будет гораздо мягче и вкуснее. Приступая к разделке теста, растопите оставшееся масло и вылейте его в небольшую широкую чашечку. Отрывайте от теста кусочки размером с лесной орех, подкатайте их до шарика, обмакивайте в масло и укладывайте в форму. Продолжайте, пока не заполните дно формы. Затем посыпьте первый слой пирога цукатами, пудрой, орехами (по желанию) и изюмом. Так же сформуйте и второй (верхний) ряд. Дайте пирогу расстояться в течении 30 минут. Смажьте его молоком и на 20-30 минут в духовку при 200 С. Остудите готовый пирог на решетке.
 
Мои коментарии: мне кажется маргарина здесь много, тесто получилось не очень воздушным, чуть тяжеловатым. Но на вкус вкусный  

Алёна, чувствуется,что вкусно.Изюм,орехи...Конечно же вкусно.Вообще интересный вид у этого пирога.Необычный.Класс!

Алёна, Мама  дорогая  , красота  какая !!!!

Lapka,  suslik, спасибо девочки...

Алёна, красиво сделала, молодец !

Алёна, как я люблю такие булочки!!! Очень красивые!

ия, ........ и я буду вино с вами.........  можно?  
Алёна, у тебя еще что-нибудь осталось от шариков  

Алёна, Это что-то необыкновенное, я долго сопративлялась  - и больше не могу, хочу испечь такой же восхитительный пирог. Я вообще обожаю пироги, но если часто пеку - начинаю толстеть, а удержаться и не есть невозможно. И конечно  - очень интересная идея - пирог из шариков теста. УРА, нахиг здоровый образ жизни и самоистязания - сегодня пеку пирог.

Aлена-какой пирог не обычный.....,и красиво у тебя получился..!

Zuhra,  Dilshoda,  Ирусик,  Bela,  Schnecke, спасибо большое девочки..
Ирусик, Ирочка ещё осталось.. так что заходи на чашечку кофе..
Bela, ой и мне пора на диету.. это я так говорю до первого интересного рецепта.. а потом как ты.. забываю обо всем и начинаю печь...

Ирусик,  Алёна,  Schnecke, вкусненько! ням ням

Tanja Wagner, Спасибо
Сегодня получила "Лизу" и очень мне понравился рецептик, решила сразу испечь
 
Мои коментарии:
Я не очень люблю слишком сладкое, поэтому можно уменьшить сахар, в рецепте его многовато. И в рецепте есть кефир, но нигде не написано куда его надо класть. Вообщем я про него забыла и не поставила , но и так вышел очень вкусный песочный пирог.
 
Пирог "Тропиканка"
 

 

 
4яйца
350гр сахара
300гр кефира
500гр муки
2 ч.л  разрыхлителя
1 пакетик ванили
150гр сл. Масла
60-80 гр кокосовой стружки ( у меня была  разноцветная)
1/40ч. л корицы
1 банка (850гр) ананасов кольцами
сахар пудра
 
1. Яйца взбить с 300 гр сахара и корицей, чтобы сахар полностью растворился. Добавить половину кокосовой стружки и 400гр просеянной с разрыхлителем муки. Замесить однородное тесто.
2. жаропрочную форму ( я делала в разъемной) смазать маслом. Выложить в нее тесто и  разровнять. Консервированные ананасы откинуть на сито и выложить кольца на тесто. Нагреть духовку до 180 градусов.
3. Оставшуюся муку и кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилью. Добавить натертое на крупной терке сл. масла. Получившееся  тесто мелко порубить большим ножом и выложить ровным слоем на ананасы. Выпекать 40-45 мин. Готовый пирог достать из духовки и дать ему остыть Можно подавать в форме.

Алёна, какой интересный пирог Алена, молодец, а ананас свежй или какой брала?

Zuhra, спасибки... нет не свежий ..консервированный..

Алёна, ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ ПИРОГ. кУСОЧЕК ТАК И ПРОСИТСЯ В РОТ.  

Алёна, какой разрез интересный, и красивый очень!  

Алёна, пирожочек чудо! И рецептик достуопный, разрезик аппетитный!

Алёна, хороший пирожок!какой кусочек   

Киска,  Amba,  Dilshoda,  Luna, спасибо большое девочки...

Алёна, Какай  пирожок  веселый  и вкусный!!!

Алёна, Классный пирожок!!!! Разрезик - супер! такой цветной  

suslik,  Emerald, спасибо девочки..

Алёна, красавец тортик  

Алёна, какой красивый пирог