Пироги сладкие №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 8 май 2006 14:57
Lapka, Илана,такой пирог замечательный,ну просто красавец!!! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 8 май 2006 15:19
Yulia, спасибо,Юлечка. Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Пн, 8 май 2006 16:20
Lapka, красивый пирожок! Очень аппетитно выглядит! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пн, 8 май 2006 19:47
Lapka, Красиво, нет слов!!! Clapping
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пн, 8 май 2006 21:29
Lapka, Илоночка очень рада что понравился, а вишни правельно падают в низ потому что он сам очень воздушный выходит..и у тебя очень хорошенький.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Пн, 8 май 2006 22:11
Lapka, вкуснота какая!!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Пн, 8 май 2006 22:27
Спекла сегодня пирожок с предыд.страницы отLola. Вот только не внимат.прочитала что тесто надо держать в холодильнике Sad а мне нужно было чтоб сразу Smile поэтому в холод.держала минут 40.несмотря на все,слоеность присутствовала и получилось вкусно!
 
Отредактировано 4 окт 2013 16:44, Ряря
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 8 май 2006 22:30
нелля,
Emerald,
Алёна,
Luna,cпасибо,девочки. Smile
Алёна, Аленочка,в следующий раз сделаю,как надо. Smile
Luna, очень вкусный пирожок.Внутри вижу яйца и  .. что еще?
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пн, 8 май 2006 22:36
Luna, Все равно красивый пирожок.. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пн, 8 май 2006 22:41
Luna, Вкусно, наверное  Razz
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Пн, 8 май 2006 23:06
Lapka, каккой красавец у тебя тортик, вишенки так вкусно выглядят!
Luna, молодец! Это не ты невнимательная, а я все сразу не написала, про холодильник я потом добавила...Так что я такая рассеянная, но рецепт я уже поправила!
А что в холодильник не поставила не страшно, все равно вкусно получилось! А начинку какую делала?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 8 май 2006 23:12
Lola, спасибо. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Вт, 9 май 2006 00:03
Lapka,  Алёна,  Emerald,  Lola, спасибки! а начинка молодая капустка с яйцами. Lola, а что вкусно так это точно! Smile тесто и вправду как слоеное!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 9 май 2006 00:16
Lola, Какой  красивый  пирог  , солнечный  и вкусный !!!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 9 май 2006 00:17
Luna, Красота и вкуснота , молодец!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вт, 9 май 2006 01:11
Lapka, какой пирог красивый, а вишинки словно камушки !!! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 9 май 2006 08:20
Luna, какой аппетитный пирожок у тебя получился! Аккуратный и красивый!  Smile
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Вт, 9 май 2006 10:07
suslik, спасибо! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 9 май 2006 15:00
Dilshoda, спасибочки. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 9 май 2006 17:34
ПРОСТОЙ ПИРОГ С САЙРОЙ И КАПУСТОЙ
 
Начинка - первый слой - обжаренная с репчатым луком квашеная капуста (если кисловатая - предварительно промыть капусту холодной водой), второй слой - сайра консервированная (у меня натуральная, можно и в масле). В этот раз пекла не в духовке, а в микроволновке в силиконовой форме в режиме конвекционной выпечки при 190 град.С, 40 минут.
 
Отредактировано 5 окт 2013 14:17, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 9 май 2006 17:44
Amba, Классный пирожок! Smile утащила кусочек  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 9 май 2006 17:47
Amba, очень вкусный пирог.Сразу же полезла в рецепт.Боже,боже,как же устоять и не есть такую вкуснятину... Very Happy  Laughing
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 9 май 2006 17:52
Emerald,  Lapka, спасибо, девчата!  Smile  Угощайтесь! Много пирога!  Very Happy
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 9 май 2006 19:06
Amba, Какой  пирог ,  записала  рецепт  ,  спасибо!!!!
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вт, 9 май 2006 20:19
Amba, Танюш, красивый пирог!
 
Я тоже сегодня испекла для папы его любимый пирог с мясом и капустой, сегодня его праздник- он с первого до последнего дня был на фронте, а вот дядя мой не дожил до победы, приземлился на парашюте прямо к немцам..
Вот мой пирог
 


 
Рецепт
 
Для теста:
50г дрожжей
1,5 чашки воды
1 пачка маргарина
3 яйца
1/3 стакана сахара
1,5 чайн.ложки соли
2-3 ст.ложки раст. масла
1кг муки
 
Сначала растворяю дрожжи в теплой воде, добавляю 2 ст.ложки сахара, муку (до консистенции как на оладьи), ставлю опару подниматься.
В это время растворить маргарин, добавить в него сахар, соль, яйца, раст. масло - все перемешать и вылить в подошедшую опару.
Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (оно должно быть мягким) и поставить в теплое место для подъема. Когда хорошо поднимется, я его опускаю и даю еще раз подняться.
 
Начинка:
3 большие луковицы
средний вилок капусты
700-800г фарша
На сильно разогретой сковороде с раст. маслом жарю лук и капусту, одновременно. Надо, чтобы это не тушилось, а жарилось. Выложить в миску, а в этой же сковородке пережарить фарш (я беру пополам говяжий и свиной), жарить не долго, только пока пропадет цвет сырого мяса. Иногда фарш получается кусочками, поэтому я его прокручиваю в блендере после обжаривания (буквально 1 минуту, только чтобы кусочки разошлись)
Смешать с луком и капустой, посолить и поперчить.
Когда залепим пирог, не забыть сделать дырку посередине, это уж конечно все знают Smile и смазать взбитым яйцом.
 
А это сладкий, с яблоками и вишней

Отредактировано 7 окт 2013 20:52, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе